Sázení ovoce, zeleniny a bylinek na balkon nebo parapet je příjemným a užitečným koníčkem pro dospělé i děti. Nevyžaduje speciální dovednosti ani náklady, ale přináší spoustu radosti, potěšení a vitamínů. Autoři knihy „Zelinová zahrada po celý rok“ sdílejí užitečné tipy a jednoduché návody pro mladé zahrádkáře a zahrádkáře. V tomto článku vám řekneme, co lze zasadit v únoru a březnu.
Bazalka
Zeleninová zahrada po celý rok
Tuto bylinku s jasně zelenými nebo fialovými listy můžete přidat do salátů, sendvičů nebo limonád. Bazalka obzvláště dobře doplní italská jídla.
Bazalku můžete začít vysévat už v březnu. Důležité je mít květináče na světlém a teplém místě, například na parapetu. Můžete je vynést na vzduch v polovině května, kdy je čas na transplantaci. Čerstvá bazalka se dá jíst od května do října.
Budete potřebovat
Sáček se semínky bazalky, rašelinové květináče na sazenice nebo dózy od jogurtů, keramický balkonový truhlík dlouhý asi 50 centimetrů, keramzitové kuličky na drenáž, zahradní zemina – univerzální nebo na sazenice, konev.
Pravidla výsevu
1. Rašelinové květináče naplňte asi do tří čtvrtin zeminou a do každého květináče vložte 4–5 semínek bazalky, asi centimetr od sebe. Navrch nasypte půl centimetru zeminy a zalijte. Půda by měla být neustále vlhká.
2. Asi dva týdny po výsevu, když se objeví výhonky a sazenice jsou silnější, prořeďte je, odstraňte malé a křehké klíčky a ponechte jen velké a silné. Přesaďte mladé rostliny. Přesuňte je tak, aby na kořenech zůstala trocha zeminy. Přebytečnou zeminu setřeste prsty.
Když kořeny vyrostou z drenážních otvorů na dně květináče, je čas přesadit bazalku do větší nádoby.
3. Na dno balkónového truhlíku položte vrstvu keramzitových kuliček, pak truhlík naplňte zhruba do poloviny zeminou. Lehce udusejte půdu a položte sazenice bazalky nahoru tak, aby stonky stály rovně nahoru. Vzdálenost mezi rostlinami je 20 centimetrů. Vršek posypte zeminou po úroveň spodních listů. Půdu důkladně udusejte a celý povrch zalijte. V budoucnu zalévejte sazenice, když půda vyschne. Udržujte bazalku na slunci alespoň 6 hodin denně. Pokud rostlinu umístíte ven, ujistěte se, že ji vítr nezlomí.
4. Hurá! Zhruba měsíc po výsadbě, kdy bazalka vyroste nad 10 centimetrů, lze sbírat její listy. Umyjte je a vychutnejte si pikantní chuť!
Citrón
Je to stálezelený citrusový strom, jehož listy příjemně voní. Vypěstovat citron ze semínka je velmi snadné a pokud na něj naroubujete větvičku z plodonosného stromu, je velká pravděpodobnost úrody. Semena citronu můžete začít sázet od února do dubna.
Budete potřebovat
Citronová semínka (citron koupíte v obchodě a semínka z něj dostanete), vata, malé rašelinové květináče na klíčení semínek nebo malé skleněné dózy, keramický květináč o průměru minimálně 25 centimetrů a výšce 40 centimetry, keramzitové kuličky na drenáž, zahradní zeminu nebo směs zeminy na citrusy, rozprašovač, konev.
Pravidla výsevu
1. Vyberte největší a nejhustší citronová semínka a namočte je alespoň na 12 hodin do sklenice teplé vody. Vyměňte vodu 2-3krát. Poté je položte na papírový ubrousek a osušte.
Naplňte nádobu zeminou, která nedosahuje 2-3 centimetry od okraje hrdla. Dovnitř vložte jedno semínko a navrch nasypte 1 centimetrovou vrstvu zeminy. Půdu lehce utlačte rukama a důkladně postříkejte rozprašovačem.
2. Umístěte sklenici na teplé místo. Aby se klíček objevil rychleji, odřízněte dno plastové láhve se šroubovacím uzávěrem a sklenici zakryjte. Pod takovou čepicí bude semínko vždy teplé!
Druhý den zvedněte uzávěr, aby se sklenice vyvětrala, a důkladně setřete veškerou vodu, která se nahromadila na vnitřní straně sklenice. Klíček se objeví ze země za 6–10 dní! Jakmile má dva listy, sejměte uzávěr: již není potřeba.
3. Když se výhonek natáhne o 5-6 centimetrů a objeví se 3-4 listy, přesaďte jej do květináče. Pomocí prstů opatrně uvolněte kořeny z půdy. Na dno květináče umístěte kuličky keramzitu a naplňte jej asi do dvou třetin zeminou. Uvolněte půdu, aby byla vzdušnější. Umístěte rostlinu do květináče – prostě rovně! – a posypeme zeminou do úrovně prvních listů. Nechte stát na světlém místě, ale v žádném případě přímo na slunci.
4. Rostlinu zalévejte 1-2x týdně. Země by neměla vyschnout! Jednou denně – ráno nebo večer – postříkejte listy rozprašovačem.
Za dva měsíce bude mít strom tucet listů a bude vysoký od 15 do 30 centimetrů.
Sezónní zelenina a ovoce
V knize „Zahradnictví po celý rok“ najdete kalendář, kde je po měsících zapsáno, kterou zeleninu, ovoce a bylinky je v tuto dobu nejlépe sázet. Seznam sdílíme na několik měsíců dopředu.
V únoru a březnu můžete začít sázet: kiwi, mandarinky, jablka, hrušky, mrkev, dýně, špenát, zelí, cibuli, pastinák a řepu.
В duben Do tohoto seznamu byl přidán pórek, rebarbora a klíčky.
В Květen můžete zasadit: jahody, třešně, květák, zelenou cibulku, fazole, salát, cuketu a ředkvičky.
В Červen: maliny, meruňky, meloun, broskve, zimolez, rajčata, cukrový hrášek, lilek, sladká paprika, rané brambory, zelené fazolky, brokolice a okurky.
V červenci a srpnu: jahody, švestky a borůvky, meloun, fíky a kukuřice.
