Ovoce ráje je to, co Arabové ve středověku nazývali meloun. Chutný a aromatický produkt, který mnozí zaslouženě oceňují a je také bohatým zdrojem vitamínů a dalších užitečných látek. V procesu pěstování je důležitým prvkem znalost biologických vlastností plodiny a zavedení správné technologie pěstování.
Patří do rodu dýně. Kořenový systém melounu je poměrně vyvinutý. Skládá se z hlavního kořene a dlouhých postranních větví. Hlavní kořen proniká do půdy do hloubky 1 m a délka každého z 10-15 postranních kořenů prvního řádu může dosáhnout 2-3 metry. Vývoj kořenového systému je ovlivněn takovými faktory, jako jsou: typ půdy a její úprava, přítomnost vlhkosti a strava. Meloun je jednodomá rostlina s dvoudomými nebo oboupohlavnými květy. Od vaječníku do zrání plodů to trvá 20 až 30 dní. Na jedné rostlině může dozrát 3-5 plodů v raných a 1-2 v pozdních. Hmotnost plodů se pohybuje od 0,5 kg do 12 kg a více. Plod je kulovitý, oválný, hruškovitý a zploštělý. Dužnina je bílá, žlutá, oranžová a zelená a může mít máslovou, křupavou nebo bramborovou konzistenci. Podle vegetačního období se melouny dělí na rané (59-70 dnů), středně rané (71-80 dnů), středně zralé (81-90 dnů), středně pozdní (91-100 dnů) a pozdní (101-120 dní). .
nerovnoměrné a závisí na fázích vývoje rostliny. Největší vláhu potřebují v období zvýšeného růstu vegetativních a generativních orgánů. Nedostatek vody v tomto období vede ke snížení výnosu. Jakmile rostlina dokončí tvorbu plodů, spotřeba vody klesá. Nedostatek vlhkosti během dlouhodobého sucha způsobuje zastavení opylování a abscisi vaječníků.
Všechny typy podléhají dobrému provzdušňování s úrovní pH blízkou neutrálnímu (6,5-7). Nevhodné jsou půdy jílovitého granulometrického složení a podmáčené půdy s blízkým výskytem podzemní vody. Je třeba poznamenat, že faktor půdního granulometrického složení ovlivňuje podmínky vývoje a výnos plodů ve větší míře než faktor úrodnosti.
Nebude chybět ozimá pšenice, vytrvalé luštěniny, arašídy, rajčata, rané brambory a zelí a další zeleninové plodiny, kromě čeledi vodních.
Meloun je náročný na úrodnost půdy a dobře reaguje na hnojiva, zejména dusíkatá fosforečná. Míra využití hnojiv (zejména dusíkatých) se s jejich částečným použitím výrazně zvyšuje. Zavedení celé dávky dusíku během vegetačního období výrazně zvyšuje výnos, ale prodlužuje dobu zrání. Vysoké akumulace cukru a zlepšení chuti ovoce je dosaženo přidáním dusíku v raných fázích vegetačního období. Nejlepší variantou by tedy bylo aplikovat poloviční dávku dusíkatých hnojiv před výsadbou sazenic nebo výsevem, které zajistí normální výživu rostlin před květem, a druhou polovinu – ve fázi 4 pravých listů, nebo než začnou kvést samičí květy. . To pomáhá zvýšit výnos a obsah cukru v ovoci.
Nejčastějšími houbovými chorobami melounu jsou: plísňová plíseň, antraknóza, padlí, černá hniloba, fusariové vadnutí; bakteriální – bakterióza listů a květů, skvrnitost listů a plodů. K ochraně mladých rostlin, které aktivně rostou, je vhodné použít systémové fungicidy. Na stárnoucích rostlinách bude ochranný účinek výrazně nižší, proto je lepší je chránit kontaktními přípravky. To je způsobeno schopností systémových fungicidů pohybovat se v rostlině za růstovým bodem (apikální efekt).
Nejškodlivějšími škůdci pro meloun jsou: melounová muška, mšice melounová, roztoči, třásněnky a štěnice. Léto mušky začíná v období květu – tvorbou plodů melounu. Proto se za počátek léčby proti tomuto škůdci považuje okamžik, kdy vaječníky dosáhnou velikosti vlašského ořechu. Způsoby kontroly melounové mouchy mají určité potíže, protože škůdce se nachází hlavně uvnitř ovoce nebo v půdě. Většina producentů se řídí nejjednodušší cestou: postřik insekticidy každých 1,5–2 týdny, což poskytuje plodině trvalou ochranu. Moucha se o vypěstované plody nezajímá a nedotýká se jich, což i přes časté ošetřování umožňuje zastavit postřik dlouho před sklizní a získat nezávadné produkty.
Plody melounu je nutné sbírat selektivně, přičemž zralost ovoce určuje vzhled. Když ovoce dozrává, mění se jeho barva a struktura kůry, vytváří se síť; některé odrůdy melounu, které ukazují svou zralost, se oddělují od stopky a vydávají specifické aroma. Zralost odrůd, jejichž slupka by neměla mít síťku, je dána žloutnutím slupky. Plody melounu, které se sbírají pro dlouhodobé skladování, se sbírají odpoledne, za teplého slunečného počasí se plody velmi opatrně odstraňují i se stopkou.
Zlepšení fytosanitárního stavu plodin je zajištěno dodržováním vědecky podložené technologie pěstování, nedílnou součástí je systém kontroly škodlivých organismů, který zahrnuje:
- pěstování odrůd a hybridů odolných vůči chorobám a škůdcům;
- systémové sledování rozvoje škodlivých organismů v polních podmínkách;
- vyhýbání se opakovaným plodinám, aby se zabránilo hromadění patogenů a škůdců;
- použití vysoce kvalitních, dobře vyčištěných, kalibrovaných a ošetřených semen;
- dodržování doporučených termínů setí a norem.