Fazole, stejně jako hrách, jsou luštěniny. Plodem je lusk se semeny uvnitř. Fazole, na rozdíl od hrachu, mají podlouhlá semena fazolí, jejichž velikost je o něco větší. Docela užitečná rostlina, obsahuje mnoho základních látek a vitamínů a je cenným potravinářským produktem. Pokud jde o obsah aminokyselin a bílkovin, není o moc horší než hovězí. Fazole se používají při přípravě různých pokrmů – od salátů až po teplá jídla. Po sklizni se boby skladují sušené, zmrazené nebo konzervované.
Fazole jsou navíc stejně jako hrách univerzálním zeleným hnojením a jsou vhodné pro mnoho zahradních plodin.
Na konci plodování mohou vršky bohaté na dusík sloužit jako dobrý zdroj pro zakládání kompostu pod organické hnojivo.
Dnes mají fazole, stejně jako mnoho jiných plodin, mnoho různých odrůd a typů. A pro začínajícího zahradníka není tak snadné vybrat si požadovanou odrůdu, která odpovídá jeho chuťovým potřebám. Pokud jste fazole ještě nikdy nesadili, ale rozhodli jste se je v příštím roce pěstovat, pak je lepší vybrat a zasadit několik druhů. A po dozrání plodů porovnejte jejich chuťové vlastnosti a určete si, kterou odrůdu máte rádi. Ano, může to zahrnovat dodatečné výdaje na nákup semen, ale je to jistý způsob, jak získat různé druhy fazolí, které potřebujete. I když se můžete dohodnout se svými nejbližšími sousedy a distribuovat nákup různých odrůd, čímž snížíte náklady. A po obdržení sklizně plody vyměňte a porovnejte chuť.
Bean Grade
Podle druhu se fazole dělí na keřové a popínavé. Keř má rovný, stabilní stonek a může růst bez dalšího vybavení. Popínavé fazole rostou otáčením svých stonků kolem jakéhokoli předmětu, čímž se protahují nahoru. Při pěstování popínavých fazolí je důležité instalovat mříže, kůly nebo výsadbu podél zdí a plotů. Podle odrůdových vlastností se fazole dělí na cukrové, polocukerné a loupané. První dvě odrůdy mají křehčí a šťavnatější plody s tenkou slupkou.
Loupané odrůdy jsou považovány za krmivo a jsou vhodné jako krmivo pro zvířata.
Příprava na výsadbu
Kultura je celkem nenáročná. Pokud uděláte vše správně, můžete získat poměrně dobrou sklizeň. Vybrané fazole pro výsadbu namočíme na 12 hodin do teplé vody, aby nabobtnaly. Také 10-15 minut před výsevem se fazole namočí do roztoku kyseliny borité, aby se zabránilo různým onemocněním. Fazole se vysévají jak sazenicemi, tak semeny. Fazole se vysazují do volné půdy od druhé poloviny května, kdy je stabilní teplota vzduchu 10-15 stupňů. Fazole jsou teplomilná plodina, mladé rostliny mohou nízkými teplotami trpět a slábnout, takže v prvních týdnech mohou být záhony s fazolemi pokryty.
Výběr místa, příprava půdy, jak zasít fazole
Pro výsadbu fazolí je důležité vybrat si místo s lehkými půdami, protože fazole rostou v jílovitých půdách velmi špatně. Pokud je půda špatná, musíte aplikovat organická hnojiva – hnůj nebo kompost v dávce 8-10 kg na 1 m5. Metr. Neměli byste to přehánět, nadměrně aplikovaný hnůj způsobí rychlý růst zelené hmoty a sklizeň bude minimální. Půdu je třeba důkladně zrýt, zavlačovat, rozbít všechny velké kameny a vyznačit místa výsadby ve formě řádků a děr. Fazole se umístí do otvorů, jejichž hloubka by měla být alespoň 15 cm, poté se navrch opatrně posypou zeminou. Pokud jsou sazenice vysazeny v otevřeném terénu, je důležité nepoškodit kořeny mladých výhonků. Musíte je posypat zeminou a lehce je přitlačit dolů, zalévat rostlinu. Vzdálenost mezi klíčky je ponechána 20-XNUMX cm.Pro rychlý růst fazolí může být záhon po dobu prvních dvou týdnů pokryt krycím materiálem. Fazole jsou dobrým zdrojem dusíku, který je nezbytný pro růst rostlin. Může být vysazen společně s jinými zahradními plodinami, jako jsou brambory, mrkev, ředkvičky.
Jak pečovat o fazole
Když se objeví mladé klíčky, musíte sledovat vlhkost půdy, nepřelévejte mladou rostlinu. Jakmile rostlina začne tvořit 3-4 listy, můžete půdu kolem ní promíchat motykou a aplikovat kořenovou výživu komplexními hnojivy. Záhon pak mulčujte slámou, abyste zastavili růst plevele. Péče o fazole spočívá hlavně ve včasném zalévání, to platí zejména v suchém počasí. Fazole se začínají sklízet, když lusky dozrávají.
