Výběr zeleniny, kterou můžete pěstovat doma, je poměrně široký. Nejnáročnější z nich jsou listové plodiny. Navíc rychle dozrávají.
Hodnocení nejužitečnějších bylin
Američtí vědci provedli rozsáhlou studii o výhodách listové zeleniny. Včetně obsahu vitamínů, které oslabené tělo na jaře potřebuje.
– Spočítali jsme, kolik z následujících velmi, velmi užitečných látek je v různých bylinkách: draslík, vláknina, bílkoviny, vápník, železo, thiamin (aka vitamín B1), riboflavin (B2), niacin (vitamín B3 nebo také nazývaný vitamín PP ), kyselina listová, zinek, vitamíny A, B6, B12, C, D, E a K, vysvětluje náš rezidentní expert odbornice na výživu Ludmila Denisenko. – Řeřicha byla první. Má 100 bodů ze 100!
15 nejlepších prospěšných bylin podle odborníků na výživu vypadá takto (číslo je počet bodů):
| Žehlička | 100 |
| Mangold | 89 |
| Listy zelené řepy | 87 |
| Špenát | 86 |
| Čekanka | 74 |
| Formování hlávkového salátu | 71 |
| petržel | 66 |
| římský salát | 63 |
| List tuřínu | 62 |
| Listová hořčice | 61 |
| Česnekové zelené | 55 |
| listy pampelišky | 43 |
| Rukola | 38 |
| Shallots | 37 |
| Ledový salát | 18 |
Snyly se z pochopitelných důvodů do amerického hodnocení nedostal. V USA je o tomto plevelu málo známo. Ale marně. Mladý sedum obsahuje spoustu vitamínu C, vápníku, karotenu a dalších užitečných látek. Chcete to do salátu, chcete to do polévky nebo mleté jako koření. V mnoha zeleninových zahradách roste vrtalka jako plevel.
A nezapomeňte na mladé kopřivy. Obsahuje mnoho užitečných látek, z nichž nejdůležitější jsou železo a stejný vitamín C, nezbytný při nachlazení a snížené imunitě.Nejjednodušší je přidat kopřivu do polévky. Stačí ji sbírat v rukavicích a před mytím ji opařit vroucí vodou.
Jaké bylinky si můžete vypěstovat doma?
Řeřicha. Jeho listy mají velmi zajímavou chuť – připomínají křen nebo ředkvičku: nakyslé a pikantní. Patří do salátů. A na parapetu taky – bez problémů snáší stín, takže ji můžete pěstovat i na severních oknech. Velmi rychle dozrává – po 10 – 14 dnech se již může řezat.
Řeřichu je lepší vysévat do mělkých širokých nádob do hloubky 0,5 cm, navíc ji můžete vysévat po celou sezónu, tedy i v zimě! Nebo na ni nemůžete použít samostatné nádoby, ale vysévejte ji například do velkého květináče s pokojovou rostlinou – fíkusem nebo monsterou.
Listové saláty. Ne každý letní obyvatel se rozhodne pěstovat hlávkový salát na zahradě – okamžitě ho sežere blešák brukvovitý. A chránit před ní jemnou zeleninu je celý problém. Doma ale škůdci nejsou, a tak listové saláty fungují na okně ještě lépe než na záhonech. Kromě toho jsou velmi krásné – jejich listy jsou často zvlněné a mají různé odstíny: světle zelené, načervenalé, s hnědými a fialovými odstíny a dokonce i panašované. A dozrávají celkem rychle – po 30 – 40 dnech.
Listové saláty je lepší vysévat do mělkých, ale širokých nádob. Semena se vysazují do půdy do hloubky 1 – 1,5 cm Pro listové saláty je lepší zvolit světlé místo – východní nebo jižní okna. A cool – když je horko, střílí rychle (1).
Chard. Říká se mu také švýcarský mangold. To je také skvělá volba pro parapet! Mangold má velmi krásné listy – až 50 – 70 cm dlouhé, často zvlněné, lesklé. Ale to hlavní, co z ní dělá skutečně okrasnou rostlinu, jsou řapíky. Jsou ve světle zelené, žluté, oranžové a červené. Mangold není připraven ke sklizni tak rychle jako jiné zelené plodiny, po 50 – 60 dnech (2), ale bude zdobit parapet celé léto.
Mangold můžete pěstovat v běžných květináčích o objemu cca 2 – 3 litry. Ale je lepší zvolit hliněné – získáte efekt středomořské terasy. Semena se vysévají do hloubky 2,5 cm.
List tuřínu. Ano, ano, existují odrůdy nejen s kořenovou zeleninou, ale i s jedlými listy – jsou velmi jemné, šťavnaté, chutnají trochu jako čínské zelí. Zraje rychle – za 25 – 30 dní.
Listovou vodnici můžete pěstovat v jakýchkoli květináčích nebo jiných vhodných nádobách – v tomto ohledu nejsou vybíravé. Semena se vysévají do hloubky 1 – 1,5 cm.
Hořčice. Další snadno pěstovatelná listová zelenina, ideální na parapet. A pokud si myslíte, že hořčičné zelené budou doma vypadat fádně, vysejte odrůdu Mustang – má velké červenozelené listy. Moc krásná! A můžete to odříznout po 30 dnech.
Hořčici lze pěstovat v jakékoli nádobě, ale ještě lepší je zasít ji do květináčů s velkými pokojovými rostlinami, jako je fíkus, monstera nebo dracaena. Tímto způsobem ušetříte místo a získáte další výhody, protože hořčice léčí půdu! Semena se vysévají do hloubky 1 cm.
Česnek. Jsme zvyklí používat cibule česneku, ale jeho zeleň je také jedlá. A jeho pěstování je stejně snadné jako loupání hrušek. Vše je stejné jako u cibule: stroužky můžete zasadit do květináčů se zeminou nebo je dát do sklenice s vodou. A za týden budete mít na stůl ostré vitamínové listy.
Jak pěstovat bylinky doma
Zelené plodiny jsou velmi nenáročné a nevyžadují zvláštní podmínky.
Půda. Poslouží jakákoliv univerzální zemina ze zahradního centra. Lepší je si ale půdu připravit sami smícháním zahradní zeminy, písku a humusu v poměru 1:1:1 (3).
Osvětlení. Pokud na jaře nebo v létě pěstujete listovou zeleninu, bude mít dostatek slunce. Pokud se však rozhodnete je zasít na podzim nebo v zimě, a to je také možné, budete muset osvětlení doplnit fytolampami.
Zavlažování. Vzhledem k tomu, že mají velmi šťavnaté listy, vyžadují hodně vody a je třeba je často zalévat. Pokud budete zalévat zřídka, listy budou drsné a bez chuti.
Krmení. Listová zelenina dozrává velmi rychle, má dostatek živin, které jsou v půdě. Není tedy potřeba je krmit. Kromě toho může být hnojení nebezpečné, protože zelené plodiny hromadí mnoho dusičnanů.
Oblíbené otázky a odpovědi
Zodpověděla naše otázky o pěstování bylinek na parapetu agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak ošetřit bylinky na parapetu proti škůdcům?
Obecně platí, že všechny bylinky rostou velmi rychle, proto je lepší rostliny napadené škůdci vyhodit. Je-li to nezbytně nutné, lze jej ošetřit biologickými přípravky – jsou bezpečné a zelení po ošetření lze konzumovat do 3 až 5 dnů.
V žádném případě neošetřujte bylinky chemikáliemi – jsou velmi toxické a úrodu po ošetření můžete sníst nejdříve za 30 – 40 dní.
Je nutné na podzim a v zimě bylinky doplňovat fytolampami?
Záleží na kultuře. Například rostliny odolné vůči stínu, jako je řeřicha, mohou růst bez dodatečného osvětlení. Ale většina bylinek je fotofilních a potřebuje fytolampy na podzim a v zimě.
Kdy sklízet bylinky na parapetu?
Lze je sbírat, jak rostou. Počínaje okamžikem, kdy rostliny vytvoří 2 pravé listy, to budou microgreens. Nebo jim můžete dát příležitost dosáhnout dospělosti a natrhat si pár listů na jídlo.
zdroje
- Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Zaitseva O.V. Pikantní bylinky // Petrohrad: Nakladatelství “Tasty World”, 2014
Lidé pěstují pokojové rostliny. Přinášejí pohodlí a krásu do našeho domova. Ale to není vše. Mnohé z nich mají léčivé vlastnosti. Každá rostlina ve vašem domě přináší radost a uklidňuje.
aloe
Mnoho lidí ví, že roste v mnoha bytech a má silné léčivé vlastnosti. Tato stromovitá rostlina má dužnaté listy světle zelené barvy s množstvím šťávy uvnitř a po okrajích jsou pokryty trny. Šťávu z jejích listů využívá k léčebným účelům nejen tradiční medicína, ale i oficiální medicína.
Aloe obsahuje alantoin, který hojí rány a působí protizánětlivě. Dále obsahuje vitamíny A, B, C a E. Používá se především k léčbě popálenin a ran. K tomu stačí uříznutý list přivázat k ráně. Aloe se také používá k léčbě mnoha očních onemocnění, ale neměli byste spěchat s jejím vkapáváním, k tomu si musíte koupit oční kapky vyrobené z aloe. To nejsou všechna použití aloe, vyrábějí se z ní léky k léčbě onemocnění trávicího traktu a také onemocnění dýchacích cest.
Geranium
– běžná pokojová rostlina, má rovné, rozvětvené stonky, květy mají pět okvětních lístků.
Nejčastěji se z pelargónie vyrábí olej a používá se v aromaterapii, ale v lidovém léčitelství se používá i jako hemostatikum a protizánětlivé činidlo, nálevem z jeho listů se léčí nemoci trávicího traktu, ledvin a astma.
Gardenia
jasmín je ideální pro lidi trpící hypertenzí. Její květy snižují krevní tlak, zastavují krvácení a zmírňují záněty a kořeny této rostliny zlepšují činnost žlučníku.
Kalanchoe
má měkké šťavnaté listy, šťáva z nich se používá k léčbě ran, proleženin, vředů, zánětů, parodontitidy, stomatitidy a gynekologických onemocnění.
Chlorophytum
Má dlouhé zelené listy a kvete drobnými bílými květy, často s pruhy na listech. Tato rostlina nemá léčivé vlastnosti, ale být u vás doma ji dokonale vydezinfikuje, protože tato květina absorbuje téměř všechny toxiny a bakterie.
Laurus
zabije také všechny viry a bakterie ve vaší domácnosti, ale je ideální i pro lidi s onemocněním žaludku, střev, srdce a cév.
Kaktus
– nejoblíbenější rostlina v bytech, má také baktericidní vlastnosti, ale také snižuje náboj iontů ve vzduchu, čímž chrání majitele před nežádoucím elektromagnetickým zářením. Nejlepší je umístit kaktus v blízkosti domácích spotřebičů.
Hamedoraea
neutralizuje škodlivé látky ve vzduchu. Je ideální pro lidi žijící v blízkosti silnic, kde neustále jezdí auta, protože pohlcuje trichloretylen a benzen, které jsou obsaženy ve výfukových plynech.
Ficus
je ideální rostlinou do každého bytu, zvlhčuje a pročišťuje vzduch, uvolňuje pro člověka prospěšné látky, které ho chrání před nachlazením, dobře zadržuje i prach a listy se jí snadno otírají.
Téměř všechny rostliny, které se nacházejí v domácnostech, jsou velkým přínosem, sterilizují místnosti, přinášejí estetické uspokojení, mnohé z nich se používají při léčbě a filtrují vzduch. Neměli byste ale zapomínat na pravidelný úklid pokoje a neměli byste se na ně při léčbě zcela spoléhat, raději se poraďte s lékařem.
02. listopadu 2023
01. listopadu 2023
KOUPIT S TÍMTO PRODUKTEM
