Kde je lepší sázet papriky ve stínu nebo na slunci?

Pepř je jednou z nejvíce teplomilných plodin, takže pěstování dobré plodiny na otevřeném prostranství v oblastech s krátkým a chladným létem není snadný úkol. Ale všechno je možné, pokud se o to správně staráte.

Dobré sklizně papriky ve středním Rusku lze získat ve skleníku. Ale ne každý to má. A abyste pěstovali tuto plodinu na otevřeném prostranství, musíte si vybrat nejranější odrůdy.

Pěstování pepře

Pepř miluje dostatek světla a tepla (1), proto by měl mít na zahradě nejsvětlejší místo. Ve stínu tvoří pepř křehké výhonky a nekvete (2).

A je nejteplejší, takže je ideální, když na severní straně záhonů s paprikami rostou vysoké plodiny. Například kukuřice, popínavé fazole na podpěrách, okurky na treláži nebo i neurčitá rajčata – dosahují výšky 1,5 – 2 m. Tyto rostliny ochrání papriku před chladnými severními větry a zajistí jí potřebné mikroklima na zahradě. Papriky můžete zasadit i na jižní stranu domu nebo jiné stavby.

„Lehký mulč, například piliny, pomohou paprikám zajistit pohodlnou existenci – odrážejí sluneční paprsky, zabraňují zbytečnému přehřívání půdy a zároveň poskytují dodatečné osvětlení – odražené světlo dopadá na zadní stranu listy,“ říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Piliny navíc chrání půdu před rychlým vysycháním a dlouhodobě v ní udrží vlhkost. Ale při silných deštích naopak absorbují přebytek a chrání rostliny před nadměrnou vlhkostí.

Pokud nejsou žádné piliny, můžete mulčovat papriky senem – je také lehké a plní stejné funkce. Navíc se v seně aktivně množí Bacillus subtilis, který potlačuje rozvoj patogenů – paprika neonemocní.

Výsadba pepře

Vzhledem k tomu, že pepř je teplomilná plodina a dlouho dozrává, pěstuje se pouze prostřednictvím sazenic. Optimální stáří sazenic paprik je 55 – 60 dní (3). To je třeba vzít v úvahu při určování termínu setí. A je tu ještě jeden parametr – semena pro sazenice se vysévají ve 2 termínech v závislosti na době zrání:

• pozdní odrůdy – koncem února – začátkem března;
• střední sezóna a rané odrůdy – v polovině března.

Před výsevem je užitečné namočit semena papriky na 20 minut do teplé vody (asi 40 ° C) a poté je ponořit na několik minut do studené vody – to budoucí rostliny ztvrdne a pomůže zbavit se virů.

Semínka lze vysévat ihned, ale nejbezpečnější způsob, jak je vyklíčit, je zabalit je do vlhkého hadříku a umístit na teplé místo. Jakmile kořeny vyraší, můžete vysévat. Zároveň vyřadíte neklíčící semena.

Papriky se vysévají do hloubky 1 – 2 cm okamžitě v samostatných šálcích – opravdu nemají rádi přesazování.

„S výsadbou sazenic není třeba spěchat – pro dobrý růst je nutná teplota asi 20–25 °C,“ radí. agronomka Světlana Michajlová. – Pokud ji zasadíte v první polovině května pod přikrývku z nelátky, ochrání před mrazem, ale neposkytne dostatečné teplo. A paprika pod ní bude jen sedět – nevyroste. To znamená, že sklizeň přijde mnohem později, pokud vůbec. Tak ať jsou sazenice do konce května doma – na záhony je můžete vysadit po 20.

Při výsadbě je důležité nezahrabat stonek – měl by zůstat ve stejné úrovni, jako byl v květináči. Přesazovat je potřeba opatrně, aby se hrouda země nerozpadla a nepoškodily kořeny – tohle papriky opravdu nemají rády.

Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 25 cm – v řadě i mezi řadami. To je nutné, aby si rostliny vzájemně nestínily. Pamatujeme si, že pepř miluje hojnost světla.

Venkovní péče o pepř

Péče o papriky zahrnuje 4 důležité techniky: pravidelnou zálivku (4), hnojení, kypření a tvorbu keřů.

Zavlažování. Pepř má rád neustále vlhkou půdu – kvůli suchu mu odpadávají vaječníky. Zalévat ji můžete jednou týdně a nejlépe kropením – z hadice s rozprašovačem, aby se voda dostala na listy. To je přísně kontraindikováno u rajčat, ale papriky takové duše velmi respektují! Norma – 1 – 30 litrů na 40 m1. m (4 litry na keř).

Krmení. Během léta potřebují papriky na otevřeném prostranství 2 krmení:

• 2 týdny po výsadbě sazenic: 2 čajové lžičky močoviny a dvojitého superfosfátu na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
• když se tvoří vaječníky: 2 lžičky dusičnanu amonného, ​​5 lžiček dvojitého superfosfátu a 4 lžičky síranu draselného na 10 litrů vody – 1 litr na keř.

Uvolnění. Pepř miluje kyprou půdu – když jeho kořeny dýchají, rostlina lépe přijímá živiny a produkuje bohatou úrodu. Proto je nutné záhony kypřít alespoň jednou týdně do hloubky 1–5 cm.

Tvorba pouzder. Papriky, na rozdíl od rajčat, zde nemají žádné problémy – všechny se tvoří stejným způsobem, ve 3-4 výhoncích, přičemž zůstávají nejnižší nevlastní synové. Všichni ostatní nevlastní synové musí být odstraněni.

Užitečné je také zaštípnout úplně první květ pepře – kvetení pak bude bohaté a úroda vyšší.

Sklizeň pepře

Papriky mají dva stupně zralosti:

• technická – když plody dosáhly velikosti typické pro odrůdu, ale ještě se nevybarvily;
• biologické – když jsou plody plně zralé a vybarvené do své odrůdové barvy.

Biologická zralost nastává obvykle měsíc po technické zralosti – to je velmi dlouhé období, během kterého rostlina vynakládá mnoho energie na dozrávání plodů.

„Proto je třeba plody sklízet v technické zralosti,“ radí agronom-chovatel Světlana Mikhailova. – Papriky, jak víte, dokonale dozrávají doma, v teple, i když se dají použít i nezralé – jak do jídla, tak do přípravy. V tomto případě rostlina nebude muset plýtvat energií na dozrávání prvních plodů a dokáže jich vyprodukovat mnohem více.

Pravidla skladování pepře

Papriky sklizené v technické zralosti, tedy nezralé a zelené, jsou vhodné ke skladování. Při teplotě 0 až 2 °C vydrží minimálně 4 měsíce, ale i šest měsíců. Malou sklizeň lze jednoduše poslat do lednice, a pokud je hodně ovoce, pak do sklepa.

Ve sklepě se paprika dobře leží v dřevěných bedýnkách s mezerami mezi prkny – tak může dýchat.

A pak jsou 2 možnosti:

• zabalte každou papriku do silného papíru;
• zasypte pískem – v tomto případě by mělo být dno krabice vyloženo silným papírem, na dno nasypte malou vrstvu písku, poté položte ovoce, znovu vrstvu písku, znovu ovoce a tak dále, ale ne více než tři vrstvy pepře.

Papriku před uskladněním není potřeba omývat – pokud je na ní nečistota, stačí ji otřít suchým hadříkem.

A papriky lze samozřejmě zamrazit. V tomto případě je třeba plody umýt, osušit nebo otřít hadříkem, vložit jeden do druhého a dát do mrazáku.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování paprik s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu pepře?

Vzhledem k tomu, že pepř je teplomilná plodina, závisí výběr odrůdy především na regionu. Pro oblasti s krátkým chladným létem, pokud se plánuje pěstování pepře na otevřeném prostranství, je lepší zvolit rané nebo v extrémních případech odrůdy střední sezóny. Na jihu můžete pěstovat i pozdní. Všechny odrůdy jsou vhodné do skleníků.

Po jakých plodinách je lepší zasadit pepř?

Dobrými předchůdci paprik jsou cibule, okurky, vytrvalé bylinky a rané zelí. Ale po zelenině z čeledi Solanaceae (rajčata, paprika, lilek, physalis) nelze papriky sázet – mají běžné choroby, které se hromadí v půdě.

Je možné sbírat vlastní semena z paprik?

Obecně je pepř samosprašná plodina, ale ve volné půdě jej často opylují včely a čmeláci. A v tomto případě nebudou zachovány vlastnosti odrůdy. Pokud ale paprika roste v uzavřeném skleníku, semena lze bezpečně sbírat. A v otevřeném terénu mohou být rostliny během květu pokryty nelátkou, aby se k nim hmyz nedostal.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
3. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
4. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.

Sladká paprika je považována za vrtošivou rostlinu. Řekneme vám, jak ji správně zasadit na otevřeném prostranství, abyste nezničili jemné sazenice a získali bohatou úrodu.

Sladká paprika je velmi vrtošivá rostlina, pro kterou jsou zpětné mrazy a letní vedra stejně ničivé. Ve středním pruhu a na severu se obvykle pěstuje ve sklenících, aby chránily křehké sazenice před teplotními extrémy. Ale dobrou sklizeň lze získat bez dodatečné ochrany, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla. Mluvíme o pravidlech a podmínkách výsadby pepře na otevřeném prostranství a o tom, jak se o sazenice starat poté.

Jak zasadit sazenice pepře v otevřeném terénu

Kdy zasadit sazenice pepře do země: podívejte se na počasí

Nejprve je důležité určit načasování. I malé mínus na teploměru zabije sazenice. Na stanoviště se přenášejí, až když hrozba mrazu definitivně pomine. Termíny se liší podle regionu:

• na jihu Ruska – po 10. květnu;
• ve středním pruhu – koncem května – začátkem června;
• sever – po 10. červnu.

Ale je lepší se zaměřit ne na data, ale na počasí za oknem. Při jaké teplotě by se měly papriky sázet do země?

• V noci by mělo být stabilní plus, ne nižší než 10 stupňů Celsia.
• Přes den – od 18 stupňů.

V jižních oblastech lze takové počasí nastolit již koncem dubna. Ale ve středním pruhu je jarní teplo často nahrazeno náhlým mrazem. Není to neobvyklé ani začátkem června. Jak pochopit, že už nebudou mrazy? Podívejte se na rostliny v lese a na zahradě.

• Duby jsou posledními stromy, které v lesích kvetou. To je obvykle doprovázeno nachlazením po dobu několika dní. Jakmile odkvetou a uvolní zelené listy, mrazu se už bát nemůžete.
• Na letní chatě bude indikátorem dekorativní tkaní hroznů, které jsou zabaleny kolem altánů, plotů a baldachýnů nad verandou. Jeho pupeny nabobtnají, jakmile se během dne ustaví stálé teplo. Ale pokvete, když je v noci také stabilní plus.

Nemělo by se provádět ani tahání s přenosem na volnou půdu. I raně dozrávající odrůdy potřebují k produkci úrody alespoň 2,5 měsíce. Pokud se výsadba provádí příliš pozdě, ne všechny plody stihnou dozrát kvůli nástupu podzimních mrazů.

Aby bylo možné určit, kdy můžete zasadit papriky na otevřeném prostranství, nezapomeňte zkontrolovat lunární kalendář. Obecně platí, že rostliny s plody na stoncích se vysazují na rostoucí měsíc. Den před, po a během novoluní a úplňku je lepší se sazenic nedotýkat.

Dobré dny v roce 2023 budou:

• 21.–27. května;
• 2, 20.–27. června.

Nedoporučuje se sázet 18. – 20. května, 3. – 5. června a 17. – 19. června.

Zkontrolujte, zda je půda teplá

Při výsadbě sazenic pepře do země se musíte dívat nejen na teplotu vzduchu. Země by se také měla dobře zahřát. Nespěchejte s přenosem sazenic na místo, pokud včera byly mrazy nebo studené deště. Pokud chcete prohřátí půdy urychlit, zakryjte připravené záhony na den netkanou textilií. To pomůže, pokud je venku již teplé a slunečné počasí.

Optimální teplota půdy pro výsadbu sazenic pepře je 15 stupňů. Můžete to zkontrolovat speciálním půdním teploměrem. Pokud ne, použijte tradiční metody.

• Odečtěte 6 stupňů od průměrné denní teploty vzduchu. Metoda nebude fungovat, pokud bylo teplo založeno pouze před 1-2 dny a předtím byly mrazy.
• Brzy ráno stoupněte naboso na zahradní záhon. Nemělo by to být opaření studené.
• Na noc zakopejte sklenici s vodou pokojové teploty asi 10-20 cm hluboko do země. Ráno vyndejte a vložte do něj akvarijní teploměr.
• Pozor na břízy. Když se na nich objeví dlouhé náušnice a listy se stanou velikostí velké mince, mohou být rostliny milující teplo vysazeny na otevřeném terénu.
• Podívejte se na plevel. Když se půda zahřeje na 10-15 stupňů, pampelišky hromadně kvetou, záhony jsou pokryty malými zelenými výhonky.

Po přistání nepřestávejte sledovat počasí. Pokud předpověď slibuje ochlazení až +5 nebo silné deště, postavte oblouky a na noc zakryjte sazenice fólií. Zmrazený pepř, i když neuhyne, bude kvést a plodit hůře.

Připravujeme postele

Pouhé vyhrabání země nestačí. Aby sladká paprika dobře rostla, musíte si vybrat správné místo, přemýšlet o tom, kdo s ní bude sousedit.

Teplo a slunce

Pro jakoukoli odrůdu papriky si musíte vybrat nejslunnější a nejsušší místo na místě. Pokud to půjde z kopce, vysaďte sazenice na nejvyšší místa, zvedněte záhony. Voda na nich tedy při déletrvajících letních deštích rozhodně stagnovat nebude. Papriky mají velmi rády vodu, ale musí být teplá. A půda po zalévání by měla zůstat volná a nasycená kyslíkem.

Bez slunce nelze získat velkou úrodu zralých červených a žlutých plodů. Ale silné teplo může spálit listy, pupeny a mladé vaječníky. Přemýšlejte o tom, jak je budete stínit v červenci a začátkem srpna. K tomu někteří zahradníci vysazují v blízkosti vysoké plodiny – kukuřici, bylinky. Záhony jsou uspořádány tak, aby na rostliny dopadal stín v době nejaktivnějšího slunce – od 11 do 3 hodin. Rostliny lze také zastínit pomocí sítí se širokými oky, tylu. Oblouky však musíte předem položit na jejich upevnění, nezapomeňte odpoledne odstranit ochranný materiál.

Abyste zajistili, že každý stonek dostane slunce, zasaďte je v dostatečné vzdálenosti od sebe. Mezi nízko rostoucími odrůdami by měla být vzdálenost alespoň 30 cm, mezi vysokými 60 cm. Přibližně 60-70 cm by mělo oddělovat sazenice papriky od sousedů.

Ujistěte se, že vybrané umístění není ovlivněno koncepty. Pokud bude neustále větrno, sazenice budou příliš studené. Vysoké plodiny v sousedních postelích mohou chránit nejen před spalujícím sluncem, ale také před průvanem.

uvolněná země

Do jaké půdy mám zasadit papriku? Podle obecných pravidel by měla být půda suchá, drobivá, nasycená kyslíkem. Den před výsadbou uvolněte vrchní vrstvu hráběmi a rozbijte případné zhutněné hrudky. Pokud v poslední době silně pršelo, nechte záhony vyschnout, aby se daly uvolnit.

Pokud je půda jílovitá a voda v ní stagnuje, použijte půdní zlepšovače, které ji dokážou provzdušnit. Zvažte drenážní systém, který odstraní vodu ze záhonů po letních deštích. Při výsadbě přidejte do každé jamky několik lžic perlitu. Sopečný minerál nedovolí, aby kapalina stagnovala u kořenů a zajistí cirkulaci vzduchu v půdě.

Stejně důležité je před výsadbou zkontrolovat pH půdy. Pokud je kyselé, musíte zasáhnout. Pro kontrolu můžete použít:

• speciální měřiče kyseliny – prodávají se v mnoha zahradnických obchodech;
• lakmusový papír – pro test musíte vzít půl hrsti země a destilované vody, udělat z nich pastu a vložit do ní papír a poté vyhodnotit výsledek pomocí speciální tabulky;
• soda a ocet – pokud půda při zalévání octem syčí a bublá, je půda alkalická, při kontaktu s mokrou sodou je kyselá, pokud nedochází k reakci, je neutrální.

Kyselost půdy na stanovišti můžete posoudit i podle převládajících plevelů. Pokud budete spíše bojovat s podbělem, heřmánkem, kopřivou a jetelem, je neutrální. Pokud s koňským šťovíkem, přesličkami, jitrocelem a ostřicí – kyselé.

Dřevěný popel, vaječné skořápky a hašené vápno pomohou neutralizovat pH, pokud je půda příliš kyselá. S posledně jmenovanými musíte být opatrní, protože to může vést k vápnění půdy, čímž se mnoho užitečných látek v ní stane pro rostliny nedostupné. A popel a skořápky jsou nejen dobrými neutralizátory, ale také užitečným krmením. Kultura je velmi miluje.