Předčasná vyspělost králíků daleko převyšuje všechny druhy zvířat chovaných v zemědělství. Intenzivní růst je charakteristický pro embryonální období a následujících 120 dní po narození. Zvířata dosáhnou pohlavní dospělosti za 4–5 měsíců a jejich průměrná hmotnost je v této době zpravidla 3,5 kg.
Mláďata se rodí naprosto bezmocná, holá a zcela slepá. Průměrná hmotnost jednoho králíka v závislosti na plemeni může být 40–80 gramů. Do 28. dne je patrný desetinásobný nárůst živé hmotnosti. Pokud mláďata začínají od 15. dne opouštět hnízdo a živí se potravou dospělých zvířat, je třeba dbát na mléčnou zásobu samice.
- Co jsou školky sazenic a kdo z nich bude mít prospěch
- Husy domácí a co o nich farmář potřebuje vědět
Nejvyšší růstová energie u mladých novozélandských bílých a kalifornských králíků. Intenzivní růst masným směrem, v tomto jsou zástupci o stupínek výše oproti zvířatům s masovou kůží.
Rychlost růstu mladých zvířat do značné míry závisí na mléčných ukazatelích samice, ale nejen při sání, ale i v budoucnu. Biologická prospěšnost mléčných výrobků zcela ovlivňuje intenzitu růstu. Pro zajištění dobrého výkonu je třeba vzít v úvahu následující faktory:
- jak chovat samice;
- věková kategorie;
- sezóna;
- počet kol;
- patřící k jedné nebo jiné skupině plemen;
- počet mláďat u samice;
- období laktace.
V létě je produktivita samic vyšší než v zimě. Mladí králíci se vyznačují relativně nízkou mírou, což souvisí s rostoucím tělem. Když nastane fyziologická zralost, jsou zaznamenány nejvyšší úrovně produkce mléka. Sovětské činčily jsou považovány za více mléčné než bílé obry. V masovém směru vede kalifornské plemeno a na posledním místě je novozélandský bílý. Tak ovlivňuje tak důležitý ukazatel patřící do určité skupiny plemen.
Růst králíků bude zajištěn při průměrné produkci mléka 100 – 200 gramů denně. Délka období laktace závisí na tom, jak intenzivně je samice využívána. Obvyklá doba trvání je do 45 dnů, při použití zhutněných podestýlek až 27 – 28 dnů. Mléko přestane vytékat několik dní před porodem a znovu se objeví po porodu. Králice měla dobrou produkci mléka a během období laktace vyprodukovala 3,5 – 5 kg mléka.
Od okamžiku narození lze růst mladých zvířat rozdělit do tří skupin:
- 0 – 21 dní;
- 21 – 49 dní;
- 49 – 84 dny.
První se vyznačuje relativně vysokým tempem růstu a mírným absolutním růstem. Ve druhé skupině má nejvyšší ukazatel absolutní rychlost a ve třetí skupině se absolutní růst postupně snižuje a relativní rychlost prudce klesá.
Dnes většina majitelů dospěla k názoru, že nejvýnosnější je prodávat masné výrobky ze zvířat, která dosáhla tří měsíců věku a průměrné hmotnosti 2,5 kg. Poté, co králíci přiberou určitou váhu, jejich trup začne růst znatelně pomaleji. To však neplatí pro velká pozdě dozrávající plemena, jejich ukazatele jsou poněkud odlišné.
Pro získání masných výrobků je důležité, aby kostra obsahovala maximum svalů, minimum kostí a tukovou vrstvu střední tloušťky. Vývoj kostry je ve srovnání se svalovou tkání pomalejší.
Různé skupiny plemen mají zcela odlišné ukazatele množství svaloviny u zvířat stejného věku.
Rychlost růstu můžete posoudit z následující tabulky
