Zázvor je jedním z nejstarších koření. Pochází z rodiny zázvorů, která zahrnuje kurkumu, kardamom a galangal. Zázvor obsahuje mnoho účinných látek, které pomáhají při nemocech a posilují imunitní systém.
V prodeji lze zázvor nalézt v různých formách: nakládaný, mletý, čerstvý. Je tam zázvorový olej a extrakt z kořene. Pokud ale potřebujete využít léčivého účinku této rostliny na maximum, například při virových onemocněních, doporučují se čerstvé kořeny zázvoru. Jak používat zázvor při nachlazení? Jednat s výživová poradkyně Irina Yablonskaya.
Chuť zázvoru se může zdát příliš kyselá a kořeněná. Med pomůže tyto pocity vyhladit, zjemní a zpříjemní chuť kořeněného kořene. Navíc oba produkty samy o sobě mají velkou hodnotu jako lék na nachlazení a dohromady jsou ještě silnější. Zázvor a med lze při přípravě čaje kombinovat nebo si můžete připravit zázvorovo-citronovou směs, kterou během kúry můžete užívat každý den po snídani po lžičce.
zázvorový čaj při nachlazení
Zázvorový čaj je považován za expresní lék na první příznaky nachlazení. Zahřeje, pomůže se potit, takže po takovém pití raději nechodit ven. Pro léčivý čaj je lepší použít čerstvý kořen zázvoru, než sušený mletý prášek. Za prvé, terapeutický účinek čerstvého kořene je mnohem silnější. Za druhé, prášek přidaný do čaje nemá stejnou chuť a vůni. Uschovejte jako koření na vaření.
Přečtěte si také
Zázvor s citronem při nachlazení
Pro budoucnost na zimu je připravena směs citronu a zázvoru. Téměř vždy se do ní ale přidává med (méně často cukr) pro zjemnění chuti. Doporučuje se při prvních příznacích nachlazení a jako prostředek prevence.
Je to důležité,
Zázvor má antipyretické, analgetické, expektorační a diaforetické vlastnosti. Je to dobré antiseptikum, které zabíjí škodlivé bakterie a zabraňuje zánětu. (2)
Jak vařit zázvor na nachlazení
Zázvor s medem
Na 1 střední kořen zázvoru vezměte 2 lžičky medu. Oloupejte kořen, opláchněte tekoucí vodou, nastrouhejte na jemném struhadle (můžete procházet mlýnkem na maso s jemným roštem). Nakrájený zázvor přendejte do zavařovací sklenice, přidejte med, promíchejte. Zavřete víko, uložte do chladničky. Ale ne déle než týden. Pokud se do hmoty přidá citron, může být skladován až měsíc.
life hacking
V kořeni zázvoru jsou živiny blíže ke slupce, proto je vhodné jej nakrájet co nejtenčí.
zázvorový čaj při nachlazení
Možností je několik. Nejjednodušší je, když se vaří pouze zázvor. Ale terapeutický účinek lze zvýšit různými užitečnými přísadami.
- Citron a med. Do hotového čaje se přidá pár plátků citronu s kůrou a med, aby nebyl příliš kyselý.
- Skořice, hřebíček, kardamom – tato orientální varianta se používá pro štěkavý kašel, kdy je obtížné oddělit sputum. Přidejte lžičku každého koření, vařte 10–15 minut a stáhněte z ohně, přidejte čerstvou citronovou šťávu a cukr.
- Šípek. Na zavařování je lepší použít termosku, protože šípek se vaří velmi dlouho.
- Malina. Zvyšuje antipyretický účinek. Do zázvorového čaje se ale přidávají právě maliny nebo listy, ale ne džem.
- Mléko a jezevčí tuk. Doporučeno pro těžký vlhký kašel. Mléko se zahřeje ve vodní lázni, přidá se do něj zázvor, trochu jezevčího tuku a med. Zřeďte teplým čajem v poměru 1:1.
- Máta nebo meduňka. Předpokládá se, že tyto bylinky mají nejharmoničtější kombinaci se zázvorem.
Jak si vyrobit zázvorový čaj
Základní varianta: na 0,5 l vody odebereme kousek kořene zázvoru 2-3 cm dlouhý, očistíme, nasekáme nožem. Dejte do konvice, přidejte špetku černého nebo zeleného čaje, nechte 15 minut pod pokličkou. Čaj je připraven k pití.
life hacking
Není třeba čistit celý kořen. Odlomte malý kousek, který budete nyní vařit, očistěte. Zbytek pevně zabalte (rychle schne) a dejte do lednice. Prospěšné vlastnosti zázvoru se nezničí ani při delším zmrazení. Proto ho můžete skladovat v mrazáku, nakrájený na porcované kousky nebo vcelku.
Oblíbené otázky a odpovědi
Jak užívat zázvor na nachlazení?
Zázvorový čaj se pije teplý nebo teplý, ale nikdy ne studený.
Je možné pít zázvor při nachlazení s teplotou?
Přes všechny své výhody je zázvor kontraindikován při tělesné teplotě nad 38 stupňů.
Mohou těhotné ženy pít zázvorový čaj na nachlazení?
Vše závisí na časovém rámci. Zázvor se nedoporučuje těhotným ženám v pozdějších fázích kvůli jeho schopnosti ředit krev, která je plná rozvoje krvácení. V prvním trimestru může pomoci nejen při nachlazení, ale také jako lék, který pomůže vyrovnat se s záchvaty nevolnosti a zvracení během toxikózy. Ale v tomto ohledu je stále lepší se nejprve poradit s lékařem. A zázvor je zcela kontraindikován, pokud má nastávající matka v anamnéze hypertenzi, poruchy krvácení, žaludeční nebo dvanáctníkové vředy, cholelitiázu.
Mohou děti pít zázvor na nachlazení?
Možná po dvou letech. Aby dítě nebylo odpuzováno palčivou chutí zázvoru, můžete udělat nápoj méně koncentrovaným a pro zjemnění chuti vložit během procesu vaření jablečnou kůru. Zázvorový čaj je užitečný zejména při rýmě a suchém kašli.
Mimochodem, v místnosti, kde spí nemocné dítě, můžete vyčistit vzduch zázvorovým esenciálním olejem. Na rozpálený talířek dejte pár kapek oleje a položte ho vedle dětské postýlky.
Komu je zázvor kontraindikován?
Zázvor by neměli užívat lidé s gastritidou, kolitidou a enterokolitidou, žaludečními vředy, divertikulitidou v akutním stadiu. Kořenitý kořen je nebezpečný, protože dráždí žaludek. Ve stavu remise je povoleno použití zázvoru ve formě nekoncentrovaných roztoků.
Na zázvor by si měli dávat pozor lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému. Konzumace velkého množství může vést ke skokům v krevním tlaku a zvýšit riziko silného krvácení.
Kvůli oxalátům (solím kyseliny šťavelové) se zázvor nedoporučuje lidem s onemocněním ledvin.
Předávkování zázvorem může i u zdravých lidí způsobit průjem, pálení žáhy, střevní poruchy a alergické otoky v ústech. (3)
zdroje
- Instrumentální metody studia složkového složení biologicky aktivních látek zázvoru. Vědecké bulletiny. 2010. URL: http://dspace.bsu.edu.ru/bitstream/123456789/914/1/Gabruk%20N.G.%20Identification%20of%20biologically.pdf
- Zrzavý. Chemie a život. 2012 č. 11. URL: https://hij.ru/read/1402/
- Výhody a poškození zázvoru. Rospotrebnadzor. URL: http://13.rospotrebnadzor.ru/content/polza-i-vred-imbirya
Nejen s nástupem chladného počasí, ale i v období horkého počasí se akutní respirační infekce může stát nepříjemným a nečekaným hostem. Nevolnost se může objevit v důsledku podchlazení, pití ledových nápojů, používání klimatizace při extrémně nízkých teplotách nebo v důsledku nadměrné náchylnosti k virovým onemocněním. Jak rychle obnovit nevyrovnané tělesné síly?
Chcete-li rychle odstranit příznaky onemocnění a získat zpět svou sílu, není nutné spěchat do lékárny pro drahé léky. Můžete věřit cenově dostupným přírodním prostředkům, které lze snadno a jednoduše sehnat téměř v každém supermarketu. Některé produkty kombinují mnoho prospěšných vlastností, které mohou posílit imunitní systém a chránit tělo před účinky virů. Jedná se např. o česnek, cibuli, přírodní med, citrusové plody atd. Je zázvor dobrý při nachlazení?
Pomáhá zázvor při nachlazení?
Zázvor je kořenem Zingiberu, bylinné vytrvalé rostliny pocházející ze západní Indie a jihovýchodní Asie. Má palčivou sladko-kořenitou chuť a kořenitou vůni s dřevitým tónem. Používá se při vaření v čerstvé, nakládané, sušené a kandované formě. Existují také výtažky z kořene zázvoru a zázvorový olej.
Oddenky zázvoru se vyznačují svými léčivými vlastnostmi, které jsou známé od nepaměti a oceňovali je léčitelé a léčitelé starověkého Japonska, Indie, Asie, Austrálie, Afriky a evropských zemí. Výhody zázvoru spočívají v jeho bohatém chemickém složení. Obsahuje vitamíny C, E, PP, K a téměř všechny vitamíny skupiny B. Obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin: valin, leucin, methionin, threonin, tryptofan a další. Existuje také spousta makroprvků: sodík, draslík, železo, hořčík, fosfor, vápník a zinek. Mnoho terpenoidů: α-pinen, ß-pinen, geraniol a zingiberen. Působivé chemické složení zázvoru plného prospěšných látek může co do velikosti kontrastovat se seznamem bolestivých stavů a nemocí, od kterých dokáže ulevit. Zázvor má pozitivní vliv na téměř všechny systémy lidského těla. Na nachlazení a chřipku:
- ničí škodlivé bakterie a mikroby;
- podporuje vylučování hlenu;
- odstraňuje bolest v krku a bolest v krku;
- snižuje zimnici a horečku;
- ohřívá a podporuje aktivní pocení;
- má silný protizánětlivý účinek;
- bojuje se svalovými křečemi;
- pomáhá obnovit výkonnost a vitalitu.
Jak užívat zázvor na nachlazení?
Staletí zkušeností a vědecký výzkum prokázaly vysokou účinnost použití oddenku zázvoru při léčbě ARVI a chřipky. Jak ale zázvor správně používat, aby ze sebe vydal maximum prospěšných látek? Je dobře známo, že když jste nemocní, je důležité pít hodně tekutin – nemocný by měl vypít asi 3 litry denně. Proto je při nachlazení zvláště důležitý nápoj vyrobený ze zázvoru nebo na jeho bázi. Existují různé recepty na jeho přípravu a my vám o tom povíme.
Nejjednodušší způsob, jak připravit zázvorový nápoj, je použít ho jako přísadu do černého čaje. Na půllitrovou konvičku budete potřebovat 20 gramů oloupaného čerstvého zázvoru, vodu a přímo černý čaj. Rozemlejte koření jakýmkoli vhodným způsobem – nožem, mixérem nebo struhadlem. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme 10-15 minut louhovat pod pokličkou. Poté sceďte a vypijte.
Ze zázvoru, medu a citronu si můžete připravit zdravější nápoj. Jak správně vařit zázvor s citronem? Při nachlazení a pro zvýšení imunity si zapamatujte recept: zázvor – 1 středně velký kořen, přírodní med – 3 lžíce, citron – 1 kus. Toto množství surovin vystačí na 6-8 porcí. Nakrájejte citrusy a zázvor na velké kousky a vložte je do mísy mixéru, přidejte med. Smíchané ingredience rozemelte na pyré. Výslednou směs použijte jednu nebo dvě polévkové lžíce najednou. na šálek 1krát denně jako prevenci a 3krát denně při nachlazení. Pijte teplé nebo horké. Jak připravit další horké nápoje se zázvorem?
Spolu s léčivým potenciálem, který má med, citron a zázvor, má blahodárné vlastnosti při nachlazení fenykl, semena granátového jablka, maliny, skořice, kardamom atd. Pokud vás při nemoci trápí kašel, můžete přidat semínka fenyklu, působí jako expektorans. První 1 lžička. nasekaný zázvor vyluhovaný ve sklenici horké vody po dobu 5 minut, poté přidejte malé množství fenyklových semen a 1 polévkovou lžíci. citronová šťáva. Mletá semínka granátového jablka můžete použít i na přípravu čaje se zázvorem a plátkem citronu. Obsahují silice, které vyživují nemocné tělo vitamíny a kyselinami. Všechny komponenty je třeba louhovat 15 minut. Maliny lze použít buď čerstvé, nebo rozmražené, ale neměli byste je přidávat do čaje. Jezte sousto. Použijte mletou skořici a kardamom. Ihned je přidejte do konvice a nechte vše společně vylouhovat. Čaj pijte po scezení.
Je důležité si uvědomit, že než budete předcházet nebo léčit nachlazení pomocí tohoto koření, nezapomeňte být opatrní. Zázvor může vyvolat tlakové skoky a je zcela kontraindikován u lidí s individuální nesnášenlivostí, některými onemocněními gastrointestinálního traktu, jater a slinivky břišní. I když nemáte žádné kontraindikace, měli byste být nachlazení zázvorem léčeni opatrně a pokud se objeví alergické reakce nebo reakce z gastrointestinálního traktu, okamžitě přerušte léčbu. Preventivní opatření by měla být prováděna pravidelně s přestávkami.
