Doporučuje se vybrat vejce k vylíhnutí od ptáků, kteří dosáhli věku osmi měsíců nebo více. Vajíčko musí být oplodněné, čerstvé, bez vad skořápky a jiných viditelných i neviditelných vad. Vybírejte je z hnízda opatrně, držte opačné konce dvěma prsty a snažte se všechny následující kroky přípravy provést co nejpečlivěji, bez zbytečného posouvání. Pro inkubaci jsou vhodnější středně velká vejce o hmotnosti 52-65 gramů: vykazují lepší líhnivost. Vyhoďte ty, které jsou příliš velké nebo malé, ty, které mají zjevně porézní skořápky, záhyby a výrůstky. Ke správnému posouzení stavu materiálu pomůže speciální zařízení na prosvěcování vajec – ovoskop. Vejce s bílou skořápkou po prosvícení vykazují jasnější obraz, oproti hnědým se obrázek lépe „čte“.
Na ovoskopu se objeví praskliny a defekty skořápky spojené s nedostatkem vápníku nebo poškozením plísní ve formě teček, jasných pruhů nebo nerovnoměrně průsvitných skvrn.
Čerstvé vejce vhodné k inkubaci má téměř průhledný obsah, žloutek je méně nápadný než starý a nachází se uprostřed nebo blíže v široké části a nepřichází do kontaktu se skořápkou. Vzduchová komora (puga) je umístěna na širokém konci a zůstává nehybná, když je vejce převráceno. Ve vajíčku nejsou žádné cizí inkluze ani krvavé skvrny.
Na žloutku oplodněného vajíčka se objeví zárodečná ploténka o velikosti 3-4 mm, která vypadá jako průhledná bělavá skvrna, ale při prvotním vyšetření nemusí být vidět. Budete muset „důvěřovat“ svému vlastnímu kohoutovi, pozorovat jeho aktivitu a lásku, nebo ujištění prodejce vajec. Vejce se 5. až 7. den po umístění do inkubátoru zkontrolují na oplodnění a neoplodněná se vyhodí.
Pro chovatele drůbeže je velmi důležité vědět kdo se vylíhne z vajec: slepice nebo mladí kohouti. Zkušení chovatelé mají řadu praktických zkušeností, pohlaví budoucího kuřete určují podle velikosti a tvaru vejce, drsnosti či hladkosti skořápky nebo odchylky puga od středu tupého konce. Ale bohužel žádná z metod nedává více než 50-60% pravděpodobnost.
Čím méně času uběhne od výběru vajec do snášky v inkubátoru, tím větší bude procento vylíhnutí kuřat a jejich zdraví. Vybraná vejce skladujte v dobře větraném prostoru nejdéle 5-6 dní při teplotách od +6 do +12 a vlhkosti nejvýše 70%. Skladování v lednici není povoleno.
Vady vajíček, které jsou detekovány na ovoskopu:
- Přítomnost světlých pruhů na skořápce – vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu
- skvrnitá „mramorová“ skořápka ukazuje na nerovnoměrné rozložení vápníku).
- tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce znamenají přítomnost kolonií plísní, takzvaných „manžet“
- puga je posunutý (umístěný na straně nebo na ostrém konci vejce nebo umístěný v široké části, ale zvětšený
- obrys žloutku není viditelný, místo toho oranžovo-červená skvrna neurčitého tvaru znamená, že skořápka žloutku je porušena a je smíchán s bílkovinou
- vyschlý nebo nehybný žloutek při otáčení „vypovídá“ o starém vejci nebo jeho nesprávném skladování. Přítomnost dvou žloutků je dědičná porucha.
- přítomnost krevních sraženin, peří, jiných inkluzí a vajíček červů naznačuje krvácení ve vejcovodu nebo cizí předměty, které do něj vnikají.
Ovoskopování minimalizuje riziko kladení vajíček s vnitřní patologií, mikrotrhlinkami a jinými defekty.
Dezinfekce a mytí vajec, potřebujete umýt násadová vejce?
Názory tuzemských drůbežářů na tuto problematiku jsou diametrálně odlišné a každý si trvá na svém. Na jedné straně se ulpívající nečistoty a bakterie, které jsou na skořápce, jakmile se dostanou do teplého a vlhkého mikroklimatu inkubátoru, aktivně množí, což vytváří nebezpečí pro toto a další vejce. Na druhou stranu při chemickém čištění existuje možnost poškození skořápky nebo kutikuly – nejtenčího filmu, který chrání před pronikáním mikroorganismů dovnitř. Omývání vajec vodou nebo dezinfekčními prostředky může vytvořit podmínky pro rozvoj plísní a poškodit embryo: skořápka se zdá pouze neprostupná. Ve skutečnosti existuje až 1 pórů na 2 cm135 povrchu a asi 7500 pórů v celém slepičím vejci. Skořápka je oboustranný filtr, který propouští vlhkost a vzduch a odvádí metabolické produkty z embrya ven. Jaký postoj zaujmete, je na vás. Na drůbežích farmách se vejce myjí a dezinfikují roztoky. Doma k dezinfekci použijte 1,5% teplý roztok peroxidu vodíku, do kterého se na 3-5 minut umístí vajíčka, nebo roztok manganistanu draselného nebo octa. Před umístěním do inkubátoru je třeba vejce po dezinfekci vysušit.
