Článek je napsán pro informační účely. Poraďte se se svým lékařem.
Doba čtení: na minut
Jablka jsou populární po celém světě. Jsou chutné a zdravé, protože obsahují vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Ale i přes to byste neměli jíst velké množství ovoce, i když opravdu chcete jablka. Častá konzumace ovoce nad rámec normy má negativní dopad na zdraví.
Chemické složení jablek
Jablka jsou zdravé ovoce, které poskytuje mnoho výhod pro lidské zdraví.
100 g ovoce obsahuje:
- bílkoviny – 0,4 g;
- sacharidy – 9,8 g;
- tuky – 0,4 g;
- dietní vláknina – 1,8 g;
- organické kyseliny – 0,8 g;
- popel – 0,5 g;
- voda – 86,3 g.
Jablka jsou dobrým zdrojem vitamínů (A, skupina B, C, E, H, K, PP). Mezi makroelementy obsaženými v produktu stojí za to vyzdvihnout draslík. Jeho množství ve 100 g jedlé části plodu je 278 mg, což je 11,1 % denní potřeby člověka. Hlavní mikroprvky, jejich množství na 100 g ovoce a podíl denní potřeby:
- železo – 2,2 mg (12,2 %);
- měď – 110 mcg (11%);
- kobalt – 1 mcg (10 %);
- molybden – 6 mcg (8,6 %);
- chrom – 4 mcg (8 %).
Vitamíny a minerály, které tvoří jablka.
Výhody ovoce pro tělo
Jablka obsahují antioxidanty – katechin, kvercetin, chloridzin. Tyto látky chrání buňky lidského těla před poškozením volnými radikály, čímž snižují riziko vzniku cukrovky a rakoviny. Kvercetin navíc zabraňuje destrukci mozkových buněk vedoucí k Alzheimerově chorobě.
Plody obsahují flavonoidy, které pomáhají snižovat krevní tlak. Plody jsou také bohaté na rozpustnou vlákninu. Snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a zabraňuje ucpávání cév.
Ovoce může mít pozitivní vliv na tělesnou hmotnost. Obsahují vlákninu, která při požití do žaludku vytváří pocit plnosti. Jablka jsou navíc nízkokalorický produkt. Jejich pravidelné užívání podporuje hubnutí.
Blahodárné vlastnosti jablek pro lidský organismus.
Plody mají pozitivní vliv na zdraví žen. Při pravidelném užívání se bolest při menstruaci snižuje, příznaky PMS jsou méně výrazné. U mužů ovoce zlepšuje kvalitu spermií.
Škodlivé vlastnosti jablek a kontraindikace pro spotřebu
Jablka jsou pro většinu lidí bezpečná. Některým lidem se však doporučuje, aby byli při jejich konzumaci opatrní. Například alergikům může ovoce způsobit kožní vyrážky a svědění.
U lidí se žaludečními a dvanácterníkovými vředy mohou jablka vyvolat exacerbaci kvůli přítomnosti kyselin v kompozici.
Důležité je nepřejídat se ovocem. Při nadměrné konzumaci ovoce jsou pozorovány nežádoucí reakce z gastrointestinálního traktu (nadýmání, zvýšená tvorba plynu, průjem). Někteří lidé pociťují zvýšenou citlivost zubů a záněty ústní sliznice.
Nadměrná konzumace ovoce způsobuje nadýmání a průjmy.
Ovoce může představovat zdravotní riziko kvůli pesticidům a chemikáliím používaným během procesu pěstování. Když se škodlivé látky dostanou do lidského těla, mohou způsobit otravu a rakovinu. Pro minimalizaci potenciálních rizik se doporučuje:
- koupit v obchodě ovoce, které je označeno bio;
- před použitím je ošetřete přípravkem určeným k mytí ovoce;
- Ovoce oloupejte a zbavte jádřince.
Příčiny silné chuti na jablka
Někteří lidé pociťují intenzivní touhu po jablkách, protože toto ovoce milují. Někdy však důvody takového stravovacího chování spočívají ve fyziologických problémech a zvláštních podmínkách.
Poruchy v trávicím traktu
Pokud máte zácpu nebo nepříjemné pocity v žaludku, můžete mít chuť jíst jablka. To je signál z těla, který naznačuje, že potřebuje kompenzovat nedostatek vlákniny.
Poruchy v gastrointestinálním traktu mohou být jedním z důvodů, proč člověk neustále touží po jablkách.
Onemocnění jater
Játra hrají klíčovou roli v metabolických procesech a čištění těla od odpadů a toxinů. Pokud dojde k nějakému onemocnění orgánu, může tělo vyžadovat jablečnou vlákninu, která pomáhá odstraňovat nepotřebné látky a produkty metabolismu.
Anémie
Anémie je stav, kdy se snižuje hladina hemoglobinu v krvi. To vede k slabosti a neustálé únavě. Touha po jablkách je příkladem samoregulace těla, protože obsahují železo, které je nezbytné pro normalizaci koncentrace hemoglobinu v krvi.
Onemocnění srdce
Touha po ovoci někdy naznačuje zvýšenou hladinu cholesterolu a počínající srdeční problémy. V těle dochází k fyziologickým změnám a tělo samo říká člověku, co potřebuje, aby se zotavil.
Jablka obsahují prospěšné látky, které pomáhají udržovat kardiovaskulární zdraví.
Oslabená imunita
Jedním z důvodů časté chuti jíst jablka může být i oslabení obranyschopnosti organismu.
Plody jsou bohaté na vitamíny a minerály potřebné pro podporu zdravé imunitní reakce.
Hladomor
Když máte chuť na jídlo mezi jídly, jablko může být skvělou volbou. Ovoce obsahuje velké množství rozpustné vlákniny a vody, které pomáhají potlačovat hlad.
Těhotenství
Těhotné ženy často touží po jablkách. Touha jíst ovoce nastává kvůli změnám hladin hormonů.
Touha těhotných žen po jablkách je spojena se změnami hladiny hormonů v krvi.
Co tělu chybí, když chcete jablka?
Někteří lidé pociťují touhu nejen po jablkách, ale i po jejich odrůdách – sušených, namáčených atd. Touha může způsobit nedostatek živin v těle.
čerstvý
Pokud chcete čerstvé ovoce, znamená to, že vaše tělo nemá dostatek bílkovin nebo sacharidů. Plody obsahují malé množství těchto složek, ale to nestačí ke splnění požadavku. Musíte jíst nejen jablka, ale i další potraviny – tvrdý sýr, maso, pohanku.
Sušené
Pokud si člověk vybere sušená jablka, pak možná jeho tělo nemá dostatek lehce stravitelných cukrů. Chuť na jídlo může být navíc způsobena nedostatkem železa.
Touha jíst sušené jablko naznačuje nedostatek železa v těle.
Pečený
Touha po pečených jablkách může být způsobena nedostatkem draslíku, vápníku, křemíku, hořčíku, sodíku a řady vitamínů. Plody upravené tepelně šetrným způsobem si uchovávají velké množství užitečných složek.
Promočený
Touha jíst namočené ovoce nastává kvůli nedostatku kyseliny askorbové. Kromě toho se chutě na tento produkt mohou objevit, když je do těla nedostatečný příjem vlákniny a vlákniny.
Norma pro konzumaci jablek bez poškození lidského zdraví
V létě a na podzim se doporučuje zkonzumovat až 300 g ovoce denně. Na jaře a v zimě stačí 100 g. Starší lidé by měli volit odrůdy se žlutozelenými plody. Obsahují méně fruktózy. Pro lidi, kteří preferují sladká jídla, jsou vhodné červené plody. Aby se zabránilo fermentaci v gastrointestinálním traktu, musíte jíst jablka po jídle (asi o 2 hodiny později).
Konzumace 300 g jablek denně uspokojí potřebu živin v těle.
Jak nahradit ovoce, aby se kompenzoval nedostatek živin v těle
Pokud máte alergie nebo individuální nesnášenlivost, jablka lze nahradit jiným ovocem, bobulemi, zeleninou a sušeným ovocem. Citrusové plody a kiwi pomohou doplnit nedostatek vitamínu C. Do svého denního menu byste měli přidat trochu jahod. Tato bobule obsahuje mnoho flavonoidů a antioxidantů. Hrušky mohou být prospěšné. Mají jemnou, sladkou chuť a šťavnatou texturu podobnou jablkům. Plody jsou bohaté na vlákninu a obsahují různé vitamíny a minerály.
Rozhodně byste měli zvážit zařazení banánů do svého jídelníčku. Obsahují vápník, zinek, měď, mangan, selen a fluor. Ze sušeného ovoce lze získat řadu užitečných látek.
Aby tělo dostalo dostatečné množství rostlinné vlákniny, doporučuje se zařadit do denního jídelníčku zeleninu: lilek, květák, červená řepa. Při nedostatku vitamínů a minerálů jsou užitečné multivitaminové komplexy. Takové doplňky se však doporučuje užívat pouze na doporučení lékaře.