Jak již bylo zmíněno, podle Edwardse stačí k zahájení vývoje kuřecího embrya teplota 21-22°.
Vývoj při této teplotě však nelze považovat za dokončený, protože v této době růst blastodermu teprve začíná, dokonce ani nedosahuje stadia primitivního pruhu. Při 27-29° se do tohoto stádia vyvine pouze 14 % embryí a při 30.75° 54.8 % embryí dosáhne stádia vzhledu notochordu, neurální ploténky a mezodermálních somitů. Ve skutečnosti je práh vývoje kuřecího embrya 29° nebo 28°. Funk a Billier kritizují Edwardsova data v souvislosti s jeho hodnocením počátku vývoje podle velikosti blastodermu v době otevření vajíčka, což může být způsobeno různými stupni vývoje blastodermu během průchodu blastodermem. vejce přes slepičí vejcovod. Na 24.4° autoři nenašli vůbec žádný vývoj, na 26.7° – pouze krátký vývoj, nedosahující tvorby oběhového systému a na 29.4° byl vývoj téměř normální. Bylo také prokázáno, že růst blastodermu při 25 °C za 30 hodin. rovná růstu za 1 hodinu při 37.5° a proces diferenciace byl citlivější na nízkou teplotu než proces růstu. Autoři zjistili, že poté, co jsou vajíčka uchovávána při 10° po dobu 25 dnů, schopnost pokračovat ve vývoji po přenesení do inkubátoru při normální teplotě prudce klesá.
Mnoho studií bylo věnováno studiu limitů životaschopnosti ptačích embryí při poklesu teploty v různých fázích jejich vývoje. Kastnerovy experimenty ukázaly, že trvání chladící periody bez úhynu je nepřímo úměrné ontogenetickému stádiu. Když se vejce ochladí na 21 °, vývoj může být pozastaven: na začátku prvního dne inkubace po dobu 3 týdnů, na konci druhého dne – na 6 dní, na 6. den – na 72 hodin, na 9. – po dobu 48 hodin a během druhé poloviny inkubace – pouze po dobu 24 hodin. Baldwin a Candy s odkazem na výsledky experimentů na ochlazování vajíček střízlíka východního došli k závěru, že čím mladší je organismus, tím nižší tělesnou teplotu je schopen tolerovat, protože je v tomto smyslu studenokrevnějším živočichem. . Autoři poznamenávají: „s rozvojem termoregulace je obětována schopnost živé protoplazmy snášet nízké teploty.
Skupinu studií vlivu nízkých teplot na vývoj kuřecích embryí provedli Moreng et al. Moreng a Shefner podrobně studovali teplotu prostředí, která je smrtelná pro různá stádia ontogeneze kuřete – od oplodněného vajíčka po dospělého ptáka. Autoři uvádějí, že chlazení inkubovaných vajec na -23.3 ° po dobu 55 minut. přivede jejich teplotu na -1.7°, načež vajíčko začne mrznout, ale jeho teplota neklesne asi 65 minut. Chlazení embryí na -23.3° způsobilo jejich smrt v průměru po 95 minutách. Obzvláště velká změna v reakci na nízké teploty prostředí nastává po vylíhnutí: nižší smrtelná tělesná teplota se stává 15.6° a kuřata ji dosáhnou za 30 minut. chlazení na -23.3°. Moreng a Briant zaznamenali největší citlivost na chlad od 18. do 20. dne inkubace, což je druhé období zvýšené úmrtnosti. Do 17. dne inkubace 125minutové chlazení při teplotě -23.3° zabilo všechna embrya a 70-90minutové chlazení buď nezměnilo embryonální mortalitu, nebo dokonce mírně zvýšilo líhnivost. Kuřata z chlazených vajec vážila při vylíhnutí o 2 g více, ale do 6 týdnů věku rostla o něco pomaleji. Poté autoři zjistili, že některá jednodenní embrya snesou teplotu uvnitř vajíčka asi 0° po dobu 76 hodin. Tato schopnost odolávat dlouhodobému vystavení nízkým teplotám je podle autorů způsobena kompletní poikilotermou embryí v tak raném stádiu vývoje. Když se však vytvoří ledové krystaly, smrt embryí je okamžitá. Čím pomaleji bylo dosaženo nízké teploty uvnitř vajíčka (0°), tím méně škodlivý byl jeho účinek. V pozdější práci autoři zchladili vejce na teplotu +10° – +12.8° a zjistili, že jednodenní embrya snesou 120 hodin expozice (20 % vylíhnutých kuřat), dvou a třídenní embrya mohou tolerují 96 hodin (6.7 % kuřat), čtyřdenní a pětidenní pouze 52 hodin (69 %, resp. 17 %), 12denní embrya – 24hodinová a 19hodinová (6.7 %, resp. 53.3 % kuřat). Autoři zaznamenali signifikantní zvýšení citlivosti na chladovou expozici 5.-6. den inkubace, tedy přibližně v prvním období zvýšené úmrtnosti embryí. U bažantích vajec byl potvrzen i pokles schopnosti tolerovat ochlazování s rostoucím věkem embrya. Hamilton se domnívá, že smrt embryí nastává v důsledku porušení jednoho konkrétního systému nebo procesu, což vede k asynchronii ve vývoji různých systémů v těle.
Nestanovili jsme si za cíl vyčerpat všechna výzkumná data o nejnižší teplotní hranici pro životní aktivitu ptačích embryí, ale na základě toho, co již bylo prezentováno, můžeme dospět k závěru, že minimální teplota embryonálního vývoje ptáků je různá pro různá stádia ontogeneze a je poměrně vzdálená teplotě v ptačím hnízdě během inkubace, stejně jako běžně používané inkubační teplotě. Dále je zřejmé, že líhnivost ptačích embryí není snadno narušena dlouhodobým chlazením. Je možné, že hlavním důvodem tak velké odchylky přípustné teploty od normy je adaptace ptačích embryí na silné poklesy teploty vajec, kdy pták systematicky opouští hnízdo, aby se nakrmil.
Maximální teplotní limit je mnohem méně vzdálený od normálu. Darest považuje za nejvyšší hranici pro normální vývoj kuřecího embrya 39° a maximální teplota, při které může embryo žít, avšak s narušením normálního vývoje, je 43°. Nikitin také tvrdí, že v raných fázích vývoje je maximální teplota, kterou embrya snesou, nižší než v pozdějších fázích. Podle autora je horní hranice teploty do 12. dne 41° a od 12. je krátkodobě přijatelná teplota 43°. Moreng a Shefner docházejí k podobným závěrům. Maximální kritická teplota uvnitř vajíčka v embryonálním období se podle jejich údajů zvyšuje ze 41.1° na 48.3° a u kuřat všech věkových skupin opět klesá a je rovna 46.7-47.2°. Vystavením kuřecích embryí teplu (45.5 °C) v raných fázích vývoje (od 0 do 19 hodin inkubace) po dobu 3-5 hodin Dyutsha dospěl k závěru, že přípustná doba vystavení vysoké teplotě se s věkem snižuje. embrya, s výjimkou neinkubovaných vajíček, u kterých ani 5hodinová expozice neměla žádné škodlivé účinky. Autor uvádí, že před inkubací je nižší citlivost embrya způsobena nízkou rychlostí metabolismu a absencí morfogenetických změn. Embrya jsou zvláště citlivá na vysoké teploty ve stádiích, kdy dochází k mnoha takovým změnám.
Podle Lisitského neexistuje žádná maximální teplota, při které je možný život embrya kuřete, ale existuje zóna maximálních teplot (43-45°), kde hraje roli jak délka expozice, tak i stádium vývoje. ; při teplotě 45° nastává rychle smrt. Když teplota stoupne na 41° po dobu 6 hodin. 15. den inkubace (stejně jako ochlazení na +3°) se mění koloidní systém protoplazmy a rozvíjejí se jevy paranekrózy, což podle předpokladu autora dává impuls ke zvýšení metabolismu v protoplazmě. buněk vyvíjejícího se embrya po jeho návratu do normálních podmínek. Z toho autor vyvozuje závěr o příznivé roli teplotních výkyvů (jak malých vzestupů, tak ochlazení) pro vývoj ptačích embryí.
Barancheev věří, že důvodem smrti embryí při vysokých kritických teplotách je koagulace proteinů do nevratného gelu, který nezkapalňuje s následným poklesem teploty. Stsarsky zjistil, že smrt kuřecích embryí po zahřátí na 45.5° je způsobena zástavou srdce, která následuje po krátkém období zvýšené pulsace. Svalová kontraktilita a nervová vodivost jsou zachovány déle než schopnost tkáně regenerovat se in vitro. Největší schopnost regenerace mají dočasné embryonální orgány, které se mohou regenerovat i po 12 hodinách. vystavení vysoké teplotě. Podle Bolotnikova a Parka byla nejvyšší hranicí pro fungování srdce kuřecího embrya in vivo teplota 42.5-44.5°, ale zároveň došlo k nevratným změnám na srdci.
Další materiály k tématu
- Teplota potřebná pro vývoj embrya ptáka
- Rychlost embryonálního vývoje ptáků při různých inkubačních teplotách
- Inkubační teplota v různých obdobích embryonálního vývoje
- Studium embryonálního vývoje ptáků
- Patologie embryonálního vývoje způsobené nedostatkem kyslíku
- Teplota vajec během přirozené inkubace
- Optimální inkubační teplota
- Vliv různé vlhkosti v inkubátoru na růst a vývoj ptačích embryí
- Vývoj kostry a histologie vývoje kostí u ptáků
- Teplota skladování vajec před inkubací
K jakým ztrátám během inkubační doby dojde, pokud vypadne elektřina a již se nebude udržovat požadovaná teplota? Tuto otázku si často kladou znepokojení majitelé inkubátorů. Čas od času může vypadnout proud a jde o to, jak škody co nejvíce minimalizovat.
K jakým ztrátám během inkubační doby dojde, pokud vypadne elektřina a již se nebude udržovat požadovaná teplota? Tuto otázku si často kladou znepokojení majitelé inkubátorů. Čas od času může vypadnout proud a jde o to, jak škody co nejvíce minimalizovat.
Při zodpovězení otázky o nouzové situaci a každodenním ochlazování vajíček během inkubace jsme se pokusili spojit nejzákladnější vědecký výzkum s vlastními zkušenostmi a předpoklady.
Recenze, kterou napsal H. Lundy o výzkumu řady vědců po mnoho let, identifikovala pět teplotních zón, z nichž každá má vážné účinky na vyvíjející se embryo. Tyto zóny nejsou jasně odděleny. Dochází k určitému překrývání a vlivu na dobu, po kterou je jim embryo vystaveno. Určitý význam má i věk embrya.
Pět inkubačních teplotních zón Lundi:
Podle obecného trendu vědecké práce o inkubaci tato data předpokládají, že inkubátor je vybaven ventilátorem (v rámci inkubátoru doslova neexistují žádné rozdíly) a studie byla provedena na slepičích vejcích. Tyto zóny jsou vysvětleny níže
Zóna tepelného traumatu (přes 40.5 °C/104.9 °F)
V podmínkách déletrvajících teplot nad 40.5 °C (104.9 °F) se nepodařilo vylíhnout ani jedno embryo.
Účinky krátkodobého vystavení vysokým teplotám však nemusí být nutně smrtelné. Nejcitlivější jsou na něj embrya do 6 dnů, starší jsou méně citlivá. Například embrya mladší pěti dnů mohou být zabita o několik hodin při 41 °C (105.8 °F), ale embrya, která se blíží k vylíhnutí, mohou přežít teploty přesahující 43.5 °C (110 °F) několik hodin.
Zóna potenciálního uvolnění (35 – 40.5 °C/104.9 – 84.5 °F)
Při teplotách mezi 35 a 40.5 °C (84.5 – 104.9 °F) existuje šance na vylíhnutí. Optimální úroveň pro kuřata je 37.8 °C (100.4 °F) a nad touto teplotou se spolu se snížením pravděpodobnosti vylíhnutí zvyšuje počet zmrzačených a zdeformovaných kuřat. Embrya nad 40.5 °C (104.9 °F) nepřežijí.
Dlouhodobé vystavení teplotám v tomto rozmezí, ale pod optimem, brzdí vývoj a zvyšuje úmrtnost. Je však opět zřejmé, že mladá embrya jsou náchylnější k účinkům déletrvajících nižších teplot než starší. Od 16. dne inkubace může pokles teploty o 2 °C (3.6 °F) vést k pozitivním změnám inkubace. Zdůrazňuji slovo „dlouhodobě“, protože účinky snížení v krátkodobém horizontu jsou různé a bude o nich pojednáno níže.
Zóna neúměrného vývoje (27 – 35 °C/80.6 – 95 °F)
Vejce skladovaná při 27 °C (80.6 °F) se začnou vyvíjet. Vývoj však bude nepřiměřený v tom smyslu, že některé orgány embrya se budou vyvíjet rychleji než jiné a některé se nevyvinou vůbec. Pod 35 °C (95 °F) není téměř žádná šance, že by se embryo přežilo do vylíhnutí. Typickým obrazem je, že srdce je značně zvětšené a hlava je lépe vyvinutá než trup a končetiny.
Teplota na spodní hranici tohoto rozmezí se někdy nazývá „psychologická nula“ – prahová teplota pro začátek embryonálního vývoje. Bohužel různé orgány mají své vlastní prahy, což vede k neživotaschopnému tvoru.
Zóna inhibovaného vývoje (-2 °C – 27 °C/28.4 – 80.6 °F)
Pod 27 °C (80 °F) dochází k malému vývoji. Před inkubací by měla být vejce uchovávána při těchto teplotách (nejlépe 15°C/59°F).
Studená traumatická zóna (-2 °C/28.4 °F)
Pod touto hranicí se začnou ve vejci tvořit ledové krystaly, které způsobí nenapravitelné poškození vnitřních struktur. Vejce lze skladovat slušnou dobu při teplotách blízkých bodu mrazu bez jakéhokoli poškození.
Výše uvedená analýza nám dává jasnou představu o tom, co se stane s embryi, která jsou vystavena těmto teplotním podmínkám po delší dobu. Záměrná inkubace za jiných než optimálních podmínek má samozřejmě malou praktickou hodnotu, protože ji nelze vyjádřit u živého ptáka. Ale tyto informace nám umožňují lépe porozumět tomu, co by se mohlo stát, kdyby se vejce náhle přehřála nebo zchladila.
Hlubší vědecké informace byly získány z experimentů s nerovnoměrným chlazením vajec. Existují důkazy, že během časné inkubace je ochlazení vajec pod „psychologickou nulu“ (řekněme 25 °C/77 °F) méně škodlivé než ochlazení na teploty nad touto hranicí. Embrya stará až 7 dní snadno vydrží pokles teploty až k bodu mrazu po dobu 24 hodin bez jakýchkoli následků.
Chlazení zpomaluje vývoj plodu, ale ne tolik jako dlouhodobé chlazení – takže se zdá, že existuje určitá úroveň kompenzace. Čím je embryo starší, tím dříve zemře v důsledku poklesu teplot pod 27°C/80.6°F, ale vliv na přežívající embrya není kritický.
Jiné experimenty se zaměřily na ochlazování vajec šetrněji, na teploty „neúměrného vývoje“. Prakticky ve všech těchto experimentech byla zaznamenána zvýšená míra líhnutí v rozmezí od 2 % do 25 %, nebo dokonce vyšší v případě kachen a hus. Existuje určitá pochybnost, zda je tento efekt ovlivněn změnami vlhkosti, úrovněmi oxidu uhličitého nebo zda je jednoduše výsledkem ochlazení.
Řada závěrů z poskytnutých informací, které lze použít v praxi:
1. Chlazení vajec na krátkou dobu, řekněme 30 až 40 minut, pravidelně (řekněme každých 24 hodin) v jakékoli fázi inkubace nemá žádné negativní účinky a má spíše pozitivní účinky.
2. Pokud byla vejce chlazena delší dobu (více než 2 hodiny), závisí účinek na ně na stupni jejich vývoje. Pokud byla vejce právě vložena do inkubátoru, je nejlepší je zchladit poměrně rychle na 5 – 20 °C (41 – 68 °F) a udržet je na této teplotě umístěním do chladničky.
Může být také rozumné zpracovávat vejce tímto způsobem, dokud nedosáhnou 14. dne vývoje, i když v pozdějších fázích vývoje je třeba očekávat větší ztráty. Pokud bylo napájení vypnuto, když byla vejce téměř připravena k vylíhnutí, pak je teplota v inkubátoru méně kritická, ale prudké ochlazení bude mít za následek oběti. Proto je vhodné podniknout rozumné kroky k omezení tepelných ztrát z prostor, pokud je to možné. Metabolické teplo generované embryi udrží jejich teplotu normální po poměrně dlouhou dobu.
3. Vyhněte se držení vajec v raném stádiu v „zóně nepřiměřeného vývoje“ (27 – 35 °C/80.6 – 95 °F). To povede k mnoha úmrtím a anomáliím.
4. Vyvarujte se vystavování vajec nadměrným teplotám po celou dobu, ale zejména během raných fází inkubace.
Pamatujte, že údaj teploměru inkubátoru nebude stejný jako údaj embryí, když dojde k ochlazení nebo oteplení. Vejce budou sledovat teplotu pomaleji než vzduch. Například vyjmutí slepičích vajec z inkubátoru při pokojové teplotě 20°C/68°F po dobu 30-40 minut je pravděpodobně ochladí o 3-5°C (7-10°F). Vejce větší nebo menší než slepičí budou reagovat pomaleji nebo rychleji.
Existuje velmi málo údajů o ochlazování vajec jiných druhů. Zdá se, že kachní vejce a ve větší míře husí vejce prospívá chlazení. Naše vlastní zkušenosti to potvrzují a známe případy, kdy kachní a domácí husí vejce byla vystavena silnému chlazení po dlouhou dobu, aniž by se poškodila.
Existuje zřejmá analogie s přirozeným procesem periodického ochlazování vajec. Většina druhů ptáků opouští hnízdo na krátkou dobu, aby se nakrmili. Je pravděpodobné, že následné ochlazení a nové zahřátí má na embryo stimulační účinek a způsobí jeho růst. Pokud je tento efekt patrnější u hus a kachen, může to být do určité míry způsobeno tím, že kuřata byla po mnoho let chována v umělých inkubačních podmínkách. Z toho vyplývá, že zcela divoké druhy mohou mít dokonce zvýšenou náchylnost ke stimulaci chladem. Rozhodně neexistuje žádný důkaz, že krátkodobé ochlazení způsobí nějakou škodu.
Doufáme, že tyto informace umožní chovatelům drůbeže posoudit pravděpodobnost škod způsobených náhodnými okolnostmi. Rozhodně uklidní případné obavy z podchlazení, které doprovázejí ruční otáčení nebo kontrolu vajíček ovoskopem.
