Aby byla vinice zdravá, musíte révu na podzim postříkat, aby se zakryla. Výhonky se ošetřují po sklizni a opadávání listů. Jedná se o metodu prevence a ošetřování hroznů, která umožní vinnou révu v zimě dobře uchovat pod krytem i bez něj. Hrozny je vhodné před zakrytím vhodnými fungicidy ošetřit. Obvykle se síran železnatý používá pro eradikační postřik na konci podzimu. Účinně ničí všechny houbové choroby a inhibuje škůdce. Keře se ošetřují až po opadnutí listů 3-5% roztokem. Pro mladé 1-2 roky staré sazenice – 1% roztok. Po ošetření bude réva postupně tmavnout. To je normální, tak to má být. Nezapomeňte ošetřit nejen výhonky, ale také kruhy kmene stromu.
Zalévání a podzimní krmení hroznů
Aby výhonky do podzimu dobře dozrály a bobule zesládly, přestaňte hrozny zalévat krátce před sklizní hroznů. Ale po sklizni je třeba dobře zalévat a krmit keře speciálním podzimním hnojivem. Těsně před přístřeškem se provádí speciální zavlažování plnící vlhkost. Provádějte to po prořezávání, ale dříve, než půda zamrzne. Pro úspěšné přezimování hroznů je velmi důležité, aby keře dostávaly dostatečné množství vody. Na lehkých písčitých půdách zalévejte v množství ~50 litrů vody na každý keř, na hlinitých a černozemích – ~25 litrů. Při výsadbě sazenic do příkopů zastrčte strany nebo udělejte okraje kolem keřů, abyste zabránili šíření vody.
Střešní maso na zimu
Jak nízké teploty hrozny vydrží bez přístřeší, závisí na vlastnostech konkrétní odrůdy. Sazenice vysazené na podzim a mřížoví mladých hroznů je však třeba v prvních 2 zimách pečlivě zakrýt, dokud nezesílí. Hrozny začnou zakrývat poté, co se stanou častými nočními mrazíky a denní teploty se pohybují převážně kolem nuly a mírného plusu.
Co a jak dělat krok za krokem:
- Vytvořte malý příkop v zemi podél celé mřížky hroznů.
- Po obou stranách upravte hliněné valy vysoké 10-15 cm, které vinné révě poskytnou suchý úkryt. Válečky spolehlivě pokryjí keře před povětrnostními vlivy a námrazou.
- Réva musí zůstat vždy suchá. Takový přístřešek ochrání pupeny hroznů před promrznutím i ve třicetistupňových mrazech.
- Odstraňte výhonky z mřížoviny a shoďte je na zem.
- Jemně, bez náhlých pohybů, ohněte liány k zemi. Vedení podél příkopu. Ohýbejte opatrně, nepoškoďte horní vrstvu kůry.
- Zajistěte výhonky. Můžete použít drátěné nebo dřevěné špendlíky. Mezi révou a zemí by měla být malá mezera, asi 5 cm, aby se réva během zimního tání co nejméně dotýkala vlhké půdy.
- Natáhněte drát podél spodní části mříže ve výšce až 30 cm od země. Podepře krycí materiál, zabrání jeho prohýbání pod tíhou sněhu a přitlačování révy k zemi.
- Podél mřížoví, přes drát, je vinice pokryta filmem, zachycujícím boční hliněné role. Strany fólie jsou posypány zeminou a zatíženy tak, aby je nezvedl vítr. Pokud máte choulostivé odrůdy vinné révy, můžete vinnou révu před zakrytím dodatečně přikrýt fólií – suchou trávou nebo suchým spadaným listím, a to vrstvou až 15 cm. S touto krytinou mohou i ty nejmrazuvzdornější odrůdy spolehlivě přezimuje.
- Konec zakryté mřížoví by měl zůstat otevřený. To je důležité pro větrání révy. Ale při teplotách nižších než -15°C jsou konce těsně uzavřeny. Po odeznění mrazu se konce opět otevřou pro větrání. Filmový obal je zcela odstraněn na začátku dubna.
Existuje mnoho způsobů, jak uchovat vinice na zimu. Vyberte metodu podle odrůdy a stáří vaší rostliny. Péče a správná údržba hroznů jim rozhodně prospěje a na podzim se dočkáte lahodných, šťavnatých bobulí.