Bakteriální rakovina hroznů je nebezpečné onemocnění, které se ve vinicích stále častěji vyskytuje, nedá se léčit a vede k odumírání keřů. Zvenčí vypadá bakteriální rakovina jako porost na víceletém dřevě, jednoleté révě nebo kořenech.
Okamžitě učiním výhradu, že to, co zde bylo řečeno, je v některých ohledech v rozporu s kanonickými doporučeními o akcích, když je v hroznech zjištěna bakteriální rakovina, a proto by to mělo být považováno za můj osobní názor a netvrdí, že je to absolutní pravda. Faktem je, že věda stále nedává jasné odpovědi na otázky týkající se této nemoci. Je známo, že onemocnění je zpočátku způsobeno Agrobacterium tumefacies, které žije téměř na všech typech půd. Nádor je výrůstek kalusu, který pod vlivem bakterií může dorůst až 10-15 cm. Agrobacterium napadá DNA buněk kalusu a vyvolává produkci obrovského množství auxinů a cytokininů, což vede k rychlému růstu nádoru. V průběhu času část keře umístěná nad nádorem odumírá v důsledku narušení vodivosti tkání.
Před časem se v sovětské literatuře doporučovalo, aby při objevení nemoci keř okamžitě vytrhl kořeny a spálil všechny jeho části, nevysazoval nový keř na „infikované“ místo několik let. Sklizeň vinné révy z nemocných keřů byla zakázána. Podle mého názoru jsou však taková doporučení příliš radikální a nezabrání infekci dalších keřů ve vinici. Mimochodem, k problému bakteriální rakoviny jsou evropští vinaři mnohem klidnější.
Zkusme na to logicky přijít. Zdrojem infekce je bakterie Agrobacterium tumefacies, která vždy žije v půdě, nemůžeme se jí zbavit vykořeněním nemocného keře vinné révy. Bakterie sama o sobě je aerobní, to znamená, že k životu potřebuje přístup vzduchu, takže její šíření uvnitř révy je pochybné. Vinaři, kteří vývoj onemocnění osobně pozorovali, vědí, že nádor bývá lokalizován na keři na jednom místě, nejčastěji dole, a jeho přítomnost neznamená, že se nové léze objeví výše v révě.
S plošným zaváděním roubované kultury se nemoc rozšířila ještě více, a to poskytlo příležitost k jejímu lepšímu studiu a pochopení. Místa roubování jsou primárně náchylná k infekci, a to je zjevně způsobeno přítomností otevřeného kalusu v tomto místě. Další pravděpodobná místa pro vznik nádorů jsou praskliny, omrzliny, zlomy, nebo jednodušeji jakákoli místa, kde se následně tvoří mozol. Na fotografii je typický příklad napadení roubované sazenice hroznů bakteriální rakovinou v místě roubování:
Jiný názorný příklad, poškozená réva se během hojení ran infikovala Agrobacterium a zarostla mozolem:
Dosud neexistuje účinná léčba bakteriální rakoviny v hroznech. Ale můžeme formulovat některá doporučení pro prevenci infekce.
– V první řadě byste se měli pokusit vyhnout jakýmkoli ranám na keři, zejména při zakrývání.
– Provádějte prořezávání správně. Totiž oproti pravidlům pro řez stromů ponechte vždy pařezy dlouhé 1,5-2 cm! Na fotografii zelená čára ukazuje místo správného řezu, červená čára ukazuje nepřijatelný řez.
– Dezinfikujte zahradnické nůžky pohybující se od keře ke keři, pokud se na místě vyskytují keře hroznů s rakovinou. Například ethylalkohol.
– Bylo zjištěno, že ložiska bakteriální rakoviny se nejčastěji objevují ve vlhkých letech, zejména na částech keřů umístěných v trávě a stínu, kde se déle drží vlhkost. Bylo by logické spojit to s tím, že právě takové stavy napomáhají rozvoji kalusu a následně jeho infekci. Pokud tedy takové stavy nastanou, nebylo by nadbytečné ošetřit celé keře baktericidními přípravky (např. přípravky na měď), včetně všech víceletých částí. Smysl mají i opatření přijatá ke zlepšení ventilace keřů.
– Místo srůstu roubovaných semenáčků je vhodné v prvních letech života chránit. To lze provést pomocí zahradního laku nebo ošetření baktericidními přípravky. Můžete například použít oxychlorid měďnatý zředěný v „zeleném mýdle“. Na 200 ml „zeleného mýdla“ stačí 10 g oxychloridu měďnatého. Vzniklou směsí ošetřete štětcem místa roubování (srůsty) při výsadbě sazenic a poté 2-3x ročně, protože ochranná vrstva je smývána srážkami. Stejnou směs lze použít k ošetření ran náhodně způsobených na keři.
– Pokud se najde malý nádor, můžete se pokusit keř zachránit – odříznout výrůstek nožem v jedné rovině se dřevem a místo řezu chránit baktericidním prostředkem.
– Keře hroznů s velkými nádory nemá smysl ošetřovat, ale keř můžete znovu přetvořit odříznutím vzdušné části pod nádorem.
Z neoficiálních zdrojů. Zaměstnanci novočerkasského VNIIViV pojmenovaného po Potapenko provedli experiment – vinná réva nařezaná z keřů, o nichž je známo, že mají bakteriální rakovinu, byla odeslána současně do několika laboratoří k výzkumu. Žádná z laboratoří nezjistila přítomnost Agrobacterium tumefacies. Nepřímo to naznačuje, že infekce bakteriální rakovinou je stále lokální povahy, jako je místní poškození kalusu.
