Autor: Valery https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=28 Drobné úpravy: 11. března 2023 Zveřejněno: 21. dubna 2022 Editor: Elena N. https://floristics.info/ cs/ ?option=com_contact&view=contact&id=19 5 minut 28250 krát 0 komentářů
Celer pro sazenice musíte zasít v únoru do volné, dobře navlhčené půdy. Hloubka setí je 0,5-1 cm. Plodiny je třeba hojně zalévat, přikrýt fólií nebo sklem a umístit při teplotě 20-23 ⁰C. Výhonky se objeví za 9-12 dní a jejich vzhled nelze přehlédnout: musíte okamžitě odstranit krytinu a snížit teplotu na 12-18 ⁰C. Pokud jsou sazenice dlouhodobě uchovávány při teplotách pod 8 ⁰C, celer v budoucnu seschne a nezískáte velkou a kvalitní okopaninu. Pokud je v místnosti horko, sazenice se protáhnou. Mimochodem, zvláštností celeru je, že jeho sazenice jsou vždy tenké.
Kořen celeru před výsadbou
Sazenice celeru byly zasety 21. února, tedy dnes mají 60 dní. Před výsadbou do země by sazenice měly mít 5-7 pravých listů smaragdově zelené barvy. Počet listů i jejich barva svědčí o tom, že sazenice nemají nedostatek živin. Sklenice se sazenicemi byly umístěny na zemi vedle jiných plodin a vzdálenost mezi sazenicemi umožňovala, aby si navzájem nekonkurovaly.
V našich končinách bohužel není možné pěstovat plnohodnotný kořenový celer bezsemenným způsobem, protože tato plodina má velmi dlouhou vegetační dobu.
Výsadba celeru na zahradě
Celer nelze déle uchovávat v sazenicích, protože hliněná koule je již zcela propletená kořeny. Velmi brzy by rostliny začaly pociťovat nedostatek živin a já bych je musel krmit. Dnes je tedy zasadím na zahradu.
Do každé jamky přidám hrst Agrovit-kůry a trochu léku z krtonožky a důkladně promíchám s půdou.
Prohlubování kořenového krčku kořenového celeru při výsadbě je absolutně nepřijatelné: musí být zasazeno v jedné rovině s povrchem, jak se říká, v jedné rovině. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40 cm při stejné šířce řádků. Po výsadbě je třeba celer vydatně zalévat.
Hnojení kořene celeru
Mnoho čtenářů si stěžovalo, že se jim nedaří vypěstovat velkou kořenovou zeleninu. Nyní je polovina srpna a celer bude stále růst až do mrazu, ale velikost kořenových plodin je již slušná: váží 700–800 g a některé exempláře již dosahují 1 kg.
To je velmi dobrý výsledek, ale nyní přidáme další hnojivo, abychom mírně zvětšili velikost okopanin.
První hnojení: dusíkem
Celkem děláme 3 krmení za sezónu. Poprvé aplikujeme dusíkatá hnojiva 7-10 dní po zasazení sazenic do země. Může to být roztok 10-15 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Pokud jste zastánci organického hnojení, můžete přidat kejdu nebo diviznu. Dusík je nezbytný pro růst zelené hmoty, která dále podpoří růst okopanin.
Je však nutné udržovat rovnováhu ve vývoji rostliny, aby se zelená hmota nestala tučnou, protože v tomto případě již nebude kořenová plodina velká. Nepřipravujte příliš silný roztok, zachovejte umírněnost: 10-15 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody je docela dost.
Druhé krmení: vyvážené
Měsíc po prvním krmení je třeba přidat univerzální minerální komplex, ve kterém budou všechny tři makroelementy ve stejných částech. Může to být hnojivo od jakéhokoli výrobce, od Master po Teraflex nebo rozpustný Kristalon, hlavní je, že je vyvážené.
Druhé krmení je potřeba proto, aby byl vývoj celeru harmoničtější, tedy aby se jak podzemní část, tak listová hmota vyvíjely přibližně stejně.
Třetí krmení: fosfor-draslík
Třetí krmení, které dnes uděláme, je potřeba ke zvýšení kořenové plodiny. Potřebujeme zorganizovat odtok plastických látek vzniklých v důsledku fotosyntézy ze zelené hmoty do kořenové plodiny. Díky těmto látkám se kořenová plodina výrazně zvýší. Termín hnojení je konec srpna.
15-20 g monofosforečnanu draselného by mělo být rozpuštěno v 10 litrech vody a vodou každá rostlina tímto roztokem.
Péče o celer
Na rostoucím kořenovém celeru listy odstraňujeme až ve chvíli, kdy se začnou oddělovat. Teprve poté je lze odstranit, aby byl zahradní záhon čistý.
V červnu, kdy měl celer velikost tenisového míčku, jsme provedli řez: odstranili jsme všechny přečnívající kořeny z nadzemní části okopaniny. Nepotřebovali jsme k tomu ani nůž, zvládli jsme to dokonale rukama.
Sklizeň
Odstranili jsme kořenovou zeleninu a rozhodl jsem se zvážit největší exemplář, abyste se ujistili, že je docela možné vypěstovat tak velkou kořenovou zeleninu.
Odstraňování rostlin ze země bylo snadné, nebyly potřeba žádné nástroje. Poté jsme okopaniny očistili od nepotřebných listů, nechali jsme jen řízky dlouhé 2 cm a vláknité kořeny zastřihli zahradnickými nůžkami.
Váhy ukázaly, že největší okopanina vážila více než jeden a půl kilogramu. Nemohu s jistotou říci, o jakou odrůdu se jedná, protože jsem ztratil všechna data, ale nepochybuji, že je to celer velkoplodý. Kořenovou zeleninu dáme do plastových truhlíků, sušíme pod širákem a na zimu skladujeme ve sklepě a podle potřeby vyndáváme.
Doporučuji všem pěstovat kořenový celer, jehož chuťové a léčivé vlastnosti lze jen stěží přecenit. Zkuste to sami a nebudete litovat.
Celer je jedním z nejznámějších koření. Má tři odrůdy: kořen, list a řapík. A každý má své vlastní vlastnosti zemědělské techniky, které je třeba vzít v úvahu. Řekneme vám, jak vypěstovat dobrou sklizeň celeru
Pěstování celeru
Všechny odrůdy celeru mají jeden hlavní požadavek – půda musí být volná a úrodná. Pro dobrou úrodu je užitečné na podzim aplikovat na záhony organická hnojiva.
Celer miluje dostatek světla, takže pro něj musíte vyhradit nejslunnější místo. To je důležité zejména u odrůd řapíků a kořenů. Ale listové odrůdy mohou být zasety ve světlém stínu – v tomto případě bude jejich vůně ještě silnější.
Všechny odrůdy celeru milují dostatek vlhkosti, ale nesnesou stojatou vodu.
Výsadba celeru
Všechny 3 druhy celeru mají jednu vlastnost – trvá velmi dlouho, než vytvoří úrodu.
| Odrůda celeru | Termíny sklizňové zralosti |
| Kořenové odrůdy | 140 – 190 dní |
| Odrůdy řapíku | 100 – 150 dní |
| Listové listy | 90 – 110 dní |
Proto je třeba je pěstovat prostřednictvím sazenic (1). Optimální stáří sazenic je 70 – 80 dní (2).
Semena kořene celeru se vysévají pro sazenice na konci ledna – první polovině února. Řapíky a listové odrůdy – od druhé poloviny února do poloviny března. Vyséváno do krabic.
Jelikož semena obsahují hodně éterických olejů, klíčí obtížně. Pro urychlení klíčení je třeba je na den namočit do horké vody (asi 60 °C). Vodu pravidelně vyměňujte – jakmile vychladne na pokojovou teplotu, slijte a doplňte horkou vodou.
Další možností je namočit semínka do peroxidu vodíku: pár kapek na sklenici vody. Nechte půl hodiny působit. Tato doba stačí na smytí éterických olejů.
Po namočení by se semena měla položit na silný papír a usušit, aby se stala volně tekoucí – díky tomu bude výsev pohodlnější.
Půda pro pěstování sazenic by měla být lehká a výživná. Dobře ji zalijte, poté se semena rozptýlí po povrchu, aniž by ho zakryla. Box je pokryt potravinářskou fólií pro udržení vysoké vlhkosti. K setí můžete použít plastové nádoby s průhledným víkem – jsou lehčí a pohodlnější.
řapíkatý celer
Je náročnější než listové odrůdy a péče musí být opatrná.
Zavlažování. Pokud můžete s celerem listovým trochu ošidit, nestane se nic špatného, ale při pěstování celeru řapíkatého je třeba obzvlášť pečlivě hlídat vlhkost půdy. Pokud uschne, výhonky porostou drsné, vláknité a hořké. A mohou dokonce prasknout. Pokud je nadměrná vlhkost, je vysoká pravděpodobnost, že budou hnít.
Krmení. Řapíkatý celer potřebuje 2 krmení za sezónu:
- 2 – 3 týdny po výsadbě sazenic do země: roztok mulleinu (1:10) nebo infuze ptačího trusu (1:25), spotřeba – 10 litrů na 1 mXNUMX. m (můžete použít hotová organická hnojiva ze zahradních center podle pokynů);
- 3 týdny po prvním: jakékoli komplexní minerální hnojivo podle návodu, ale je lepší použít nitrofosku – obsahuje méně dusíku, pouze 11%, ale v ammofosce a nitroammofosce je ho více – 15% a 16% (rozdíl je malý, ale je třeba si uvědomit, že nadbytek tohoto prvku v kombinaci s nedostatkem zálivky vede k praskání řapíků).
Hilling. V okamžiku, kdy stonky začnou houstnout, je třeba řapíkatý celer nahrnout do výšky 10 cm, k výhonkům nejlépe přidat směs drnové zeminy a kompostu (1:1).
Před hillingem musíte vyříznout nejtenčí řapíky – stále nebudou mít čas dozrát. Posypte řezy drceným dřevěným uhlím, aby se do ran nedostala infekce z půdy. Zbývající výhonky svažte do svazku v místě, kde začínají listy – keř tak zůstane kompaktní, řapíky nespadnou na zem a nelámou se.
Na konci července by měly být stonky řapíkového celeru zabaleny do řemeslného papíru nebo silné netkané textilie (nezáleží na tom, zda je bílá nebo černá). Hlavní věc je, že materiál umožňuje průchod vzduchu. Musíte zabalit výhonky po celé délce až k místu, kde začínají listy. Tato ochrana ochrání řapíky před slunečním zářením, získají světle zelený odstín a jemnou chuť. Obal by měl být na výhonech před sklizní.
Kořenový celer
Kořenový celer má od svých protějšků nejvíce odlišností a odlišná je i péče o něj.
Zavlažování. V první polovině léta se kořenový celer zalévá stejně jako ostatní odrůdy – půda by měla být vždy mírně vlhká. Ve druhé polovině je však třeba zálivku výrazně omezit – stačí jednou týdně, aby měla půda čas vyschnout. V opačném případě bude kořenová plodina vodnatá a nebude uložena.
Krmení. Během sezóny není obvyklé krmit, všechna hnojiva se aplikují do půdy na jaře před výsadbou: 3 – 4 kg humusu nebo kompostu, 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného, superfosfátu a draselné soli. To vše je založeno na 1 mXNUMX. m. Hnojiva by měla být rovnoměrně rozsypána po ploše a zapravena hráběmi do půdy.
Sklizeň celeru
Doba a způsob sklizně závisí na její odrůdě.
Listové odrůdy. Zelení se začínají sklízet v polovině léta. Je lepší to udělat selektivně, několik větví z každé rostliny.
Odrůdy řapíku. Řapíky se začínají řezat koncem srpna – největší jsou vylamované, maximálně však 5 kusů. z jednoho keře. To umožní zbývajícím výhonkům získat tloušťku. Hlavní čištění začíná v září – rostliny se vykopávají spolu s kořeny. Keře, jejichž řapíky jsou příliš tenké, lze na záhonech ponechat až do října – stihnou dozrát, dospělé rostliny snesou mrazy až do -6 °C.
Odrůdy kořenů. Kořenový celer se začíná selektivně vykopávat koncem srpna – nejprve malé okopaniny o průměru 6 – 8 cm, díky tomu se uvolní plocha a zbytek nabere více hmoty.
Hlavní plodina se sklízí po prvním mírném mrazu. Ve středním pásmu je to obvykle konec září. Nevyplatí se kořenové plodiny držet na záhonech déle – při teplotách pod -6 ° C mohou zmrznout a stát se nevhodnými pro skladování. Není ale třeba spěchat – čím déle sedí v půdě, tím silnější je jejich slupka, což znamená, že se budou lépe skladovat.
Měsíc před sklizní je užitečné ořezat nejnižší listy rostlin.
Celer musíte okopávat opatrně pomocí vidle, abyste nepoškodili kořeny. Ale je ještě lepší je jednoduše vytáhnout z půdy za vršky, pokud je samozřejmě půda volná a umožňuje to.
Po sklizni se seříznou vršky tak, aby zůstaly řapíky dlouhé asi 2 cm.Kořeny se suší několik hodin na slunci nebo v případě nepříznivého počasí ve stodole. Poté jej můžete odeslat k uložení.
Pravidla pro skladování celeru
Skladování celeru závisí také na odrůdě.
Prostěradlo. Listy celeru mohou být uloženy v chladničce několik dní, pokud jsou umístěny ve sklenici s vodou.
Na zimu ji můžete usušit nebo zmrazit.
Řapík. Nakrájené řapíky vydrží v lednici až 2 týdny. Řapíkatý celer lze ve sklepě skladovat mnohem déle, pokud vykopete celý keř i s kořeny a zahrabete do krabice s pískem – takto lze skladovat až 2 měsíce.
Některé řapíky lze nakrájet a zmrazit. Po rozmrazení je lze dusit, péct a přidávat do polévek.
Vykořenit. Nejlepší možností pro kořenový celer je vložit kořenovou zeleninu do krabice, zasypat pískem a poslat do sklepa. Dobře se skladují při teplotě 2 – 4 °C.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování celeru s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu celeru?
Ve většině ruských regionů je léto krátké a mnoho odrůd dozrává velmi dlouho. I listové vyžadují 3 celé měsíce a řapíkaté a kořenové ještě více – 5 – 6 měsíců. Proto, abyste získali dobrou sklizeň, vybírejte nejranější odrůdy. A věnujte pozornost tomu, kde jsou zónovány – tato informace je ve státním rejstříku výběrových úspěchů.
Kolik celerových keřů by měla rodina zasadit?
Pro rodinu o 4 lidech stačí 25–30 rostlin stejné odrůdy. Pokud jste milovníkem celeru a chcete pěstovat všechny 3 odrůdy, musíte od každé zasadit 25 keřů.
Po jakých plodinách lze celer pěstovat?
Dobrými prekurzory celeru jsou všechny druhy zelí, dýně (okurky, cukety, tykve, dýně, melouny, vodní melouny) a lilek (rajčata, paprika, lilek).
Celer nemůžete vysadit po bramborách, salátech, kukuřici a příbuzných rostlinách – kořenové petrželce a pastináku.
Je možné pěstovat celer doma na parapetu?
Je to možné a pro tyto účely se nejlépe hodí listové odrůdy. Ale pamatujte, že celer je velmi světlomilný, na podzim a v zimě bude potřebovat osvětlení fytolampami.
Kromě toho můžete v zimě zasadit malé kořenové plodiny celeru na vynucení – a vždy budete mít po ruce zeleninu bohatou na vitamíny.
zdroje
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
