Při pěstování rajčat na vašem pozemku vždy chcete získat vysoký výnos vysoce kvalitních plodů. V praxi to ne vždy vyjde tak, jak bychom si přáli, zvláště u nezkušených zahrádkářů. Zdá se, že péče o všechna rajčata je stejná, ale rostliny se chovají jinak. A po „trápení“ jednu nebo dvě sezóny si stěžujeme, že jsme se s odrůdami opět spletli. Často je důvodem neúspěchu právě to, že všechny odrůdy a hybridy jsou „česané“ v zemědělské technice a tvarování jedním kartáčem.
Jakákoli odrůda nebo hybrid má zpočátku tendenci k jednomu nebo druhému typu vývoje, takže je nutné včas korigovat vývoj rostlin, počínaje fází pěstování sazenic. Rajčata lze rozdělit do dvou skupin podle typu růstu a vývoje – s vegetativním a generativním typem vývoje. Toto rozdělení je spíše podmíněné než jednoznačné, protože typ vývoje rostliny lze řídit a v případě potřeby posunout jedním nebo druhým směrem.
Při současném pěstování několika odrůd a hybridů je nutné najít „přístup“ ke každé jednotlivě. A udržovat tuto „optimální rovnováhu“ po celou sezónu. Jedině tak lze získat vysoké výnosy kvalitního ovoce a realizovat vše nejlepší, co je dané odrůdě či hybridu vlastní. To lze provést různými způsoby v závislosti na konkrétní situaci.
Rajčata s nadměrným vegetativním vývojem. Vzhledově lze takovou rostlinu nazvat „fatizující“. Má silný, silný stonek s dlouhými, tmavě zelenými listy. Koruna má často svinuté listy, které se věkem nenarovnávají. Takové rostliny rostou rychleji než jiné. Nevlastní děti jsou vysoce vyvinuté. Květenství je delší než obvykle, často končí na konci listem nebo výhonem, možná i rozvětveným, s velkým množstvím květů. Ale na jednom květenství vykvétají 1-2 květy současně, nasazené plody se plní pomalu, jsou nestejné velikosti a je zde mnoho málo vyvinutých plodů, zejména na koncích hroznů. Květy jsou světle žluté barvy a může kvést několik hroznů současně. Kmenová pletiva jsou „nezralá“, křehká a takové rostliny jsou často postiženy chorobami a škůdci. Horní květenství se nachází daleko od koruny, více než 15 cm. Květenství vybíhají z výhonu v ostrém úhlu. V takových rostlinách je „veškeré úsilí“ věnováno rozvoji kořenů a zelené hmoty, takže výnos je extrémně nízký.
Rajče s vegetativním typem vývoje
Rajče s vegetativním typem vývoje
Rajčata s nadměrně generativním vývojem. Takové rostliny mohou být naopak poměrně vysoké, ale s kompaktním listovým aparátem. Následně se zvyšující se zátěží plodů rostlina velmi zpomaluje nebo úplně zastavuje vegetativní vývoj. Listy jsou krátké, tmavě zelené, koruna rostliny je tenká (u indeterminantních rajčat tenčí než 1 cm), hrozn je jednoduchý, krátký, s několika současně kvetoucími jasně žlutými květy. Plody v hroznu jsou stejně velké a dobře nasazené. Horní hrozen se nachází téměř na samém vrcholu rostliny, méně než 15 cm od něj. Květenství nevybíhají z výhonu pod ostrým úhlem, ale jsou silně ohnutá směrem dolů. V květenství je méně květů než obvykle, i když hrozny nadále kvetou a nasazují plody. Na rostlině kvete vždy jedno květenství. Nevlastní děti jsou slabé nebo se úplně přestanou vyvíjet. U takových rostlin je „veškeré úsilí“ věnováno vývoji plodů, ale na úkor vývoje listového aparátu a kořenového systému, což ovlivní i celkový výnos.
Rajče s generativním typem vývoje
Rajče s generativním typem vývoje
Oba tyto extrémy zaručují nízký výnos, takže by nemělo převládat ten či onen typ vývoje rostlin. Přesněji řečeno, je důležité umět správně nastavit zemědělskou technologii a včas přesměrovat vývoj rostliny jedním nebo druhým směrem.
Zpočátku je důležité vzít v úvahu vlastnosti samotné odrůdy nebo hybridu. Přední výrobci osiv vždy na obalech stručně uvádějí hlavní vlastnosti nebo případné jednotlivé vlastnosti dané odrůdy nebo hybridu. Ale to jsou pouze předběžné, tzv. „startovací“ informace.
V praxi je nutné vzít v úvahu vlastnosti konkrétní oblasti a její povětrnostní podmínky. A to není jednoduché, protože počasí není každý rok stejné a stejná odrůda (hybrid) se může chovat jinak. Například v chladných, deštivých létech se mohou determinovaná rajčata chovat jako polodeterminovaná rajčata.
V letních chatách se skleníky zpravidla nevyhřívají a nejsou vybaveny dalším zařízením, které by umožnilo udržovat optimální podmínky pro rostliny. Proto, abychom nezůstali bez sklizně, je vhodné pěstovat současně několik odrůd a hybridů s různými vlastnostmi. Pro ranou sklizeň jsou důležité odrůdy (hybridy), které jsou schopné dobře plodit v nestabilním květnovém počasí. Na vrcholu letní sezóny přijdou na pomoc odrůdy (hybridy), které dobře snášejí teplo.
Na začátku vegetačního období (etapa semenáčku) je důležité získat rostliny s dobře vyvinutým listovým aparátem a kořenovým systémem v době výsadby na trvalé místo.
U nízkých venkovských skleníků s výškou hřebene 2,0-2,5 m je pro milovníky vysokých rajčat lepší vybrat odrůdy (hybridy) se zkrácenými internodimi a formovat je do dvou stonků. Jakmile rostliny dosáhnou mřížového drátu, na každém výhonu budou v průměru 3 shluky. Další výhonky by měly být uvolněny během období sazenic pod prvním trsem.
Vysoká, velkoplodá rajčata jsou zpravidla náchylná k vegetativnímu typu růstu. Sazenice odrůd (hybridů) s vegetativním typem růstu je vhodné vysadit do skleníku s již odkvétajícím prvním a druhým trsem. V opačném případě bude velmi obtížné odstranit výkrm rostlin.
Rajče přeplněné ovocem
Veškerá agrotechnická opatření k regulaci vývoje rostlin tím či oním směrem je vhodné provádět pouze tehdy, když rostliny dostávají vyváženou minerální výživu. Vyplatí se také sledovat ovocnou zátěž rostlin a včas ji upravovat na základě převládajících povětrnostních podmínek a vlastností samotné odrůdy či hybridu. Omezte dusík do doby, než se vytvoří plody na prvním trsu, zejména u odrůd (hybridů) s vegetativním typem vývoje. Poté po celou dobu vegetace aplikujte dostatečné množství fosforo-draselných hnojiv. Během období květu a sady plodů má rajče zvýšenou potřebu fosforových hnojiv a během růstu ovoce – dusíkatých a draselných hnojiv.
Týden před výsadbou do země je lepší přestat krmit sazenice. Po výsadbě ve skleníku by mělo být první hnojení provedeno po 12-14 dnech. V případě nadměrně vegetativního typu vývoje můžete přihnojit list na list extraktem ze superfosfátu a kořenové hnojení fosforo-draselnými hnojivy. Při příliš generativním typu vývoje je dobré dát 1-2 přihnojování roztokem fermentovaných plevelů bez přidávání fosforo-draselných hnojiv. V případě, že jsou rostliny nabité ovocem a počasí je chladné, může to situaci zhoršit, protože to zpomalí dobu zrání ovoce.
Jak zahájit vývoj rajčat směrem k vegetativnímu nebo generativnímu typu vývoje
Existuje celá sada agrotechnických technik, které umožňují posunout vývoj rostlin jedním nebo druhým směrem v závislosti na situacích, které nastanou. To pomáhá udržovat optimální vývoj rostlin během vegetačního období, což má za následek vysoké výnosy a dobrou kvalitu ovoce.
Na rozdíl od průmyslových skleníků, kde se v každé sekci pěstuje specifická odrůda (hybrid), pěstují amatérští pěstitelé zeleniny současně několik odrůd (hybridů) a často několik plodin v jednom skleníku. Proto jsem podmíněně rozdělil zemědělské techniky do dvou skupin. Do první skupiny patří techniky, jejichž použití má přímý vliv na všechny rostliny ve skleníku. Do druhé skupiny patřily techniky, jejichž použití na vybrané rostliny nemá přímý vliv na zbývající rostliny ve skleníku.
Regulace typu vývoje při pěstování jedné odrůdy (hybrid) nebo několika se stejnou zemědělskou technologií a chováním ve skleníku
a) Pomocí teploty vzduchu
Pomalý nárůst teploty po východu slunce stimuluje vegetativní vývoj. Proto je velmi důležité za teplého slunečného počasí otevřít prosvětlovací stěny co nejdříve, aby se prudký nárůst teploty ve skleníku co nejvíce vyrovnal.
Rajče generativního typu vývoje se zachováním intenzivního růstu
Když počasí nastane s chladnými nočními teplotami, brzké uzavření paprsků udrží teplo nahromaděné během dne, což umožní hladký přechod na noční teploty a podpoří vegetativní vývoj.
Prudký pokles teploty ve večerních hodinách vede ke zvýšenému růstu plodů v důsledku odtoku živin ze studených listů do teplých plodů. Tuto techniku je vhodné použít na rajčata před rozkvětem čtvrtého kartáče, aby v budoucnu nedošlo k přetížení ovoce. Protože u některých hybridů se nejen zvyšuje množství ovoce, ale také se zpožďuje doba jejich zrání.
Optimální noční teplota pro plnění plodů je +15-+16 O C. Teplota +17+18 O C stimuluje dozrávání plodů na rostlinách.
Úroda na rostlině začne dozrávat, když se nashromáždí určité množství průměrných denních teplot vzduchu pro danou odrůdu (hybrid) v období od okamžiku vytvoření vaječníků do úplného vytvoření plodů na prvním kartáči.
b) Pomocí vzdušné vlhkosti
Čím méně vlhkosti rostliny odpařují, tím lépe rostou výhonky a listy. Zde je však třeba připomenout, že nízká vlhkost nižší než 65%, stejně jako vysoká vlhkost, nepříznivě ovlivňuje kvalitu opylení květin. Vlhkost nad 80 % je nebezpečná pro rozvoj houbových chorob.
c) Změnou koncentrace oxidu uhličitého ve vzduchu
Zvyšte koncentraci CO2 ve vzduchu skleníku lze provést umístěním nádob s fermentujícím hnojem nebo plevelem. To podporuje lepší násadu plodů a zvýšení jejich počtu v květenstvích. Zvyšuje se také průměrná hmotnost plodů a tím i zatížení rostlin ovocem. Zvýšená koncentrace CO2 iniciuje procesy generativního rozvoje.
d) Bělením střechy
V horkých měsících, aby nedošlo k přehřátí, můžete střechu skleníku nabílit nebo natáhnout ochranné sítě. To však povede ke snížení osvětlení a může ovlivnit výnosy a zvýšit vegetativní růst rostlin.
Regulace typu vývoje při pěstování různých plodin nebo několika odrůd (hybridů) rajčat s různými zemědělskými technikami a chováním v jednom skleníku
a) Použití počtu listů na rostlinách
Odstranění listů z rostlin stimuluje generativní vývojové procesy. Zde ale musíte vědět, kdy přestat a neodstraňovat listy, pokud to není nezbytně nutné. Pokud je to možné, neodstraňujte celý list, stačí odstranit pouze část. Například při výsadbě sazenic rajčat s povislými listy lze spodní listy, které leží na zemi, zastřihnout zahradnickými nůžkami na požadovanou velikost. To způsobí menší stres na rostlině než odstranění několika listů najednou.
Se začátkem kvetení pátého kartáče ve vysokých rajčatech můžete začít odstraňovat spodní listy 1-2 týdně. Ale ne vyšší než úroveň plodového spodního kartáče.
Při silném vegetativním růstu můžete odstranit několik spodních listů, 3-5 kusů najednou, ale to je extrémní opatření. Nejprve je nutné odstranit špatně osvětlené odlitky, které směřují dovnitř keřové nebo řadové uličky. Můžete také odstranit malý list z horní části rostliny.
Ve sklenících s výškou mřížoviny 2,0-2,5 m v horkých měsících na vysokých rostlinách rajčat (při formování v jednom výhonku) by měl být počet listů alespoň 24-26 kusů. V nízkých sklenících, po omezení růstu výhonů, neurčitých rajčat (při formování ve 2 stoncích), by na každém výhonu během plodování mělo zůstat alespoň 12-14 listů.
U odrůd (hybridů) s generativním typem vývoje v horkých měsících, zejména za suchého počasí, není vhodné odstraňovat listy. Počet listů na rostlině naopak zvýšíte ponecháním dalšího výhonku (bez květenství) se špetkou 1-2 listů.
Pro stimulaci generativního typu vývoje u vysokých rajčat můžete v polovině června uvolnit další výhonek (nevlastního syna) mezi 3 a 5 hrozny, přičemž po něm zůstane jedno květenství a 2-3 listy.
b) Normalizací počtu vaječníků na rostlinách
U generativního typu vývoje je lepší normalizovat množství vaječníků v hroznech před rozkvětem květů, které by měly být odstraněny. Pokud má rostlina slabý růst a květenství jsou také slabá, můžete slabé květenství odstranit, aniž byste čekali, až květy vykvetou. Zlepší se tím růst listů a kořenových systémů a výhonů a také v budoucnu přispěje k rozvoji silnějších květenství.
Dokud nezačne dozrávání prvních plodů, rostlina zažívá neustálé zvyšování zátěže. Začátek kvetení na výhonku sedmého kartáče by se měl shodovat se začátkem zrání ovoce.
Obecně platí, že rostlina rajčete se středně velkými plody by měla obsahovat přibližně 28-30 plodů najednou. Pokud se tedy zrání opozdí, je lepší odebrat několik velkých plodů pro dozrání a tím rostlině ulehčit.
Rajče s generativním typem vývoje
Rajče s generativním typem vývoje
Při vegetativním typu vývoje je lepší přidělovat plody v hroznu po otevření květů (nebo i vytvoření malých vaječníků o velikosti do 1 cm) určených k odstranění. Chcete-li zvýšit zatížení ovoce, můžete na hroznech ponechat více ovoce.
c) Pomocí podvazkových rostlin a podepření nalévacích štětců
Při vázání rostlin a kroucení vršků rajčat ve skleníku je vhodné omotávat motouz kolem rostliny a ne naopak. Při dalším otočení by měl motouz vždy přecházet přes další kartáč, a ne pod ním. Plná cívka provázku by měla dopadat na 1,5-2.0 internodia, ne častěji. Pomocí speciálních klipů můžete rostliny připevnit na provázek. Neustálé kroucení vršků kolem provázku u rajčat generativního typu způsobuje ještě větší posun v tomto směru vývoje.
U odrůd (hybridů) náchylných k vrásnění rukou je nutné použít držáky na kartáče nebo kartáče svázat provázkem. Současně není možné přitlačit kartáče ke stonku, ale zachovat jejich přirozený úhel odchylky od stonku pro růst a vývoj. U štětců s ulomenou osou dochází k narušení přísunu látek, plody hůře nalévají nebo přestávají růst úplně.
d) Změnou vlhkosti půdy
Snížení úrovně vlhkosti půdy brzdí vegetativní vývoj a iniciuje růst kořenového systému. Tuto akci nejlépe provádějí zkušení pěstitelé zeleniny. Existuje riziko, že sušení zhorší násadu ovoce, protože kritické limity vlhkosti jsou velmi blízko. Vysušení půdy o 8–10 % stimuluje generativní vývoj a o 15 % již vede k nedostatku vlhkosti.
Časté zavlažování v malých dávkách naopak umožňuje udržovat stabilnější vlhkost půdy, což stimuluje růst výhonků.
