Andělický les, nebo Andělický les (lat. Angélica sylveśtris) je druh rostliny rodu Angelica z čeledi celerovitých nebo deštníkových. Jiná jména: lesní andělika, vlčí dýmka, kupir, reut, reva, kukotina, vershenik, vesnukha, Vidalets, dzegil, dzyagel, digel, divoký mech, dýmka, dýmka, dusná tráva, andělika, andělika, kozelets, kokut, kráva, sedach, sladký chobot, snit, chobot. Nepleťte si anděliku lékařskou a anděliku lékařskou – jedná se o různé rostliny s podobnými, ale léčivými vlastnostmi. Voňavá bylinka se používá jako koření pro první a druhý chod, saláty, nakládané okurky a marinády. Andělika křemičitá se používá i v lidovém léčitelství. Používaly se také suché, zastaralé stonky. Dutiny malého průměru se používaly na pastýřské dýmky, používané jako forma na odlévání svíček a kryty na pletací jehlice. Ze silnějších segmentů byly vyrobeny různé obaly, nádoby a nádoby na skladování sypkých produktů nebo malých korálků. Moderní mistři užitého umění používají zvučné suché stonky anděliky k vytváření etnických hlukových hudebních nástrojů pod obecným názvem „rainstik“ – „dešťová hůl“. Systém tenkých (1 – 2 mm) tyčinek uspořádaných spirálovitě uvnitř duté trubice a po nich stékající částice sypkého plniva dodávají každému produktu jeho vlastní jedinečný hlas a individuální zvukový styl, podobný šumění deště nebo blábolení. lesní potok. Rainsticks, původně používané peruánskými indiány pro rituální účely.
Andělika je cenná léčivá rostlina obsahující diuretikum, diaforetikum, karminativum, analgetikum, sedativum, silné expektorans a regulující funkční činnost žaludku, dále dezinfekční a antiparazitické látky. V lidovém léčitelství se andělika používá k léčbě bronchitidy, bolestí žaludku a střev, cholery, zubů a uší. V lidovém léčitelství se kořen a semena užívaly vnitřně při kurdějích, migrénách, nespavosti, jako expektorans, sedativum a diuretikum, při průjmu a zácpě; zevně – při dně, revmatismu, formou potírání, aromatických koupelí.
Používá se při léčbě:
Prohlédněte si nutriční vlastnosti a kulinářské recepty – Kozelets nebo anděliku
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
Botanický popis
Vytrvalá nebo dvouletá rostlina vysoká 50–250 cm s kuželovitým tlustým kořenem. Lodyha je dutá („falute“), až 2,5 cm silná, hladká, lesklá, zelenošedé barvy, nahoře rozvětvená a poněkud žebrovaná, těsně pod květenstvím krátce pýřitá. Listy jsou velmi velké, dvojitě nebo trojitě zpeřené s vejčitými laloky, spodní jsou na dlouhých řapících, horní jsou přisedlé.
Květy jsou bílé, shromážděné ve velkých umbelech s četnými paprsky, paprsky a pedicely jsou pudrově pubescentní; není tam žádný zákrsek nebo je vyroben z několika raně padajících listů; involucres multifoliát. Plody jsou oválné nebo eliptické, na bázi hluboce srdčité, s okrajem. Kvete od poloviny léta do podzimu. Plody dozrávají v srpnu až září.
Roste na lesních pasekách, okrajích, pasekách, vysokých travnatých loukách a bažinách, vlhkých loukách, mezi křovinami, v lesích, podél břehů řek a rybníků.
Sběr a sklizeň
K výrobě léků se doporučuje používat kořen anděliky. Používají se také listy a semena, ale poněkud méně často. Používá se také andělikový olej a šťáva z něj. Semena se shromažďují v umbelech, suší se a poté se vymlátí. Při sběru a sušení anděliky je nutné se vyvarovat vystavování surovin slunečnímu záření, protože pod UV zářením mění své složení. Listy se doporučuje sbírat na začátku květu anděliky. Poté se suší na vzduchu. Přířezy by měly být uloženy v hermeticky uzavřené kartonové krabici nebo sáčku. Doba použitelnosti je dva roky.
Oddenky se sbírají na podzim – z rostlin prvního roku života nebo na jaře, když listy a stonky právě začaly růst. Nákup surovin by měl začít nejdříve v září. Po sběru oddenků je třeba je omýt, podélně rozříznout a vysušit. Oddenky je vhodné sušit venku ve stínu nebo v sušičce při teplotě nepřesahující čtyřicet stupňů.
Chemické složení
Andělika, v mnoha ohledech podobná andělice, má léčivé vlastnosti, andělika je ceněna také jako zdroj vitamínu C a minerálních látek. Rostlina obsahuje vápenaté soli (1,6 %), fosfor (0,35 %), bílkoviny (až 12 %), tuky (7,5 %), vlákninu (až 20 %). Listy obsahují více než 0,9 % kyseliny askorbové. Zelené části obsahují 1,7 mg vápníku, 0,4 mg fosforu, 4,4 mg manganu, 1,76 mg mědi, 0,55 mg boru, 0,14 mg titanu. Angelika dále obsahuje silice, třísloviny, kyselinu valerovou, kumariny, které určují léčivé vlastnosti této rostliny.
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
Rostlinné přípravky mají tonizující účinek na kardiovaskulární a centrální nervový systém, proto se používají při epilepsii, hysterii, nervovém vyčerpání a nespavosti. Pro své vlastnosti, které zvyšují žaludeční sekreci a střevní motilitu, je bylina vhodná k léčbě hypoacidní gastritidy, duodenitidy, kolitidy, plynatosti, biliární dyskineze a autonomní neurózy.
Jako antispasmodikum se andělika používá při artritidě, lumbagu, revmatismu, radikulitidě, vodnatelnosti, akutní a chronické neuralgii. Jako antitusikum a odstraňovač hlenů – v každém případě akutního zánětu dýchacích cest, stejně jako ke zmírnění záchvatů bronchiálního astmatu. Estrogen obsažený v rostlině je účinný při zmírňování příznaků PMS. Podle receptur tradiční medicíny se odvar z kořene pije při přetrvávající bronchitidě, břišní kolikě, silném průjmu, působí protizánětlivě a močopudně. Rostlinné přípravky mají tonizující účinek na kardiovaskulární a centrální nervový systém, proto se používají při epilepsii, hysterii, nervovém vyčerpání a nespavosti. Pro své vlastnosti, které zvyšují žaludeční sekreci a střevní motilitu, je bylina vhodná k léčbě hypoacidní gastritidy, duodenitidy, kolitidy, plynatosti, biliární dyskineze a autonomní neurózy. Extrakt z kořene anděliky se doma používá k léčbě onemocnění dutiny ústní. Přípravek má protizánětlivé, antialergické, antiedematózní a analgetické vlastnosti.
Léčivý je i med, který včely sbírají z dotyčné rostliny. Má zelenou barvu a specifické aroma. Med je bohatý na vitamíny, minerály, mikroelementy a má také sedativní, regenerační, hojící rány, tonizující, antibakteriální, antivirové účinky, a proto je ceněn léčiteli. Používá se k léčbě zácpy, gastritidy, nespavosti, nervového vyčerpání a ischemie.
Ale i tak je důležité naučit se rozeznávat anděliku od ostatních deštníků, zejména jedovatých – jedlovec (jedlovec) a jedlovec skvrnitý. A určitě to naučte děti! Oba nebezpečné deštníky mohou růst na stejných místech jako andělika, ale liší se od ní ve velmi významných detailech.
Existuje mnoho deštníkových rostlin, které mají podobný vzhled. Podívejme se na tyto druhy, abychom věděli, jak je lze odlišit od jedovatého bolševníku a jedlovce.
Bolševník obecný roste po celé Evropě. Výška dosahuje 1,5-2 metrů. Často se s tím mnozí setkali v dětství, vyráběli z toho dýmky a neměli problémy v podobě popálenin. Teď si ho ale spletou s nebezpečným druhem a neopatrností dostanou těžké popáleniny.
Bolševník sibiřský (neboli pikan) roste jak na Sibiři, tak v evropské části Ruska. Výška do dvou metrů. Vzhled se vyznačuje následujícími vlastnostmi – květy jsou žluté a žlutozelené a kmen je pokryt chlupy. Používá se k léčebným účelům a jako potravina.
Bolševník preparovaný (nebo trs) – podobný bolševníku Sosnovskému, ale o něco menší velikosti. Používá se v lidovém léčitelství a je také jedlý.
Angelika (neboli andělika) je léčivá rostlina vysoká až 2,5 metru. Od bolševníku jedovatého jej lze snadno rozeznat podle květů. Průměr květenství je jen asi 20 cm.
Hemlock je další jedovatá rostlina, která představuje nebezpečí pro člověka. Nebojí se popálenin, ale jeho jed obsahuje látku, která pomalu paralyzuje nervový systém a přestává dýchat.
Suchomilka je bezpečná jedlá bylina. Jeho výška je pouze 1-1,5 metru a listy jsou třikrát trojčetné, což usnadňuje odlišení od bolševníku Sosnovského.
Bolševník chlupatý neboli medvědí tlapa je bezpečná rostlina z čeledi Umbrella. Používá se v jídle jako koření. Výška dosahuje 1,5 metru.
Bolševník Sosnovského je jedovatá rostlina, všechny její části jsou nebezpečné a má schopnost způsobit těžké a dlouhotrvající popáleniny. Výška dosahuje 3 metry, kořen zasahuje hluboko do země až 2 m, listy zakončené malými trny dosahují 1,2 m na šířku a 1,5 m na délku, květy jsou obrovské deštníky o průměru až 40 cm, nesoucí celkem až 80 000 květin.
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
