Paprika je naše oblíbená zelenina. Není jen chutná, je to zásobárna vitamínů, kterých je až 30, ale i dalších životně důležitých látek. Sladká paprika má úžasnou vlastnost. V suché a mleté formě si zachovává mnoho užitečných vlastností a prakticky je neztrácí během konzervování.
Každý zahradník, který na svém pozemku pěstuje zeleninu, se snaží získat velkou úrodu a nezná všechny základy agronomie, často neefektivně utrácí energii, čas a peníze.
Majitel se snaží vypěstovat velkou sklizeň, intenzivně rostliny krmí, zalévá je do vyčerpání, otravuje je a chrání je před chorobami a škůdci. Tyto techniky samozřejmě dávají pozitivní výsledky, ale existují metody, které zajistí vysoký výnos při výrazně nižších nákladech na peníze, čas a zdraví. Tato technika zahrnuje tvorbu pepřového keře, stejně jako se tvoří rajčata, okurky, cukety a další zeleninové plodiny.
Je vždy nutné formovat sladkou papriku?
Zkušení pěstitelé zeleniny považují tvorbu sladké papriky za nezbytnou techniku pro zvýšení výnosu a velikosti plodů. Začátečníci to prakticky nepoužívají, protože věří, že i bez vytvoření keře bude pepř produkovat velkou sklizeň, pokud je zajištěno teplo, osvětlení, zalévání a hnojení.
Pro pěstitele zeleniny, kteří ignorují tvorbu keře sladké papriky, nabízejí chovatelé odrůdy a hybridy, které lze pěstovat bez této techniky. Následující nízko rostoucí, slabě větvené odrůdy a hybridy paprik nevyžadují pěstování.
- Odrůdy paprik s nízkým větvením: Florida, Barguzin, Topolin, Zodiac, Alyosha Popovich, Bagration, Lumina (Belozerka), Dobryak, Victoria, Bogatyr, Ilya Muromets, Lastochka, Gift of Moldova, Dobrynya Nikitich a další.
- Nízko větvené hybridy pepře: Pinocchio F1, Claudio F1, Othello F1, Goodwin F1, Gemini F1, Maxim F1, Mercury F1 a další.
U nízko rostoucích keřů (40-65 cm) pepře stačí vyříznout slabé, sterilní výhonky, které rostou dovnitř. Vysoké tvoří velkou vegetativní hmotu, která rostlinám odebírá živiny potřebné pro vývoj plodů. Pokusme se zjistit, jaké příležitosti zahradník postrádá tím, že nepoužívá techniku formování vysokých odrůd sladké papriky, což výrazně zvyšuje výtěžek vitaminového produktu.
Mezi vysoké papriky patří keře, které dosahují výšky 100–200 cm Hustě rostoucí nadzemní hmota vytváří ideální podmínky pro rozvoj chorob a škůdců. Musí být zředěny, aby se zlepšilo větrání, osvětlení a výživa. Proto všechny vysoké odrůdy a hybridy paprik vyžadují tvorbu keřů.
Formování papriky není jednorázový proces odřezávání vegetativních výhonků nebo štípání listů. Formování zahrnuje několik technik a provádí se v několika fázích.
Pravidla pro tvorbu sladké papriky ve skleníkové kultuře
V omezeném prostoru chráněné půdy může pouze správná formace zvýšit výnos a velikost plodů papriky. V optimálním skleníkovém prostředí bude keř bujně růst na úkor vývoje generativních orgánů. Plodiny se zpravidla pěstují ve skleníku prostřednictvím sazenic.
Sazenice
Při samostatném pěstování sazenic pepře začíná tvorba keře, když sazenice dosáhne výšky 15-20 cm. Obvykle v této výšce se stonek papriky začíná větvit a dělí se na 2 větve. Na vidlici větve se objeví pupen, který může kvést před přesazením do skleníku. Tento pupen se nazývá pupen koruny. Obvykle se odstraňuje, aby se umožnilo další větvení pepřového keře. Každá větev bude tvořit plody a díky tomu se zvýší celková sklizeň.
Při nezávislém získávání semen pepře je korunní pupen ponechán na 1-2 keřích. Tvoří nejzdravější semena, která se používají k dalšímu množení.
Tvorba keře sladké papriky ve skleníku
Při přemístění do skleníku se paprika zasadí tak, aby bylo možné zvětšit objem keře o 2-3 větve. Schéma výsadby pro odrůdy a hybridy s vysokou bushiness může být 40-50×70-80, tzn. 2-5 nebo 3-6 kusů na čtvereční. m. Pokud je bushiness průměrná, pak na m6. m zasazeno 8 až XNUMX keřů papriky.
Tvorba pepřového keře zahrnuje sevření, odstranění přebytečných neplodných výhonků a prořezávání. Po výsadbě a založení se keře zkontrolují, zda jsou zdravé a bez škůdců. Odstraňují se neplodné spodní výhonky a listy umístěné na kmeni až po první vidlici, čímž se keřům zajistí normální větrání a osvětlení.
Větve pepře vzniklé po rozvětvení se nazývají postranní větve. Jedná se o větve prvního řádu neboli kosterní. Každá boční větev nejprve vyrůstá z centrálního stonku, který má listy. Na bázi řapíků těchto listů (v paždí) se objevují výhonky. To jsou nevlastní děti. Odstraňují se zaštípnutím.
Centrální větev papriky prvního řádu se také větví na 2 výhonky. Jedná se o výhonky druhého řádu. Zbývá silnější. Je považován za kosterní a musí mít sílu podporovat zbývající výhonky umístěné výše. Jsou na něm ponechány listy, poupata nebo květy/plody. Druhý výhonek druhého řádu pepře bývá slabší. Odštípne se a ponechá ovoce a list.
Kosterní výhon 2. řádu se zase dělí na 2 větve. Jedná se o větve 3. řádu. Dělají to s nimi stejně. Rozlišuje se hlavní, neboli kosterní. Normálně roste a vyvíjí se. V paždí jeho listů jsou odstraněni nevlastní synové. Zkontrolujte a odstraňte zažloutlé listy papriky z kmene a kosterních větví. Druhý výhon (slabší) třetího řádu se zaštipuje nad prvním poupětem. Ujistěte se, že ponecháte list, který poskytne výživu vaječníku.
Stejný proces se provádí na kosterním výhonku prvního řádu druhé větve (pamatujte, první vidlice). Jedná se o vytvoření keře se 2 stonky. Pokud na kmeni pepře ponecháte ne jeden, ale 2 boční výhonky, pak nebudou 2, ale 4 kosterní větve prvního řádu. Jedna je odstraněna. Zbývají 3 stonky. Formulář podle výše uvedeného schématu.
Pokud se plánuje vytvoření pepře metodou stonku, je nutné předem nainstalovat mřížovinu tak, aby každá objednávka větví byla připevněna k příčnému upevnění. Hmota rostoucího ovoce může lámat křehké větve. Při kontrole keře papriky nezapomeňte odstranit výhonky bez květů (mastné, sterilní). Neváhejte zaštípnout jeden z výhonků na vidličku a otrhat staré žluté (nefungující) listy.
Na každém kosterním stonku 1., 2., 3. a dalších řádů pod větvením se postupem času objevují listy a další výhony (stonky nezůstávají holé, zarůstají listy a výhony). Musí být odstraněny, ale postupně. Ne více než 2 listy denně. Kromě toho se nejprve odstraní listy, které stíní vaječníky pepře.
Tato operace se opakuje, dokud keře nedosáhnou svého výškového stropu 1,0-1,2 m. Vršek se seřízne, aby přestal růst do výšky a přesměroval živiny do podložních vaječníků a plodů. 1,5 měsíce před koncem sklizně pepře se odřezávají vrcholy kosterních větví všech řádů, aby se zastavil růst a přesměrovaly živiny do mladých plodů.
Na vytvořených paprikových keřích se obvykle nechává 20-25 velkých silnostěnných plodů. Na podzim budou nezformované, přerostlé keře plné malých vaječníků a plodů. V tomto případě bude plná úroda pepře nižší a prakticky, zejména u odrůd střední sezóny, bez plodů v biologické zralosti.
Tvorba keře sladké papriky v otevřeném terénu
Při pěstování paprik v otevřeném terénu lze vytvářet pouze vysoké odrůdy a hybridy. U středně velkých rostlin je třeba odstranit sterilní výkrmové výhonky, spodní výhonky a nevlastní syny, aby bylo zajištěno normální osvětlení a větrání keře. Nízko rostoucí odrůdy pepře nepotřebují tvarování. Pokřivené, zlomené výhony, které rostou dovnitř, je třeba odstranit. U středně a nízko rostoucích paprikových keřů se provádí zaštipování centrálních výhonků, aby se zlepšilo boční větvení. Celkový počet plodných výhonků pepře nepřesahuje 4-6 a počet plodů v závislosti na odrůdě je 15-25.
Vysoké rostliny při pěstování ve volné půdě musí být zatíženy bočními výhonky. Chcete-li přinutit rostlinu ke křoví, zaštípněte horní část hlavních stonků ve výšce 25–30 cm od úrovně půdy a odstraňte korunkové pupeny. Základem pepřového keře bude 4-5 kosterních výhonků prvního řádu. Zbytek je smazán.
Zbytek procesu formování zahrnuje sevření přebytečných výhonků. Nechte 3-5 nejsilnějších výhonků vytvořených z vidlice výhonku. Na každé další větvi keře se ponechá přibližně stejný počet výhonků, zbytek se odstraní. Ukazuje se, že je to bujný keř. Když se na keři pepře vytvoří dostatečné množství plodů, zaštípnou se kosterní větve nebo se odříznou vršky. Plody pepře, které zůstanou na keři, rychle naberou na hmotě a nové přestanou tuhnout. Energie růstových procesů se přepne na dozrávání již vytvořených plodů. Během tohoto období budou nadále růst nové listy a výhonky.
Zaštípnutí a odstranění listů pepře poskytne plodině pohodlné podmínky. Během celého vegetačního období papriky sladké je třeba brát ohled na povětrnostní podmínky. Pokud je léto suché, pak je lepší spodní listy neodstraňovat. Budou pokrývat půdu před nadměrným ohřevem. Naopak ve vlhkém a deštivém létě je potřeba spodní část keře odkrýt (hlavně v úrovni kmene), aby nadbytečná vlhkost nestagnovala a nezpůsobovala houbová a bakteriální onemocnění.
Tvorba paprik, včasné odstranění, zaštipování a prořezávání tak pomůže získat stále kvalitnější sklizeň vašich oblíbených paprik.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Jak hezké je dívat se na obrovské keře pepře s velkými, elegantními listy! Ale brzy přijde pochopení – nebudete plní listí, ale kde jsou plody? A tak, aby rostlina produkovala ovoce, a ne zelenou hmotu, je nutné vytvořit pepřové keře, aby se zvýšila produktivita.
Tvarování papriky je opatrné odstranění zelených částí keře (listy, výhonky), aby vložila maximum energie do vaječníků a dozrávání plodů. Výchozím bodem je zde vzhled prvního květu. To znamená Na rostlině vyrostla první květina – je čas začít tvarovat papriku.
No a když už jsme na něj obrátili svou pozornost, tak ho odtrhneme. Sbíráme první květinu zařazena do seznamu opatření ke zvýšení produktivity pepře. Existuje předpoklad, že veškerá síla rostliny je zaměřena konkrétně na první květ, zatímco zbývající květy (a tedy i vaječníky) zůstávají ve výběhu. Tento úhel pohledu je však kontroverzní a zahrádkáři o něm zuřivě diskutují. Na jeho základě však chceme dávat rady, které nikdy neselhaly.
Rada: v řadě s paprikami vyberte 1-2 nejsilnější a nejzdravější keře a netrhejte z nich první květ. Počkejte, až plody z této květiny dobře dozrají a sbírejte z ní semena. Budou to nejlepší semena této odrůdy a budou dávat nejlepší úrodu! Připomínáme, že to platí, pokud jste měli přesně odrůdu pepře, a ne hybrid F1.
Druhá operace pro vytvoření pepřových keřů pro zvýšení produktivity – odebrání nevlastních dětí.
Papriky jsou podobné svým příbuzným – rajčatům a stejně jako těm druhým by měli být odstraněni jejich nevlastní synové. A cíl je stejný – aby rostlinu nerozptylovaly zbytečné zelené výhonky, ale veškerou svou sílu nesla do plodů.
Nevlastní děti musíte odříznout do bodu rozdělení centrálního kmene, to znamená do místa, kde se pepřový keř začíná dělit. Pokud tedy na kořeni listu roste nějaký proces, stačí jej odlomit nebo odříznout.
Třetí operace: odřízněte nebo otrhejte spodní listy.
Zde technologie také připomíná pěstování rajčat, i když se není čemu divit – mezi příbuznými je vše při starém. Indikací pro tuto operaci je okamžik, kdy se vrchol pepřového keře začne dělit na větve.
I zde vedou zahrádkáři nesmiřitelné debaty: zda listy řezat sterilní žiletkou, nebo je lze jednoduše odlomit rukama. Hlavní věc je, že neodříznete všechno najednou: musíte to udělat postupně, ne více než 3 listy najednou, a to asi jednou týdně. Takže to není pro rostlinu traumatické; jinak otrhají všechny listy najednou a paprika se dostane do stresu a veškerou energii věnuje hojení ran.
Jak vidíte, v důsledku tvorby pepře pro zvýšení produktivity by keř měl být bez prvního květu a kmen by měl být holý až do centrálního větvení – bez listů a bez nevlastních dětí. Mimochodem, tato holost spolehlivě zabraňuje různým houbovým chorobám a hnilobě, protože rostlina je větraná.
Takže jsme svlékli vše nepotřebné a nyní přistoupíme ke čtvrté operaci – štípání větví.
Mělo by se to provést, když se keř již rozvětvil, to znamená, že boční stonky vyrostly z centrální vidlice, zesílily a začaly se samy větvit. Musíme nechat 2-3 takové stonky. Každý z těchto stonků se také začíná větvit a také by na nich měly být ponechány 1-2 výhonky a růstový bod zbytku by měl být odtržen, tzn. vrchol. Výhonky, které necháme, musí být nejsilnější.
Zde jsou některé další nuance pro štípání (tvarování) paprik.
- Výhonky, které rostou uvnitř keře, by měly být odstraněny, aby nedošlo k zahuštění. A venku nechte pepř keř a expandujte.
- Výška, do které mají být větve řezány. Na procesu najdeme první list a poupě. Řežeme ji o 1 cm výše podél kmene, protože tato ledvina nám poté poskytne vaječník a ponecháme i samotný list – bude zodpovědný za výživu tohoto vaječníku.
- Zaštipovat musíte pouze středně velké a vysoké odrůdy paprik, zejména ve skleníku. Poddimenzovaný není nutný, protože plody na nich nestihnou dozrát.
- Prosím, bez spěchu a fanatismu! A pak odřízněte špatné větve, když je keř ještě malý. Keře zaštípněte, když už vyrostly, a už se na nich vytvořily vaječníky, protože se stává, že paprika vykvete, ale vaječníky nejsou. (Mimochodem, standardním důvodem je nedostatek světla).
- Keře po zaštípnutí pár dní nezalévejte, protože si vodou můžete nechtěně zanést infekci do otevřených ran.
To jsou pravidla pro tvorbu pepřového keře pro zvýšení jeho výnosu.
