Kuřata jsou jedním z nejoblíbenějších domácích mazlíčků. Je známože mohou snášet různá vejce množství, včetně těch velkých. Ale proč stalo se to a co potřebujete dělatdostat vejce výš kategorií?

  1. Dieta a živiny
  2. Krmivo a příjem
  3. Je čas začít sbírat velká vejce
  4. Kategorie kuřat a vajec
  5. Tipy pro péči o kuřata a získání velkých vajec
  6. Závěry

Dieta a živiny

Při upravené stravě se při intenzivní konzumaci potravy zvětšuje velikost vajec. Je to dáno tím, že ptáci dostávají vyšší dávku živin, které přímo ovlivňují vývoj podkožních folikulů, kde dochází k tvorbě vajíček. Je důležité vzít v úvahu, že ptáci žerou méně v horkém počasí, takže potřebují vyšší množství živin v krmivu, aby kompenzovali svou skromnou stravu a udrželi produkci vajec.

Krmivo a příjem

Jednou z vhodných možností, jak ptákům poskytnout potravu s požadovanou úrovní živin, je krmná směs s přídavkem bylinek, zeleniny a drcené křídy. Kromě toho je důležité správně organizovat příjem krmiva – je nutné krmit ptáky včas a pravidelně, aby se udržela vysoká produkce vajec a získala velká vejce.

Je čas začít sbírat velká vejce

Kuřata začínají snášet velká vejce zhruba od 4 měsíců, kdy se již vytvořil jejich reprodukční systém. Kromě toho se velikost vejce a jeho hmotnost budou postupně zvyšovat až do 10-12 měsíců, kdy se kuřecí tělo plně vyvine. Kromě toho můžete dosáhnout delšího období produkce vajec, pokud správně zorganizujete péči o kurník a poskytnete ptákům vhodné podmínky pro sběr vajec.

Kategorie kuřat a vajec

Kategorie kuřat a jejich vajec se určují podle hmotnosti. Existují následující kategorie vajec:

  • „C2“ – 2. kategorie, hmotnost 45–54,9 g;
  • „C1“ – ještě větší, 55–64,9 g;
  • „SO“ – vybrané, váží 65–74,9 g;
  • „SV“ je nejvyšší kategorie vážící více než 75 gramů.

Tipy pro péči o kuřata a získání velkých vajec

  • Uspořádejte potravu ptáků s ohledem na roční období a okolní teplotu.
  • Poskytněte ptákům potravu s dostatečným množstvím živin, včetně přídavku zeleniny, zeleniny a drcené křídy.
  • Správně organizujte příjem krmiva tak, aby je kuřata dostávala včas a ve správném množství.
  • Vytvořte vhodné podmínky pro sběr vajec a pravidelně sledujte produkci vajec.
  • Vyčistěte kurník a poskytněte ptákům pohodlné životní podmínky.
  • Nezapomeňte na vitamíny a minerály ve stravě vašich kuřat, aby byla zdravá a produktivní.
ČTĚTE VÍCE
Které rostliny mají střídavé uspořádání listů?

Závěry

Kuřata mohou snášet různá vejce размера, včetně major, což lze považovat za vysokou kategorii. Velikost vajíčka závisí na mnoha věcech faktoryzvláště ze stravy a kuřecí výživa. Vytváření správných podmínek obchod, odcházející a výhodnost sběru vajec má také významný vliv na velikost vajec. Důležité zapamatovat sico kuřata potřebují správně péče a dostatečné nutriční hodnoty látkypokračovat v kladení vajec velký a vysokou kvalitu.

  • Jaké zvíře pije krev z kuřat
  • Jak liška zabíjí slepice
  • Měli byste v noci rozsvítit světla ve svém kurníku?
  • Jak zjistit, zda jsou kuřata studená
  • Proč dostávají kuřata pepř?
  • Kdo ukusuje hlavy kachen
  • Kdo krade slepice
  • Kuřata
  • Proč kauterizují zobák?

Kuřata snášejí velmi velká vejce díky upravené stravě, která ovlivňuje velikost vajec. Jak ptáci konzumují více potravy, zvětšuje se velikost vajec. V horkém počasí však kuřata jedí méně potravy a vyžadují výživnější krmivo pro udržení produkce vajec. To poskytuje alespoň trochu úroveň živin nezbytných pro to, aby vejce byla dostatečně velká. To je důležité zejména pro farmáře, kteří se starají o zdraví svých ptáků a kvalitu jejich vajec. Ve výsledku tak velikost vajec nezávisí jen na plemeni kuřat, ale také na tom, jaké potraviny kuřata přijímají ve stravě.

Všechna práva vyhrazena © 2024

Slepičí vejce jsou v těchto dnech nespornou jedničkou v prodeji v obchodech s potravinami. V předvečer Velkých Velikonoc hovořili korespondenti AP s Konstantinem Vlasenkem, generálním ředitelem LLC SPK Amurptitseprom, která ročně produkuje více než 140 milionů vajec, a zjišťovali, jak se první kategorie liší od nejvyšší třídy, jak si vybrat vysoce- kvalitní vejce a proč je žloutek jasnější z domácích kuřat.

Jedna slepice snese šest vajec týdně.

Jedna slepice snese šest vajec týdně.

— Konstantine Aleksandroviči, kuřata na vaší drůbežárně vyprodukují 140 milionů vajec ročně. Kolik vajec vyprodukuje jedna slepice za týden? — Máme přibližně 700 tisíc kuřat. Některé z nich jsou zónou mladých zvířat do 5 měsíců, malou část tvoří rodičovské hejno (20-25 tisíc kuřat). Nosnic je asi 420-450 tisíc. Každý z nich snese asi šest vajec týdně. Průměrná produkce vajec v továrně je 93 procent. — Jaká je trvanlivost vejce? — Podle GOST je doba prodeje 25 dní při skladovací teplotě 0 až 25 stupňů. Pokud se teplota zvýší, perioda se odpovídajícím způsobem zkrátí. V lednici (0 až +3 stupně) lze vejce skladovat až dva měsíce. Ale po vyndání je potřeba hned, do 1-2 hodin, uvařit, smažit atd. Jinak se může zkazit. Dříve
Normy GOST jasně upravovaly lhůty, nyní takové pravidlo neexistuje, ale setrvačností prodáváme naše produkty do 7 dnů. V podstatě se jedná o dietní produkt. Po týdnu se z dietního vejce stane vejce konzumní. — Snižuje se množství užitečných látek v něm s dobou použitelnosti? — Ne, existuje jen něco jako čerstvost produktu. To platí pro jakýkoli produkt – mléčný i masný. Čím kratší doba použitelnosti, tím je výrobek bezpečnější. Při dlouhodobém skladování se v něm objevují bioorganismy, které v normálních mezích nezpůsobí poškození zdraví, ale mohou mít nevýznamný vliv na tělo. Abychom to odstranili, dodáváme vajíčka do dětských a zdravotnických zařízení do 3 dnů. — Vejce se dělí do kategorií. Jak jsou odlišní? – Pouze podle hmotnosti. První jsou vejce 55-65 gramů, druhá – 45-55 g, vybraná vejce – 65-75 a nejvyšší kategorie, SV, – nad 75 g. Navíc nezáleží na velikosti samotného vejce, kategorie jsou tvořeny pouze podle hmotnosti. A vážení neprovádí člověk, ale speciální třídička vajec, kterou jsme koupili v Holandsku za 20 milionů rublů. Kapacita tohoto stroje je více než 60 tisíc vajec za hodinu, přesně váží, etiketuje a stohuje produkty. — Existuje názor, že malá vejce druhé kategorie jsou užitečnější. To je pravda? — Když ptáček právě začíná snášet vejce, má malé vejce, ale když dospívá, snáší větší. To znamená, že vejce druhé kategorie je od mladého ptáka. A mnoho lidí se mylně domnívá, že je to zdravější. Ale co se týče nutričních vlastností, druhá kategorie se nijak neliší od ostatních. — Ukazuje se, že vybranou kategorii tvoří „důchodci“. A kdo dodává nejvyšší stupeň? — Vejce nejvyšší kategorie jsou obvykle velmi malým segmentem. Objevuje se u velmi starých ptáků, ale může se objevit i u mláďat. Kuře je dopravní pás pro výrobu vajec: než stihne snést jedno vejce, druhé se již začíná tvořit. Někdy se stane, že u mláděte skončí dva folikuly v jedné skořápce – a výsledkem je velké dvoužloutkové vejce, nejvyšší kategorie. — Možná naivní otázka: mohou se z takového vejce vylíhnout dvojčata? — Nosnice, které sedí v průmyslových dílnách, vůbec nemohou produkovat kuřata. K tomu musí být vajíčko oplodněno. Tam, kde máme rodičovské hejno se slepicemi a kohouty, je vejce po oplodnění odesláno do inkubátoru a tam se vylíhne mládě. Ale ani v tomto případě nemohou existovat dvě embrya v jednom vejci, takové vejce je odmítnuto. — Jak vizuálně zjistit, zda je vejce kvalitní nebo ne? — První věc, kterou byste měli vždy udělat, je věnovat pozornost výrobci a v případě pochybností se podívat na průvodní dokumenty – kdy bylo vejce dodáno, odkud pochází. Zkontrolujte také plášť, měl by být čistý, bez zjevných prasklin nebo třísek. Vejce nerozklepejte přímo do pánve, ale na talíř. Mimochodem, v Evropě existují speciální talíře, na kterých se pečlivě zkoumá. Neměly by tam být žádné cizí nečistoty nebo inkluze.

ČTĚTE VÍCE
Proč špičky listů kapradí zasychají?

— Vejce s červenými pruhy nelze jíst? — Ve vejci jsou povoleny krvavé a masité vměstky. V bílé barvě je procento takových inkluzí menší než 0,1%, v hnědé – 1-2%. Takové vajíčko je lepší vyhodit. Nebo, pokud je čerstvý, sýřeninu vyjměte a dejte do zpracování, například do vaření. — Jaký je rozdíl mezi bílými a hnědými vejci? — Bílé vejce snáší bílá slepice, hnědé vejce snáší hnědá slepice. Tmavá vejce jsou větší a jak již bylo řečeno, obsahují více masových inkluzí. Některé továrny produkují hnědá vejce, protože vykazují méně nečistot na skořápce. Rozdíly ve složení ale nejsou. V regionu, pokud vím, hnědá vejce nikdo neprodukuje. Pokud se toto prodává v obchodech, pak se s největší pravděpodobností jedná o produkt ze Sibiře. Je tam také mnoho dobrých továren, ale jsou na tom s dodávkou méně než my – vejce se dostávají do obchodního řetězce už ve dvou týdnech stáří. — Domácí kuřata také snášejí hnědá vejce. – Ano, ale domácí je lehčí, protože kuřata na farmách nejsou čistokrevná, smíšená plemena. Rodičovský materiál nakupujeme od státních drůbežích farem, které mají státní licenci. Náklady jsou velmi vysoké, soukromé farmy si takového ptáka prostě nemohou dovolit. — Otázka našeho čtenáře: proč mají domácí vejce světlejší žloutky? – Žloutek je zbarven karotenem. Vyvážení surovin v receptuře krmiva neustále obměňujeme. Obsahuje více než 50 složek – oves, pšenici, ječmen, slunečnicový a sójový šrot, vitamíny, všemožné aminokyseliny, minerální látky, drobky, skořápky. V krmivech je někdy více či méně karotenu. Na tom závisí sytost barvy žloutku. A v létě domácí kuřata konzumují karoten spolu se zelenou trávou – je tam obsažen v nadbytku. Proto je žloutek velmi světlý. Ale mimochodem, barva nemá vliv na chuť vejce. Jedná se o čistě vizuální efekt. — Konstantine Aleksandroviči, křepelčí vejce se nyní stala dietní módou. Plánujete rozšířit výrobu a přesunout se do této oblasti? — Existuje něco jako konzumní kultura. Kuřecí maso se na Dálném východě konzumovalo vždy, ale našinci nejsou na křepelky zvyklí, i když tento produkt má samozřejmě velkou hodnotu. Chov křepelčí drůbeže se nezabýváme a ani do budoucna neplánujeme rozvíjet, protože poptávka a odbytový trh jsou omezené. Drobný zemědělec může křepelky chovat, pro velkovýrobu nejsou malé plochy ekonomicky únosné. – A nakonec: co si myslíte, že bylo dřív – slepice nebo vejce? — Nezajímají mě filozofické otázky. Mým osudem je výroba a ekonomika. Přemýšlím, jak nastavit výrobní proces, aby vše šlo podle plánu a lidé dostávali mzdy včas. Tyto otázky jsou pro mě důležitější. Názor Konstantin Vlasenko generální ředitel SPK Amurptitseprom LLC:

ČTĚTE VÍCE
Mohu používat zelené mýdlo během kvetení?

— Vejce je produktem nepružné poptávky, to znamená, že nemá obdoby. Maso je vepřové, kuřecí, hovězí. Zelenina, mléčné výrobky – vše je zaměnitelné. A jedině vajíčko je tak unikátní produkt, který nemá konkurenci. Musí být přítomen ve stravě. Ne každý rád konzumuje vejce syrová nebo dokonce vařená. Využívá se ale při přípravě dalších produktů – pečiva, těstovin atd. Jeho použití je pro tělo jistě prospěšné. Věková kategorie materiálů: 18+

  • Marina Moskaluk
  • Amurskaja pravda
    od 12.04.2012