Opět otevíráme dveře naší „Zelené lékárny“ pro všechny, kteří chtějí být blíže přírodě a dozvědět se co nejvíce o výhodách různých rostlin a bylinek. A dnes je náš příběh o kalině, zvláště když nastala sezóna zrání této léčivé bobule.
“Pražené” bobule.
Kalina je rostlina z čeledi Adoxaceae. Jeho plody jsou jasně červené, oválné, hořké, s plochou, špičatou peckou, jedlé po mrazu. Je známo asi 150 druhů, rozšířených v mírném pásmu. Ale pouze jeden z nich má léčivé vlastnosti – kalina. Dříve rostla divoce, ale nyní je oceňována zahradníky.
Rodový název rostliny pochází z latinského viburnum, což znamená „kroutit, tkát“. A kalina získala své obecně přijímané jméno díky jasně červené barvě bobulí, připomínající barvu horkého kovu. Další verze původu názvu keře je ve schopnosti plodů kaliny ztratit hořkost a stát se zvláště léčivými a atraktivními, když je chytne a „ztvrdne“ mráz. Kalina ztrácí hořkost a její kyselost je nahrazena sladkostí vlivem nejen nízkých, ale i vysokých teplot (například při zahřátí).
Lidé věděli o výhodách kalina již ve starověku. Léčivé vlastnosti jsou obsaženy v jeho plodech, kůře a květech. Je zajímavé, že za starých časů se mu připisovaly i magické vlastnosti. Kalina byla tedy vždy účastníkem svatebního obřadu. Před novomanžele byly umístěny kytice kaliny s bobulemi – symbol šťastného rodinného života. Svatební bochník byl také ozdoben bobulemi a hlavu nevěsty zdobil věnec z kaliny.
. vyléčí neduhy
Plody kaliny obsahují karoten a různé minerály: mangan, zinek, železo, fosfor, měď, chrom, jód, selen. Obsahují více vitaminu C (až 70 %) než citrusové plody a dvakrát více než maliny, čímž se kalina rovná šípkům a borůvkám – nejlepším hematopoetickým činidlům z divokých rostlin. Kalina je bohatá i na další vitamíny, zejména A, E, P a K, organické kyseliny, zejména valerovou, a prospěšné třísloviny, dále pektin a kumariny.
Nejcennějším glykosidem v plodech kaliny je viburnin. Právě ta má nejvíce léčivých vlastností a mimochodem jí dodává lehce nahořklou chuť. Kůra kalina obsahuje také třísloviny, pryskyřici, myricylalkohol, máselnou, kaprinovou, octovou a další kyseliny, což z této rostliny dělá jednu z nejlepších léčivek.
Aby kalina přinášela více užitku během nemoci, měli byste do svého jídelníčku zařadit její čerstvě vymačkanou šťávu a želé s cukrem. To znamená, že největší přínos z tohoto bobule je pozorován, pokud jsou plody konzumovány čerstvé – pro hypertenzi, gastritidu s nízkou kyselostí. A prvním lékem na nachlazení je horký čaj s kalinou.
Plody kaliny jsou vynikajícím tonikem, stejně jako protizánětlivým, hojivým, sedativním, diuretickým a choleretickým prostředkem. Plody kaliny a šťávy se používají při léčbě nachlazení, kašle, žaludečních a dvanáctníkových vředů, kolitidy, jaterních chorob, revmatismu a vnitřního krvácení. Plody kaliny jsou diabetický produkt. Nálev z plodů kaliny se doporučuje použít při gastritidě, hypertenzi a zácpě. Odvar z bobulí – na suchý kašel; externě – k léčbě některých kožních onemocnění (ekzém, furunkulóza). Díky esenciálním olejům z plodu kaliny pomáhá snižovat horečku nemocného.
Tyto bobule jsou známé jako účinný prostředek při léčbě mnoha nemocí. Po potírání medem jsou výborné při bolestech v krku a kašli. Kalina v medu je také užitečná pro zvýšení tělesného tonusu, zlepšení srdeční činnosti, zmírnění nervového napětí a při neurózách a cévních křečích. Pokud se trsy bobulí ponoří do tekutého zahřátého medu a usuší, mohou být dlouhodobě skladovány uvnitř, aniž by ztratily své léčivé vlastnosti a chuť. Kalinová šťáva je pro lidský organismus velmi prospěšná. Pro udržení zdraví a zlepšení výkonnosti má smysl vypít sklenici kalinové šťávy denně. Díky obsaženým kumarinům její plody snižují krvácení, takže se budou hodit při různých typech krvácení.
Odvary a nálevy z kůry kaliny se používají jako hemostatikum, analgetikum, antiseptikum, dále při záchvatech kašle a dušení, při cévních křečích, nespavosti, při onemocnění parodontu a stomatitidě. Přípravky z kalinové kůry se často předepisují při ateroskleróze a vysokém krevním tlaku, jako prostředek ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Nálev z květů kaliny má antipyretický, tonizační a antialergický účinek. Je užitečný při gastritidě s nízkou kyselostí a bolestivých „kritických dnech“. Odvar z květů a bobulí slouží jako dobré kloktadlo při bolestech v krku a chraplavém hlasu. Odvar ze semen kaliny je dobrým potíráním a také stahujícím prostředkem při zažívacích potížích. Valerové kyseliny (stejné jako v kozlíku lékařském) mají výrazný uklidňující účinek. Proto je kalina užitečná při zvýšené dráždivosti.
Ale jako každá léčivá rostlina má kalina kontraindikace. Neměli by jej užívat lidé náchylní ke vzniku krevních sraženin, nízký krevní tlak, s exacerbací onemocnění trávicího traktu nebo těhotné ženy. Pro vysoký obsah purinů je kontraindikován při dně a onemocněních ledvin.
Plody kaliny prokazatelně zabíjejí plísně, bakterie a dokonce i viry nachlazení. Pokud není možné vodu přefiltrovat nebo převařit, doporučuje se umístit na dno nádoby hořký svazek kaliny a po několika hodinách lze vodu pít bez poškození zdraví.
Kalina také našla své využití v kosmetologii. Na jejím základě se vyrábí různé krémy, které pomáhají čistit a omlazovat pleť. Pro redukci vrásek se doporučuje otřít si obličej kostkami ledu z kalinové šťávy. A k výživě – touto šťávou namažte vyčištěnou pleť před spaním.
Lidové recepty
Odvar na kašel, horečku
1 polévková lžíce. l. bobule zalijte 1 šálkem vroucí vody, nechte přikryté 2 hodiny. Užívejte 1/3 šálku teplého 4-5x denně, oslaďte medem.
Medový nálev na kašel
40 g plodů kaliny rozemelte a vyluhujte ve 200 ml horkého medu. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 4x denně po jídle při přetrvávajícím kašli, bronchiálním astmatu, zápalu plic.
Odvar pro gastritidu s nízkou kyselostí, neurastenii, polypózu
2 polévkové lžíce. l. bobule zalijte 1 šálkem vroucí vody, zahřívejte 5 minut, nechte 1 hodinu. Užívejte 1/3 šálku 2-3x denně před jídlem.
Vitamínový čaj vyrobený z ovoce, regenerační a uklidňující
1 polévková lžíce. l. Ovoce spařte 1 šálkem vroucí vody, nechte 1-2 hodiny, sceďte. Vezměte 1/2 šálku 2krát denně.
Maska pro suchou a normální pleť
1 polévková lžíce. l. kalina pyré, 1 lžička. olivový olej, 1 žloutek. Vše promíchejte a naneste na obličej po dobu 10-15 minut. Masku smyjte teplou vodou.
Ruční vana
Přidejte 2 lžíce do teplé vody. l. šťáva z kalina a 1 polévková lžíce. l. mořská sůl. Ponořte ruce do lázně na 20 minut. Pokožka vašich rukou bude jemnější a nehty pevnější.
Připravila Elena Veksler
Obrázek Kireyonok_Yuliya na Freepiku
Podívejte se na nejnovější zprávy z města a regionu na našem kanálu TG a na sociálních sítích „Vkontakte“ a „Odnoklassniki“.
Kalina červená se od nepaměti používá k prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Kromě toho se používají nejen bobule, ale všechny prvky rostliny – květiny, listy, větve, kůra, kořeny, semena. Kalina je přirozenou zásobárnou vitamínů, makro a mikroprvků. Plody jsou bohaté na vitamín C – obsah kyseliny askorbové je 2x vyšší než přítomnost tohoto prvku v citronech a jiných citrusových plodech.
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 500 g
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 100 g
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 250 g
Hypertenze, arytmie, onemocnění kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu (GIT) – to není vyčerpávající výčet onemocnění, u kterých je konzumace čerstvé nebo mražené kaliny nejen možná, ale i nezbytná. Odvary, nápoje, tinktury z tohoto jedinečného přírodního produktu posilují imunitní systém a obnovují výkonnost lidského organismu.
Pojďme pochopit, jaké léčivé vlastnosti má bobule. Nezapomeňme zmínit kontraindikace. Dáme vám řadu aktuálních doporučení. Nabízíme také několik jednoduchých, ale účinných receptů na přípravu plodů kaliny.
Důležité! Pro pacienty s hypertenzí jsou kalinové lektvary výborným profylaktickým a povinným doplňkem k hlavnímu – tradičnímu průběhu léčby. Koncentrace silic ve zralých plodech způsobuje močopudný účinek. Bohatý odběr tekutin pomáhá snižovat krevní tlak (BP). Pro dosažení normalizace krevního tlaku je nutné dlouhodobé každodenní užívání přípravku – minimálně 30 dní. Délka kurzu je však specifikem bylinné medicíny.
Farmakologie – léčivé vlastnosti kaliny
Stručný popis léčivých vlastností
Používají se při léčbě onemocnění ORL, protože jsou výborným diaforetikem a expektorans. Používá se také při žaludečních potížích, k normalizaci trávení a k prevenci urolitiázy.
Široká škála – hypertenze, kardiovaskulární onemocnění, včetně arytmie a tachykardie, odstranění otoků různé povahy, respirační onemocnění, kožní onemocnění, různé jaterní patologie.
Z velké části se používají v domácí kosmetologii k řešení problémů s pokožkou hlavy a vlasy. Výborným odčervovačem je však odvar z listů kaliny. Kromě toho se používá k vyrovnání zánětu krku při angíně.
Normalizujte krevní oběh. Používá se k zastavení zánětu žaludku. Na žaludeční vředy. Léčba hemoroidů, onemocnění krku. Zevně se používá při zánětech spojivek.
Taniny obsažené v kůře účinně zastavují vnitřní krvácení. Zahrnuje také receptury na různá onemocnění trávicího traktu a nervové poruchy. Je to vynikající antiseptikum pro vnější použití.
Antialergen. Kromě této blahodárné vlastnosti se tinktury z kořenů kaliny používají při léčbě revmatismu a nespavosti.
Dobře se vyrovnávají s různými nemocemi krku.
Skutečnost! Prospěšnost pro lidské zdraví spočívá nejen v čerstvých, ale i ve zmrazených plodech léčivé rostliny. Zmrazování a skladování pouze při -18ºC. Prospěšné vlastnosti plodů keře tak mohou být zachovány po dobu 12 měsíců. Bobule se doporučuje sbírat po prvním mrazu. Pamatujte: čím tepleji je v lednici, tím kratší je trvanlivost. Například skladování při -8ºC zkracuje dobu na 6 měsíců.
Všechny části rostliny kalina mají příznivé vlastnosti
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 500 g
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 100 g
260 rublů. za 1 kg. (maloobchodní)
Balení: 250 g
Práce srdce a kalina
Obsah pektinu v plodech keře příznivě působí na srdeční sval, posiluje ho. A správné fungování myokardu je prostě nemožné bez iontů draslíku a hořčíku, které jsou také ve velkém množství přítomny v bobulích. Snížením otoků končetin zmírňují kalinové tinktury stav pacientů se srdečním selháním.
Konzumace kalina podporuje zdraví srdce
Lidový lék na bolestivé pocity v srdci se připravuje jednoduše – zalijte 4 polévkové lžíce důkladně omytého ovoce 1 sklenicí převařené vody. Po 4 hodinách může být směs napnuta a filtrovaná infuze přijata 1 polévková lžíce. l. 3x denně před jídlem.
Použití viburnum pro hypertenzi
Léky z kaliny způsobují diuretický (diuretický) účinek a odstraňují tekutinu a cholesterol z těla. Hypertonici pociťují úlevu, protože otoky končetin ustupují, cévy a tepny se zpevňují a získávají elasticitu. Podívejme se na několik osvědčených receptů:
- Koncentrovaná čerstvě vymačkaná šťáva je nejjednodušší a nejúčinnější řešení. Poměr – 1:2. Například 300 g bobulí by mělo být naplněno 600 g cukru a směs by měla být ponechána jeden den na místě, kde je udržována pokojová teplota. Šťávu extrahovanou do 24 hodin shromážděte do skleněné nádoby a dejte ji do chladničky k dalšímu uchování. Užívejte 3x denně 30 minut před jídlem, 1 polévkovou lžíci. Preventivní kurz – 2 týdny. Terapeutický účinek je minimálně 1 měsíc.
- Medová směs. Snižuje nejen krevní tlak, ale má celkově posilující účinek, zmírňuje bolesti hlavy, otoky, normalizuje trávicí trakt. Budete potřebovat: 2 kg plodů kaliny, 0,5 litru koňaku, 500 g přírodního medu. Ingredience ponoříme do příslušné nádoby – pořadí není důležité. Složky budoucí tinktury nalijte vařenou, ale ochlazenou vodou v množství 1,5 litru. V konečné fázi přípravy nádobu pevně uzavřete víkem a dejte na chladné místo po dobu 1,5 měsíce. Po 6 týdnech obsah přefiltrujte a tinkturu lahvujte. Lék se také užívá 3krát denně, 1 polévková lžíce. l., ale v procesu stravování. Po 30 dnech užívání tinktury je pozorováno trvalé zlepšení stavu.
Přes všechny prokázané přínosy produktu pro tělo nelze kalinu považovat za alternativu k lékům. Všechny druhy směsí na bázi bobulí jsou jakýmsi zesilovačem hypertenzních vlastností tradičních léků. Navíc lidé trpící pokročilou formou onemocnění, hypertenzními krizemi, potřebují naléhavě konzultovat lékaře a ne se sami léčit.
Důležité! Hypotonikům – lidem s chronicky nízkým krevním tlakem – je z definice přísně zakázáno jíst keříčkové plody. Současně není zakázáno užívat odvary, tinktury z listů, květů a kůry rostlin, které nemají výrazné hypertenzní vlastnosti, ale jsou vynikající při léčbě respiračních onemocnění a neuróz.
Kalina pomáhá při hypertenzi
Kalina na arytmii
Přerušení srdečního tepu, způsobené obvykle vnějšími faktory – nervovými šoky, se vyskytují v jakékoli věkové kategorii. Kalina, která je dobrým sedativem, řeší tento problém normalizací lidského srdečního tepu. Recept je jednoduchý:
- nalijte 3 šálky bobulí do 3litrové skleněné nádoby a zalijte je 2 litry vroucí vody;
- Po těsném uzavření nádoby nechte elixír vařit na tmavém místě a nádobu zabalte do husté látky – proces bude trvat 6 hodin;
- po uplynutí stanovené doby vybereme bobule ze sklenice, rozdrtíme je na sítu, oddělíme kůži a semena, smícháme výslednou dužinu se šťávou a nalijeme všechnu tuto krásu do čisté smaltované misky pro skladování;
- Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu medu.
Tinktura by se měla konzumovat 3krát denně, třetina sklenice. Průběh léčby je stejný jako u všech receptů – 30 dní.
Kalina na arytmii
Čištění cévního systému
Upřímně řečeno, srdečním onemocněním se můžete vyhnout, pokud se budete včas starat o stav cév, kterými pumpuje krev. Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové (vitamín C) obnovuje šťáva z kalina endotel. A protože jsou silným antioxidantem, konzumované bobule zabraňují volným radikálům ničit stěny krevních cév. Cholesterolové plaky se totiž objevují právě na poškozených místech a dokud léčivá rostlina dá cévy do pořádku, škodlivina se prostě nemá na čem uchytit. Pro prevenci cévního systému je třeba zkonzumovat až 200 g keřových plodů denně.
Kalina je perfektní na pročištění cévního systému těla
Možné kontraindikace
Od pradávna lidé na Rusi rádi říkali, že neexistuje žádná nemoc, která by se nedala vyléčit kalinou. Nelze se hádat! Ale jakýkoli lék, dokonce i lidová medicína, se může proměnit v jed – je to otázka dávkování. Nemluvě o tom, že kalina není vhodná pro každého. Kromě hypotenze je rostlina kontraindikována:
- lidé, u kterých může ovoce způsobit alergickou reakci;
- zástupci něžného pohlaví před porodem a během laktace;
- ti, kteří trpí akutním zánětem trávicího traktu – zvláště se nedoporučuje pro gastritidu s vysokou kyselostí;
- s tromboflebitidou nebo tendencí k ucpání krevních cév.
Také se nedoporučuje pít kalinovou šťávu před dlouhým trekem kvůli jejímu silnému diuretickému účinku.
Možná vás to bude zajímat
- Lišky: výhody a škody
- Rakytník: užitečné vlastnosti a kontraindikace
- Rozmarýn: popis, výhody a škody, použití
- Řetězce hub: fotografie a popisy, druhy, jak vařit
- 08.01.2021
