Vždycky jsem kupoval Little House in the Village nebo Prostokvashino v lahvích a v poslední době často nemůžu pít nebo přidat jejich mléko do kávy, protože. má zvláštní chuť jako nějaká zmrzlina a desetkrát silnější než jeho. Bydlím v Petrohradu, někdo si něčeho podobného všiml nebo to byla jen moje představa. Možná různé farmy nebo něco podobného. Protože polovina mléka, které koupíme, jde po otevření okamžitě do koše a to mě netěší
různé farmy. Suchach přidat více oceli, proto chuť zmrzliny. výrobce to nechce dělat ze syrového mléka, je to drahé
rozšířit vlákno
1 год vzad
Teď není sezóna, krávy se špatně dojí, přidávají sušení. Nebo tato chuť pochází z konzumace siláže v zimě? Pokud vám nevadí peníze, zkuste mléko Vyborg, chutná tak krémově, jako by se přidalo aroma
zkuste z tohoto „mléka“ připravit zakysanou smetanu a jogurt.
To se mi podařilo jen jednou – když mléko stagnovalo v lednici v .. Černé Hoře.
Pro nás to bude shnilý šmejd, ne kysaný mléčný výrobek.
rozšířit vlákno
1 год vzad
Vůně je silnější při použití sušeného mléka.
1 год vzad
Podobné příspěvky
1 год vzad
Odpovězte na příspěvek „Ale Nazarbajev měl pravdu)“
Oh, připomnělo mi to a znovu se mi to rozhořelo v duši..
Transbaikalia, vesnice daleko od výhod civilizace, ale začali ji stavět již v roce 85 a nás tam zlákala příležitost získat náš první domov, a to není nějaký druh „lidského majetku“, ale plnohodnotný -rozjetá chalupa se zápletkou, a jak se říká „splnilo se.“ idiotský sen,“ dostali jsme ho, ale moment se nepovedl, 91 let, nebudu moc popisovat, někde v rozlehlost Pikabu už jsem o tom psala, zkrátka všechno se zhroutilo, práce bylo málo, peněz bylo málo, bylo to dobré jen s dětmi – třemi, a ty bylo třeba zajistit, manžel pracoval, jak mohl, místo peněz dostávali mzdy a čínské péřové bundy, vodku, a já jsem pracoval doma na farmě, chovali jsme všechna hospodářská zvířata – mezi ně patřili slepice a králíci, prasata, husy, krůty a mnoho našich sousedů chovalo krávy, byl jsem také Když o tom tehdy přemýšlely, děti chtěly mléko a zakysanou smetanu, ale byl problém s krmením, vodku vyměnili za obilí, sami pěstovali brambory.. Jednou jsme jeli na dva dny k rodičům, a když jsme se vrátili, našli jsme doma praskly baterie – došlo k havárii v kotelně a „ahoj“ všem topením, tehdy jsem si uvědomil, že naši žalostnou situaci žádná kráva nezachrání, byla to velká škoda, ale museli jsme dům prodat za mizerné peníze a obecně odejít, kdyby k tématu – udělali bychom to samé s kravami Teď jsme seděli v té divočině a jakou budoucnost mohly mít naše děti, je otázka.
Ale Nazarbajev měl pravdu.)
V roce 2019 bývalý prezident Kazachstánu Nursultan Nazarbajev na zasedání politické rady své strany kritizoval ty, kteří se obracejí na stát s žádostí o sociální pomoc. Exprezident radil spoluobčanům, aby se spoléhali sami na sebe – například koupili dvě krávy, prodali přebytečné mléko a zabezpečili rodinu.
Náš příběh, přestěhovali jsme se do vesnice. Mamina sestra nám dala telátko, protože potřebuje krmit z láhve a oni mají spoustu dobytka a nemohou mu dát více času. Dobře, nakrmili jsme tele z lahve a vzali ho ven. Později byly předány na letní pastvu, dobytek dáte pastýřům a oni ho odvezou na celé léto do hor. Na podzim byla odvezena již odrostlá jalovička. A na jaře se otelila. Koupili jsme separátor a začali přes něj odsávat mléko. Celé léto jsme nekupovali mléko, zakysanou smetanu ani máslo. Vše bylo naše, ze zbytkového mléka jsme dělali i kurt (solené sýrové kuličky). Nyní je znovu březí a já doufám, že se znovu otelím jako kráva. A právě její první dcera roste. Ten mimochodem stále dojíme a mléko prodáváme. Doufám, že budeme mít více krav :). Více krav, více mléka a více zisku.
K podpoře
1 год vzad
Mléko na cappuccino
Dnes mi v práci řekli, jak vyrobit cappuccino pěnu z mléka pro ty, kteří nemají kávovar. S největší pravděpodobností mnoho lidí ví, ale najdou se i tací, kteří o tom jako já slyší poprvé.
Budete potřebovat French press s jemným sítkem.
Tady je a
Já mám z IKEA. Myslím, že na objemu nezáleží. Stejné jako moje na pár šálků. Pro jednoho se bude hodit menší.
Do lisu nalijte ohřáté horké mléko (myslím, že 50-70 stupňů je normální, od oka, neobtěžujte se) mléko s obsahem tuku 2.5-3.5 tak, aby se píst uzavřel alespoň o pár centimetrů.
A začnete intenzivně bít pěnu pístem nahoru a dolů. Dále uvidíte, jak se mléko rychle promění ve velmi stabilní jemnou pěnu, kterou budete velmi krásně nalévat do šálků. Myslím, že pokud to pochopíte, můžete dokonce nakreslit různé listy ve tvaru srdce s mlékem.
Zobrazit plnou 1
2 года назад
Uvázaná stáj pro 16 dojnic, pro minifarmu
Upoutaný kravín pro minifarmu pro 16 krav. S porodnicí, mlékárnou a místem pro krmení novorozených telat. A rada pro všechny – s malým počtem obyvatel nespěchejte s odepisováním tether housingu. Má to své výhody, například je snazší ovládat zvířata, bezpečně dojit s přenosnými cisternami a snáze organizovat letní pastvu.
Padělání produktů a jejich rozpoznávání
Níže jsou tipy z časopisu “Delegát“ za rok 1927.
Z nich se dozvíte, jak jste dříve rozlišovali dobro mléko, máslo a mouku z produktů nízké kvality.
Zobrazit plnou 1
2 года назад
Přesto chuť není stejná jako v SSSR
Asi před rokem chtěl přítel najednou(!) vyzkoušet skutečné mléko podle GOST SSSR. Téměř do bodu, kdy se střecha na tomto pozadí zbláznila. Protože má svůj vlastní byznys. těch. ten chlap měl peníze, dobře se této záležitosti ujal, našel GOST, dokonce našel technologa, který se podílel na výrobě podle tohoto GOST během SSSR. Najal jsem pár kluků z místní mlékárny, pronajal jsem si linku a vyrobil jsem asi 50 litrů kondenzovaného mléka (méně už udělat nemohli, protože jsem pochopil, že to mělo něco společného s technologií výroby). Dokonce to předali k rozboru, aby bylo vše v souladu s normami.
Zavolali mi a začali jsme se snažit. Pokud jde o mě, výsledné kondenzované mléko se neliší od některých společností, jejichž výrobky se prodávají v nejbližším supermarketu a které na štítku píší, že jsou vyráběny v souladu s GOST. Minimálně tři výrobci mají úplně stejný vkus (omlouvám se, nejmenuji, nechci nikomu dělat reklamu ani antireklamu).
Ale starší generace po ochutnání z větší části prohlašuje, že „pořád to není stejná chuť z dětství, dříve to bylo chutnější“.
Proto jsme usoudili jednu ze dvou věcí: buď se chutě těchto lidí změnily, jak vyrůstali, nebo v SSSR stále něco míchali do mléka a nevyhovovali GOST. Neexistuje žádný jiný způsob, jak vysvětlit tuto situaci)))
Takže experiment ukázal neočekávaná fakta)
