Kopr je zahradní plodina známá člověku již několik staletí. Tato jednoletá bylina je tradičním kořením pro čerstvé saláty a mnoho domácích teplých jídel. Navíc.
Kopr je zahradní plodina známá člověku již několik staletí. Tato jednoletá bylina je tradičním kořením pro čerstvé saláty a mnoho domácích teplých jídel. Semena, stonky, květenství a další části kopru se navíc používají k přípravě tradičních léků, které řeší různé zdravotní problémy.
Výhody kopru
Egyptští léčitelé věděli o léčivých vlastnostech kopru již před více než 5000 lety. Dnes je s jistotou známo, že tato rostlina je cenným zdrojem řady mikroelementů, které mají příznivý vliv na pohodu. Obsahuje vysoké koncentrace kyseliny askorbové a nikotinové, thiaminu a riboflavinu, pektinových látek a flavonoidů a také mastné oleje na bázi kyseliny palmetové, olejové a linolové.
Díky hořečnatým solím kopr normalizuje hematopoetické procesy. Používá se také v přípravcích s anetinem určených k léčbě onemocnění oběhového systému. Infuze semen kopru pomáhá vyrovnat se s hypertenzí, má také sedativní, antispasmodický a diuretický účinek. Éterické oleje stimulují trávení a podporují stav urogenitálního systému. Kopr se také doporučuje kojícím matkám – zvyšuje laktaci a zabraňuje střevní kolikě u kojenců.
Jak správně zasadit semena kopru?
Existuje několik obecných doporučení, které vám pomohou pochopit, jak zasadit kopr tak, aby poskytoval dobrou sklizeň, byl silný, svěží a voňavý:
• tato rostlina je světlomilná rostlina, takže čím delší je denní světlo a čím více slunečních paprsků ohřívá místo výsadby, tím lépe;
• půda musí být vlhká, ve špatné půdě roste špatně;
• kopr dobře snáší chladné počasí a semena přezimovaná ve volné půdě klíčí rychleji než semena zasetá na jaře.
Jak zasadit kopr v otevřené půdě se semeny?
Před výsadbou kopru na otevřeném terénu je třeba připravit semena. Za tímto účelem se umístí do gázového sáčku a namočí se do vody o teplotě asi +50 stupňů po dobu 3 dnů. Kopr obsahuje silice, semena kvůli jejich vysoké koncentraci poměrně dlouho klíčí. Usazená voda by měla být vypouštěna 5krát denně. Po „horké“ přípravě se semena přenesou do stejných látkových sáčků, pokrytých gázou namočenou ve vodě o teplotě +20 stupňů nebo mokrými pilinami. Po 3-4 dnech se na některých semenech objeví klíčky. Pro dosažení nejlepších výsledků se vyplatí provádět barbaci a hydroterické provzdušňování po dobu 24 hodin, například pomocí akvarijního kompresoru umístěného ve vodě a nasyceného kyslíkem.
Bezprostředně před výsevem je třeba je mírně vysušit asi 30 minut. Semena jsou umístěna v dobře navlhčené půdě, začínají klíčit již při +3 stupních, ale optimální teplota pro zelený růst se pohybuje od +15 do +20. Kopr snese mrazy do -5 stupňů, to znamená, že jej lze vysévat v polovině jara, jakmile ze zahrady zmizí sníh, v centrální zóně to bývá 20. dubna.
Půda by měla být neutrální, kyprá, na těžké půdě bude výnos několikanásobně nižší. Pro jarní setí by měly být záhony připraveny na podzim: vykopejte plochu výsadby do hloubky 20 cm, přidejte humus a aplikujte minerální hnojiva. Ideální hloubka rýhy pro setí je 2 cm, vzdálenost mezi záhony je 20 cm, semena se sypou zeminou bez utužení, není třeba je hned zalévat.
Abyste sklidili úrodu co nejdříve na jaře, můžete se postarat o pozdní podzimní setí. K tomu jsou od září postele „krmeny“ minerály a hnojivy. Než půda zamrzne, musíte semena zasít s hloubkou výsadby asi 1,5 cm a zakrýt je volnou půdou. Aby ledová krusta na jaře zabránila vzrůstu klíčků, můžete záhony přikrýt mulčem.
V zimě se výsadba kopru v otevřeném terénu se semeny provádí podle následujícího schématu:
• předem odklízet sněhové záhony;
• semena rozsypejte přímo na zem;
• vrchní část plodiny pokryjte humusem.
Když sníh a led začnou na jaře tát, semena „půjdou do země“ spolu s humusem a vyklíčí sama.
Semena kopru lze také zasadit jako sazenice. Tato metoda je poměrně náročná na práci, ale výsledkem bude plnější a bohatší zelení. Příprava osiva se provádí stejným způsobem jako při setí ve volné půdě. Na záhony se přesazují rostliny staré 35 dní.
Jak zasadit kopr na parapet ze semen?
Kopr ze semen je docela snadné pěstovat doma. Nejrychlejší sklizeň – 1,5 měsíce po výsevu – produkují rané odrůdy. Stačí je zasít do dobře navlhčené a výživné půdy, dbát na to, aby se neobjevil žádný plevel, a včas je zalévat.
Ideální nádobou pro pěstování kopru ze semínek na parapetu by byly dřevěné truhlíky nebo keramické květináče o objemu 2 a více litrů. Na dně nádoby by měly být otvory, kterými bude odtékat voda. Pro drenáž jsou vhodné úlomky cihel, keramzit nebo oblázky. Na drenážní vrstvu se nalije písek a na něj se položí neutrální půda. Semena můžete vyskládat ve volném pořadí nebo do drážek, mezi sazenicemi musíte ponechat 2 cm posypané kyprou zeminou Výsevní pole ihned zakryjte fólií a umístěte na teplé místo – vytvoří se skleníkový efekt nezbytný pro sazenice. Všechna semena vyklíčí během 12-14 dnů.
Po objevení prvních výhonků se fólie odstraní a nádoba se přesune na nejvíce osvětlený parapet, nejlépe na jižní stranu. Kopr by měl být zaléván usazenou vodou, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti půdy. K růstu v zimě budete potřebovat umělé osvětlení, protože tato rostlina „miluje“ světlo. I při vysokých teplotách v důsledku nedostatku světla poroste kopr dlouhý, tenký a s řídkou zelení.
Není jediný pozemek, kde by kromě zeleninových plodin nerostla zdravá a chutná zeleň. Kopr je u nás nejrozšířenější bylina. Je nenáročná, takže ji na svých zahrádkách pěstují i líní zahrádkáři. Kopr nevyžaduje zvláštní péči, semena stačí zasít koncem března nebo začátkem dubna a po měsíci se můžete těšit z první sklizně voňavé zeleně. Článek vám řekne, jak zalévat kopr v různých fázích vývoje.
Voda na zavlažování
Zálivka je jedním z hlavních pečovatelských opatření při pěstování kopru. Kultura je nenáročná, ale přebytek nebo nedostatek vlhkosti pro ni může být nebezpečný. Vzhledem k tomu, že kopr nesnáší chlór, zalévání plodin vyžaduje vodu, která byla ponechána stát 24 hodin při pokojové teplotě nebo mírně teplejší. K zalévání kopru použijte vodu, jejíž teplota odpovídá teplotě půdy, na greeny by se neměla nalévat studená voda. Dešťová voda se dobře hodí k zalévání koření pěstovaného ve volné půdě.
Je vhodné používat ohřátou vodu, zabráníte tak možnému rozvoji chorob rostlin. Pokud je to možné, voda prochází magnetem nebo se půda zalévá vodou z taveniny.
Frekvence zavlažování
Při pěstování na parapetu
Kopr na parapetu by měl být napojen až po zaschnutí horní vrstvy půdy. Pro zavlažování je třeba používat vodu, která je usazená a teplá, ne přímo z kohoutku. Mladé výsadby by měly být zalévány ne u kořene, ale shora pomocí rozprašovače. Na suchém vzduchu kopr uschne. To je důležité zejména v zimě, kdy topení vysušuje vzduch. Proto jej musíte pravidelně stříkat. Půda by měla být neustále volná a mírně vlhká. Příliš podmáčený substrát vede k tomu, že se sazenice nakazí černou nohou.
Výsadby na parapetu se stříkají rozprašovačem, zejména pokud je nádoba se sazenicemi umístěna vedle topných zařízení, například radiátoru ústředního topení.
Při pěstování ve volné půdě
Po objevení prvních výhonků vyžadují výsadby pravidelné zavlažování. Jak často tuto rostlinu zalévat, závisí na počasí.
- V chladném a deštivém létě stačí zalévat kopr jednou týdně, ale pokud prší několik dní po sobě, můžete zalévání vynechat
- V teplém létě, při dostatku srážek, se doporučuje zalévat kopr 2x týdně
- V horkém počasí se výsadby zalévají 3krát týdně nebo i častěji, přičemž se je snažte rosit denně
Mohlo by vás zajímat: Jak pěstovat kopr: pravidla pro rychlý růst, výsadbu a péči
Zelení jsou vlhkomilná plodina, proto potřebují časté zalévání. Jinak kopr ztratí chuť, začne žloutnout a dokonce ztratí své léčivé vlastnosti. U dospělých rostlin se doporučuje zálivka jednou týdně. Pokud je to možné, nainstalujte automatický zavlažovací systém. Spotřeba vody na jednu závlahu je od 20 do 30 litrů na 1 m2.
V období sucha zalévejte dvakrát denně. Pro vytvoření optimálního mikroklimatu se provádí mělká mlžná zálivka zeleně.
Zalévání v různých fázích vývoje
Je docela důležité vědět o frekvenci zalévání kopru ve všech fázích vývoje. Vždy je nutné zalévat, kromě procesu sázení semen, protože je již zaseto do již navlhčeného substrátu. Ve všech ostatních časech je zalévání nezbytné, aby vyrostla silná, zdravá a užitečná rostlina.
Po celé vegetační období až do sklizně by měly být výsadby udržovány ve vlhké půdě. Není třeba zalévat pouze při setí semen, protože setí se provádí ve vlhké půdě.
Nedostatek vláhy způsobuje stagnaci vývoje, olistění hrubne a dusičnany se hromadí v zeleni. Nadměrná zálivka snižuje koncentraci éterických olejů a vede k tomu, že kopr ztrácí své aroma.
Nejlepší denní doba k zalévání
Většina zahradníků zalévá své záhony v době, která jim vyhovuje. Ale abyste získali co nejchutnější a nejzdravější zeleninu, musíte dodržovat určité podmínky.
Pokud kopr zaléváte během nejteplejší části dne, můžete rostlině ublížit. Proto je důležité zalévat večer, když už slunce zapadlo. Použít můžete i běžné stínící sítě, které kopr ochrání před přímým slunečním zářením. Proto je lepší zalévat brzy ráno nebo pár hodin před západem slunce.
Za chladných nocí navlhčete půdu, aby měla čas před večerem vyschnout. Snížíte tak riziko plísňových onemocnění.
Vliv teploty vzduchu na frekvenci zvlhčování
Kvalitu úrody ovlivňuje nejen doba zálivky, ale také mnoho různých faktorů. Mezi hlavní patří teplota vzduchu a roční období. Proto je potřeba upravit pravidelnost zálivky. Je důležité vědět, že kopr příliš dobře nesnáší teploty nad 20 stupňů.
Mohlo by vás zajímat: Nejranější výsadby: podrobnosti o sázení kopru pro začátečníky
Kromě toho je důležité vědět následující:
- Léto. V letních dnech by obvyklá frekvence zálivky měla být jednou týdně. V obzvláště horkých obdobích se doporučuje zvýšit frekvenci na 2-3krát.
- Jaro. V tomto ročním období je třeba zalévat těsně před zasazením semen do země. V této době jsou postele oplodněny humusem a jinými sloučeninami a půda je dobře napojena.
- Zima. S nástupem zimy se záhony zbaví sněhu, semena se rovnoměrně rozloží na zem a posypou substrátem. Nejlepší je připravit si ho předem. K tomu je dobrá směs humusu a rašeliny. S roztáváním sněhu se semínka budou v půdě poměrně silně usazovat a vláhy ze sněhu jim bude docela stačit.
Odrůda kopru nemá vliv na frekvenci zavlažování. V první řadě věnujte pozornost roční době a okolní teplotě.
Je také nutné připravit vodu na zavlažování. Mělo by být usazené a teplé. Na ulici k tomu slouží vhodné kontejnery nebo obyčejné železné sudy.
Pokyny a funkce krok za krokem
V otevřené půdě
V postelích se zavlažování provádí takto:
- Připraví se teplá voda.
- Poté, co semena vyklíčí, je třeba je zalévat 1-3krát týdně.
- Na 1 metr čtvereční výsadby je potřeba asi 7 litrů vody.
- Zalévat je třeba ráno nebo pozdě odpoledne.
- Při velkém suchu je lepší využít princip kropení.
- Neustálé sledování půdních podmínek. V případě potřeby jej musíte dodatečně navlhčit a uvolnit.
- V deštivých dobách bude stačit kopr zalévat, když půda vysychá.
- Doporučuje se zalévat u kořene.
Za normálního počasí
Za normálních okolností je důležité věnovat pozornost následujícímu:
- Zalévání by mělo být mírné, ale ne příliš malé.
- Při nedostatku vody kopr slabě vyvine zeleň a dá vzniknout výhonkům.
- Na metr čtvereční výsadby se spotřebuje asi 6-7 litrů vody.
- Zeleninu zalévejte nejlépe večer nebo za oblačného počasí.
V horkých dnech
Při zalévání plodin v obzvláště horkých dnech byste měli věnovat pozornost některým funkcím:
- Frekvence zavlažování závisí na teplotě vzduchu. Ve velmi horkých dnech můžete kopr zalévat několikrát.
- Množství vody se zvyšuje. V horkém počasí budete potřebovat 10 litrů na metr čtvereční.
- Velmi důležitá je pravidelná zálivka. Pokud toto minete, mohou greeny ztratit své vlastnosti.
Mohlo by vás zajímat: Výsadba a péče o kopr ve volné půdě
Je třeba si uvědomit, že při nedostatečném zalévání kopr nezemře, ale přestane být šťavnatý a aromatický. A to jsou hlavní vlastnosti této odrůdy zeleně.
V deštivém počasí
S příchodem deště je důležité pamatovat na následující:
- Když prší, není potřeba záhony vlhčit.
- Pokud je počasí zataženo, stačí jedna zálivka týdně.
- Nadměrná vlhkost může dokonce poškodit rostlinu a zvýšit riziko rozvoje onemocnění.
Kopr je poměrně nenáročná rostlina. K získání dobré a zdravé sklizně je však nezbytná správná a pravidelná vlhkost.
Koprové deštníky se používají ke konzervování a nakládání zeleniny. Hospodyňky si vytvářejí vitamínové zásoby na zimu a přidávají je čerstvé do salátů. Tato nenáročná zeleň je skutečnou zásobárnou vitamínů, mikro- a makroprvků a je velmi užitečná pro dospělé i děti.
