Okurky jsou po rajčatech druhou nejoblíbenější zeleninou našich zahrad. Mnoho lidí si je dokonce doma sází do květináčů, aby je mohli hned krájet do salátů. Požádali jsme naši odbornici, zahradnici s 30letou praxí, Veru Knyazevu, aby nám prozradila, jak správně zasadit sazenice a semena okurek ve volné půdě, abychom získali brzkou a XNUMX% sklizeň – křupavou a sladkou.
Kdy je třeba rostliny
„Ve druhé polovině května můžete do volné půdy bezpečně zasadit i tak teplomilnou zeleninu, jako je okurka,“ říká naše odborná zahradník Vera Knyazeva. — Půda se dostatečně zahřála a denní teplota s jistotou zůstává nad 15 stupni. V našich klimatických podmínkách bych výsev nedoporučoval: přeci jen, pokud vrchol vývoje rostlin nastane v červencovém vedru, pak mohou okurky jednoduše přestat růst a dokonce uschnout.
Příprava půdy
Půda musí být samozřejmě připravena předem: na podzim přidejte humus. Ale pokud jste tento okamžik propásli, nevadí. Jeden až dva týdny před výsevem můžete půdu pohnojit vypitým čajem a zbytky kávové sedliny. Není vhodné sázet okurky na jeden záhon více než dvakrát. Dobře ale rostou na záhonech po zelí, ředkvičkách, cibuli, česneku, rajčatech a paprikách.
Jak si vybrat dobrou škálu okurek
“Dávám přednost čínským dlouhoplodým odrůdám; musíte se zaměřit na jména, která obsahují slova “drak” a “císař,” říká Vera Knyazeva. — Líbí se mi, že jsou odolné, rychle rostou a bohatě plodí. Navíc jsou odolné vůči stresu a nemocem. Dají se nakládat, solit a jsou ideální do salátů. Protože okurky těchto odrůd nejsou téměř nikdy hořké, semena v nich nejsou cítit a jsou velmi, velmi šťavnaté. Na péči jsou celkem nenáročné, stačí je svázat a včas zalít.
Jak zasadit semena okurky v otevřeném terénu
Aby byla zajištěna úspěšná výsadba okurek, náš odborník doporučuje namočit semena na den nebo dva, dokud se nevylíhnou.
“Pokud zasadím semena na vysoký záhon, udělám dvě brázdy se vzdáleností 40 cm mezi nimi,” říká Vera Knyazeva. – Samotné drážky nejsou hluboké – 3-4 centimetry. Vzdálenost mezi semeny je 30 cm.Půda by měla být lehce prolita vodou. Obvykle stačí jeden sáček (10 semen) na jeden řádek.
Poté je třeba drážky se semeny posypat zeminou a znovu zalévat, ale také mírně. Okurky milují vysokou vlhkost, proto po výsevu nainstalujeme oblouky a záhon pokryjeme polyethylenem nebo bílou netkanou textilií (spunbond). Je třeba jej pravidelně odstraňovat, aby se rostliny větraly a otužily, a úkryt lze zcela odstranit v červnu.
Přesazování sazenic okurek
Poté, co všechna semínka okurek vyklíčí, náš odborník doporučuje sazenice přesadit. Za tímto účelem je každý keř vykopán velkou hroudou země, aby nedošlo k poškození kořenového systému okurek (protože jsou povrchní), a zasazen do zahradního záhonu nebo do sudů. V lůžkách by vzdálenost mezi keři měla být 50 cm. To bude stačit, aby okurky volně rostly a vzájemně se nerušily.
„Určitě zasévám kopr mezi řádky,“ říká naše odborná zahradník Vera Knyazeva. „Toto je vynikající sousedství, protože kopr odpuzuje škůdce, ale přitahuje užitečný hmyz, který opyluje okurky.
Vázání okurek
Jakmile mají okurky antény, musíte jim poskytnout podporu.
„K tomu vykopeme vysoké sloupky na začátku a na konci záhonu a mezi ně natáhneme zakoupené sítě na okurky,“ vysvětluje Vera Knyazeva. — Samozřejmě, pokud je na zahradě hodně místa, můžete nechat okurky růst bez podvazku, jak se říká, „ve volném režimu“. V tomto případě bych doporučoval vysévat a sázet rostliny ne do přímky, ale do kruhu. Ať je to kulaté lůžko o průměru jednoho metru. A úponky okurek, které se objeví, bude potřeba pouze nasměrovat tak, aby se plazily v kruhu.
Bylo by dobré zamulčovat kořenovou zónu rostlin slámou nebo sušenou trávou.
Pěstování okurek v sudu
Způsob pěstování okurek v sudech se osvědčil. To vám umožní ušetřit místo a získat dobrou sklizeň z každého keře.
— Kovový sud lze rozřezat na 2-3 díly, zasypat zeminou a zasadit do kruhu semeny nebo sazenicemi okurek. Mezi nimi by měla být vzdálenost 30–40 cm,“ říká Vera Knyazeva. — Moje zkušenost ukázala, že do sudu nelze zasadit více než 4 rostliny okurek. Do středu vykopeme sloupek, ke kterému přivážeme provazy, a jeho konce připevníme k okrajům sudu. Okurky porostou nahoru podél těchto lan a získáte velmi malebnou zelenou pyramidu. Při tomto způsobu pěstování jsou keře méně náchylné k chorobám, protože listy ani plody se nedotýkají země a jsou dobře větrané. Zahradní záhon se snadno zalévá a nevyžaduje pletí. A sklízet okurky z takového záhonu je mnohem pohodlnější!
Další péče a zalévání
Okurky rostou a začínají plodit velmi rychle, proto je lepší nepoužívat žádná chemická hnojiva, jinak vám všechny skončí na stole. Keře je třeba hojně zalévat: v horkém počasí každý den, a pokud teplo trvá dlouhou dobu, pak je to lepší – dvakrát denně, ráno a večer.
Podle našeho odborníka okurky milují kyselé roztoky, takže je lze zalévat vodou s přídavkem kefíru nebo kvasu. Můžete také namočit zbytky suchého chleba na 3 dny, poté scedit a přidat do vody na zavlažování. Doporučené množství: 1 litr roztoku (kefír, kvasová sedlina nebo chléb) na jednu konev (8 litrů).
“Takové kyselé roztoky můžete zalévat nejen půdu kolem keře, ale i samotnou rostlinu shora,” říká zahradník Vera Knyazeva. — Takové kropení je výbornou prevencí houbových chorob okurek.
Po zalévání musí být půda velmi opatrně uvolněna a snažit se nedotýkat se kořenů rostlin.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nejčastěji lze na okurkách nalézt žloutnoucí listy. Jedná se o peronosporózu neboli peronosporózu. Plísňové onemocnění, které nejprve postihuje listy a poté se může rozšířit na stonek rostliny.
„Při prvním náznaku plísně nemilosrdně odstraním listy,“ říká Vera Knyazeva. — Nové rostou velmi rychle. Pokud to nepomůže, koupím speciální léky.
