Každá hospodyňka ví, že jemné plody malin se dlouho neskladují, a tak je potřeba co nejdříve najít využití. Než začnete vařit, pečlivě zkontrolujte bobule. Pokud si všimnete, že po bobulích lezou maliny, měli byste je před vařením namočit do osolené vody v poměru 1 ku 100. Po této jednoduché proceduře nezapomeňte maliny opláchnout pod tekoucí vodou, abyste smyli přebytečnou sůl. Pro skladování můžete použít následující snadný recept: na kilogram bobulí přidejte 1,5 kilogramu cukru a vložte do chladničky.
Takovou jednoduchou přípravu můžete udělat ještě chutnější, když do ní přidáte jahody nebo rybíz.
Pokud si chcete udělat kompot, zkuste maliny nejprve namočit do horkého cukrového sirupu, ve kterém by měly bobule uležet asi 6-8 hodin.
Díky této jednoduché operaci si většina plodů zachová svůj tvar. Zkušení kuchaři doporučují používat hustou a aromatickou malinovou šťávu v procesu přípravy šťáv z bobulí, které nemají zvláštní vůni: například červený nebo bílý rybíz.
Autor: Elena Shimanovskaya Editor internetových zdrojů
Související novinky:
poslední novinky
V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace
Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou
Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra
„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase
Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou
Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví
Hlavní novinky
Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů
Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné
Touha po určitých potravinách: co to znamená?
Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB
Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu
Jaké potraviny by měly být odstraněny ze stravy, aby se zlepšilo zdraví střev: rady lékaře
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
V dětství na mě maliny působily nejednoznačným dojmem: na jedné straně dobrá a chutná bobule a na druhé trnité keře a červi v bobulích. Později jsme sbírali lesní maliny (jsou mnohem chutnější) jen na marmeládu, a to proto, že každá druhá nebo třetí bobule obsahovala stejného červa. Ano, a domácí (zahradní) bobule čas od času obsahovaly svíjejícího se červa. Souhlasíte s tím, že je nepříjemné se na takové bobule dívat i jíst? Pokud jste připraveni na změny ve svém vědomí, můžete se bezpečně začít seznamovat s naším užitečným materiálem.
Malinový brouk
Hrdinou této příležitosti je brouk maliník
Červi se přirozeně neobjevují sami od sebe (jako mouchy z odpadků). Mají rodiče, který má jinou hypostázu – brouka maliníku. Brouk maliník (lat. Byturus tomentosus) nechodí na zimu daleko od keřů, samotného brouka a jeho larvy najdete poblíž v horní vrstvě půdy (v hloubce 5-20 centimetrů). Stejně jako mnoho jiných škůdců nemůže žít bez plevele. Na jaře se brouci maliníku živí nektarem a pylem květů plevelů, nabírají sílu a teprve poté přecházejí na květy malin, rybízu, angreštu a některých ovocných stromů. Jak jste již pochopili, brouk klade své larvy do mladých bobulí, a jak bobule dozrávají, rostou samotné larvy. Jsou to oni, kdo kazí úrodu této bobule.
Brouk se zaměřuje především na nízko rostoucí bobule – zahradní jahody. Brouci se začnou stěhovat do malinových keřů v červnu, před rozkvětem. Pokud jste brouka zastrašili tím, že zahradní jahody něčím ošetříte, poletí na maliny ještě dříve. Škůdce nepohrdne poupaty a květy maliníku. Upozorňujeme, že tento škůdce sám o sobě může poškodit 15 % celkové sklizně malin. Proto boj s malinovým broukem přinese hmatatelné výsledky.
Červ malina bobule ztrácí chuť k jídlu
Samice brouka maliníku a larvy
Samička brouka maliníku klade snůšku vajíček přímo do květu maliníku. Jedna samičí rostlina maliníku může produkovat 40 vajíček. Každá samice se snaží zasadit jednu larvu na každý plodový vaječník, aby mezi nimi nedocházelo ke konkurenci a dobře se vyvíjely. Tito. jedna samice je schopna zničit desítky plodů. Po 10 dnech se začnou objevovat larvy brouka maliníku a hlodají červí dírky v bobuli. Larvy zůstávají v červivých bobulích asi 40-50 dní. Bobule se deformují, zmenšují nebo hnijí. Před zářím odcházejí larvy z plodů do půdy, kde se úspěšně zakuklí. V tomto stavu zůstanou do jara příštího roku nebo v případě nepříznivých povětrnostních podmínek dva roky po sobě.
Metody boje s malinovým broukem:
Malinové keře postříkejte roztokem manganistanu draselného v množství 0,5 gramu manganistanu draselného na 1 kbelík vody.
Někteří zahrádkáři radí vytvořit záhony s cibulí a česnekem poblíž malin. Tyto rostliny odpuzují brouky a přitahují užitečný hmyz (střevlíky, pestřenky).
Malinové keře stříkáme při výskytu pupenů fungicidy nebo insekticidy. Droga “Fitoverm” pomáhá mnoha lidem velmi dobře, udržuje obranu až tři týdny. Místo toho můžete použít Fufanon. Ošetření se provádí na konci května (kdy třešeň rozkvétá).
Můžete také zkusit použít emulze léků „Confidor“, „Kinmiks“ (na 10 litrů vody – 1 ampulka 2,5 mililitrů) a „Iskra“ (na 10 litrů vody – 1 tableta). Poslední z nich lze nalézt téměř v každém obchodě. Spotřeba roztoku je 1-1,5 litru na 10 keřů maliníku.
Během tvorby malinových poupat můžete samotné brouky jednoduše setřást na speciální podestýlku rozloženou pod keři na zemi nebo jednoduše do obráceného otevřeného deštníku. Všichni sebraní brouci musí být zničeni. Nejlepší je to udělat na samém začátku květu maliníku, brzy ráno, při teplotě vzduchu do +12°C, kdy jsou brouci ještě ospalí a neaktivní.
Z bylinných přípravků se doporučuje nálev z třezalky (350 gramů sušené byliny na 5 litrů vody). Den louhujte a poté 30 minut vařte, přefiltrujte a přidejte studenou vodu, takže vám vyjde 10 litrů nálevu.
Blednoucí špičky výhonků by měly být odříznuty po 1-2 týdnech.
Úspěšná kontrola brouka maliníku by měla být podle mého osobního názoru provedena především před rozkvětem maliníku. Keře maliníku postříkáme INTA-VIR (1 tableta na 10 litrů vody). S výsledkem jsem byl spokojený a žádné další potíže s „třepáním“ keřů.
Půdu pod malinovými keři je nutné uvolnit koncem podzimu nebo brzy na jaře. Na podzim nezapomeňte provést další kopání půdy, abyste kromě brouků odstranili přebytečné malinové větve. Při kopání se doporučuje přidávat dřevěné uhlí nebo tabákový prach.
Tím, že promeškáme okamžik pučení, skončíme s červivými malinami. Na samotných malinových keřích nezpůsobuje brouk maliník zvlášť vážné škody.
Co nelze udělat?
Starší zdroje ve svých doporučeních uvádějí, že je nutné dvakrát postříkat karbofosem. V žádném případě to nedělejte! Ničíte nejen sebe, ale i okolní přírodu. Jedná se o zastaralou a ve skutečnosti zakázanou drogu. Proto ve svém článku nebudu uvádět poměry pro ředění tohoto nebezpečného pesticidu.
Další škůdci malin
Nepřítele musíte poznat, jak se říká, od vidění, zvláště pokud je jich hodně. Kromě brouka maliníku tedy tento druh bobulí ohrožuje moucha malinová, zavíječ maliník, háďátko stonkové, svilušky, jahodník malinový a někteří další. Většina z nich však umírá při léčbě stejnými léky, jaké se používají v boji proti broukům maliníku.
Literatura k tématu:
Klíč k hmyzu evropské části SSSR. T. II. Coleoptera a fanptera. / pod obecným vyd. Člen korespondent G. Ya. Bey-Bienko. – M.-L.: “Věda”, 1965. – S. 303. – 668 s.
