Kořen bylinné vytrvalé rostliny zázvor je neuvěřitelně populární v asijské kuchyni. Kromě použití při vaření se z kořene připravuje neuvěřitelně zdravý a léčivý čaj. Můžete ho pít každý den. Příprava nezabere mnoho času

V západní Indii a jihovýchodní Asii se zázvor přidává doslova do všech jídel a při vaření kuřecího masa je prostě nenahraditelný. V Rusku se vždy používal pouze ve formě prášku a po mnoho let domácí kuchaři neznali jeho pravou chuť. Kořen této nádherné rostliny dnes najdete v každém větším obchodě.

Zázvorový čaj

  • odstraňte tvrdou kůži, odborníci radí dělat to opatrně a používat čajovou lžičku, ale příznivci dobrého čaje to považují za zbytečné;
  • nakrájíme na co nejtenčí plátky;
  • 4 – 6 plátků se ponoří do vroucí vody a udržuje se na nízké teplotě po dobu dalších 10 minut;
  • Výsledný vývar se filtruje, podle chuti se přidá med a citron.

Zázvor můžete vařit se zeleným čajem. Ten nesnese vařící vodu, proto nejprve uvařte zázvor popsanou metodou. Když vývar mírně vychladne, přidejte zelený čaj. Po 5 – 7 minutách přefiltrujte.

Chcete-li zhubnout, zázvor se vaří s česnekem a nechá se alespoň 3 hodiny. Berte mezi jídly, ale chuť je více než specifická.

Mnohem příjemnější je pít šálek čaje se zázvorem, zeleným čajem nebo mátou. Další lahodnou kombinací je zázvor, černý čaj, skořice, med, pomerančový džus a kůra. Do hotového, mírně vychlazeného nápoje se přidá med a šťáva. Kompletní informace o tomto nádherném zdravém kořenu na vione.ru.

Výhody kořene

Foto: 66.ru, od partnerů

Aby byl čaj skutečně prospěšný, doporučuje se pít ho s mírou. Toto koření je horké a ti, kdo pijí čaj každý den, by měli pozorně naslouchat svému tělu a hypertonici si musí pravidelně měřit krevní tlak. Pokud máte nějaké nemoci, měli byste se poradit s lékařem. Zázvorový čaj nepijte nalačno, kořen podporuje vylučování žaludeční šťávy, proto je lepší ho vypít těsně před snídaní. Navzdory skutečnosti, že je nutné pít čaj s určitými opatřeními, výhody nápoje jsou nepopiratelné:

  1. Prohřívá a tonizuje tělo – zázvor je na prvním místě jako pomocný lék při nachlazení a chřipce. Neméně dobrý je zázvorový čaj i preventivně po dlouhém pobytu v chladu.
  2. Pomáhá při hubnutí, ale pamatujte, že samotný zázvor nestačí. Nemůžete pít čaj a hubnout, potřebujete celou řadu opatření.
  3. Pozitivně působí na srdce a cévy.
  4. Působí pozitivně na látkovou výměnu a v důsledku i na celý gastrointestinální trakt.
ČTĚTE VÍCE
Jak se zbavit kořenů stromů na vašem pozemku?

Existují studie, které dokazují, že zázvor snižuje zánět a má příznivý vliv na lidský mozek. Pomáhá v prevenci Alzheimerovy choroby.

Možná poškození a kontraindikace

Foto: 66.ru, od partnerů

Kořen zázvoru nemůže způsobit žádnou škodu, zejména zdravému člověku. Ale pokud máte nějaké onemocnění, mohou existovat kontraindikace nebo omezení použití. Tento zdravý čaj by měl být vyřazen, pokud:

  • vřed, nemocný pankreas, gastritida;
  • těhotenství od druhého trimestru, kojení, do 3 let věku;
  • užívání léků na ředění krve;
  • onemocnění jater v chronickém a akutním stádiu;
  • krvácení
  • kameny ve žlučníku;
  • přítomnost teploty.

Zázvor je štiplavé koření a mnoho kontraindikací je založeno na jeho schopnosti dráždit žaludeční sliznici. Nežádoucí účinky užívání: pálení žáhy, různé poruchy, průjem. Nezapomeňte na správné skladování. Čerstvý kořen se zabalí do vlhké přírodní látky a vloží do lednice, kde se skladuje ne déle než 4 týdny.