Správné ukládání krmení, koupené v obchodě nebo doma vyrobené, to je nejdůležitější aspekt, na kterém závisí zdraví dítěte. Když se matky zajímají o „Jak správně skladovat dětskou výživu?“, mluvíme zpravidla o suchých vzorcích. Vzhledem k tomu, že se zavádějí doplňkové potraviny, musíte si prostudovat, zda lze kojeneckou výživu skladovat v lednici a jak dlouho lze skladovat hotové cereálie.
Počáteční kojenecká výživa je pomocníkem mnoha maminek, kterým se z určitých důvodů nepodařilo zavést kojení. Na rozdíl od mateřského mléka, které je složením i teplotou ideální a sterilní, se do hotové kojenecké výživy mohou dostat bakterie. Pravidla skladování tomu pomáhají zabránit, jejich porušení je vysoce nežádoucí. Stejně důležité je vědět, jak skladovat suchou a ředěnou dětskou výživu.
Vždy si pozorně přečtěte označení a návod – výrobci uvádějí dobu použitelnosti na obalu. Většina výrobců vyrábí směsi v plechových, neprůhledných sklenicích s hermeticky uzavřeným víčkem. Některé výrobky se prodávají v kartonových obalech s fóliovým sáčkem – takové směsi jsou o něco levnější. Suché směsi v plechových nebo skleněných nádobách lze používat po celou dobu trvanlivosti. Jak ale skladovat otevřenou dětskou výživu v kartonu? Mnoho maminek jednoduše sevře okraj otevřeného balíčku kolíčkem na prádlo. To je nežádoucí, protože se do směsi dostávají bakterie a mohou tam pronikat i larvy různých škůdců. Nejlépe ihned po otevření vložíme směs do skleněné nebo plechové nádoby a vybereme pevně přišroubované víko.
V průměru je trvanlivost otevřené směsi tři týdny. Toto je optimální období, po kterém je směs považována za zkaženou. Při kontaktu se vzduchem se totiž vitamíny a prospěšné prvky rozpadají, takže směs nemá po datu spotřeby žádnou cenu.
Dětská výživa zředěná mlékem nebo vodou nelze skladovat, pokud ji dítě nedopilo – celá porce se vylije do umyvadla. Bakterie se v teplém prostředí aktivně množí, takže tato směs je při opětovném použití prostě nebezpečná. Často si maminky berou s sebou hotové dětské jídlo. V tomto případě může být dětská výživa ve sterilní nádobě skladována po dobu nejvýše 3 hodin při teplotách do +24 stupňů.
Mnoho matek, které často cestují se svým dítětem, se zajímá o – jak uchovávat dětskou výživu teplý? Láhev můžete zabalit do několika vrstev pergamenového papíru nebo fólie. Druhá možnost: směs nařeďte teplejší vodou a počkejte, až vychladne na přijatelnou teplotu. Nejlepší variantou je termosáček na lahve. Do tohoto sáčku můžete vložit termosku s horkou vodou a suchým mlékem a připravit tak pro vaše miminko čerstvé jídlo.
Měla by být dětská výživa skladována v chladničce?
Pokud je u kojeneckého mléka vše víceméně jasné, tak co hotové pyré a cereálie? Většina výrobců uvádí dobu použitelnosti pro neotevřené a uzavřené produkty, zvlášť pro cereálie a pyré. Je vhodné se těmito doporučeními řídit. Je důležité skladovat neotevřené balíčky dětské výživy na chladném a suchém místě. Proto je lednice pro tento účel docela vhodná. Toto pravidlo se však nevztahuje na otevřená balení kaše – v chladničce zvlhnou a rychle se zkazí. To lze snadno zjistit – ve směsi se objeví hrudky. Tento druh kaše se už nedá použít, alespoň pro miminko. Hlavním nepřítelem všech suchých obilovin a směsí je vlhkost, proto vždy suchou lžící odeberte část pro naředění. Pokud obal neobsahuje přesné údaje o trvanlivosti otevřeného balení, po 3 týdnech po otevření obsah raději nepoužívejte. Určitě tak ochráníte své dítě před otravou jídlem nebo alergickou reakcí.
Odpověď na otázku “Jak skladovat dětskou výživu zředěnou?” Pokud mluvíme o obilovinách, odpověď bude jednoduchá – ne více než 1-2 hodiny. Za předpokladu, že část porce odložíte suchou lžící. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je základní pravidlo: jakékoli jídlo, se kterým se lžíce dostala do kontaktu, nelze dlouho skladovat.
Jak skladovat dětskou výživu ve sklenicích?
Při zavádění prvních doplňkových potravin mnoho matek používá konzervované pyré – zeleninové a masové. Je důležité si uvědomit, že otevřená sklenice masového pyré může být uložena v chladničce ne déle než jeden den. Nekrmte své dítě ze sklenice – přeneste část na suchý talíř a nezapomeňte ji zahřát.
Uzavřené zavařovací sklenice lze skladovat i při pokojové teplotě, dle dat udávaných výrobcem. Sklenice byste samozřejmě měli posunout dál od oken, aby na ně nedopadalo přímé sluneční světlo. Pokud kupujete pyré v kovových obalech, po otevření výrobek ihned přendejte do čisté skleněné nádoby.
Pyré se často vyrábí v měkkých obalech, tzv. doy-packs. Tento typ nádoby není v žádném případě horší než sklo, v nich si výrobek zachovává své vlastnosti a obal navíc nepropouští sluneční světlo. Pyré musíte skladovat v měkkých obalech podle stejných pravidel jako ve sklenicích.
Kaše a pyré připravené doma mohou být skladovány v chladničce nejdéle 1-2 dny. Toto pravidlo platí za předpokladu, že potřebné množství kaše a pyré odložíte čistou lžící a zbytky dáte do lednice. Výrobek, do kterého jste namáčeli lžičku a krmili miminko, nelze skladovat – je lepší ho vyhodit nebo dodělat sami.
Při zavádění prvních příkrmů si maminky stěžují, že příprava jedné porce zabere spoustu času a miminko nesní vše. Výrobky, zejména masové pyré, lze zmrazit. Nejlepší je připravit malé karbanátky, uvařené a namleté maso vložit do malých silikonových formiček. Poté rozmrazte v mikrovlnce nebo na pánvi s trochou vody, přidejte do hlavního jídla, kaše nebo zeleninového pyré. Takto zmrazené polotovary lze skladovat nejdéle 1-2 měsíce.
Pokud dodržíte všechna pravidla pro přípravu a skladování kojenecké stravy, bude se vaše miminko cítit skvěle.
