Pěstování rajčat vždy provází určité vzrušení. Všechny akce během sezóny – sázení, hnojení, mulčování, zalévání – vedou k přirozenému okamžiku. S objevením prvního zeleného plodu začíná bolestivé období čekání. A někdy se to vleče moc dlouho. Zdá se, že rajčata nikdy nedozrávají, zejména v severních oblastech. Co tedy dělat, když vyvíjející se plody tvrdošíjně zůstávají zelené a odmítají dozrát?
Proč rajčata červenají?
Zrání rajčat neproběhne přes noc. Proces závisí na mnoha faktorech. Patří mezi ně mírné teploty, stálá vlhkost a správná hladina živin. Stejně tak odrůdová (hybridní) a pěstitelská zóna. Po opylení bude rostlině trvat 6 až 8 týdnů.
Zrání začíná zelenou barvou. To je způsobeno vysokým obsahem chlorofylu. Když plody dozrávají, uvolňují plyn ethylen a chlorofyl se rozpouští. Nahrazují ho rostlinné pigmenty z rodiny karotenoidů. Lykopen a p-karoten dodávají rajčatům jejich typickou červenou barvu.
Důvod č. 1: Extrémní teploty
Počasí je obvykle nejpravděpodobnějším důvodem, proč rajčata přestanou dozrávat. Optimální teplotní rozsah pro zarudnutí je 20–25 °C. Stále mohou dozrát mimo toto rozmezí, ale proces bude pomalejší.
Při teplotách nad 29°C se lykopen přestává produkovat. A pokud zvýšená teplota přetrvává delší dobu, pak se zrání může úplně zastavit. Tak je to s prudkým poklesem teploty k 10°C. Pár neobvykle chladných dnů nebude mít velký vliv. Dlouhotrvající chlad zcela zastaví růst rostliny.
rozhodnutí
Bojovat s počasím je pořád radost. Jeho následky však můžeme zmírnit. Stačí počkat a zrání bude pokračovat, jakmile se teplota vrátí do ideálního rozmezí.
Chraňte rostliny před přehřátím stínící látkou, mulčováním nebo dodatečnou zálivkou. V jižních oblastech zajistěte lehký odpolední stín. Pro udržení stálé vlhkosti půdy použijte kapkovou závlahu. Vyhněte se přílišnému prořezávání.
Při poklesu teplot použijte netkaný krycí materiál nebo krycí tunely. Udělejte totéž s kontejnerovou zahradou nebo je přesuňte dovnitř. To jistě sníží potenciální škody nejen na dozrávání, ale i na celkovém zdravotním stavu rostlin. Během dne nezapomeňte odstranit tkáň nebo otevřít tunely. Pokud nachlazení trvá déle než dva týdny, plody sklízejte. Je lepší je nechat dozrát v interiéru.
Důvod č. 2. Překrmování rajčat
Rajčata milují dobrou výživu. Ale vysoký obsah dusíku v půdě povzbudí rostlinu, aby soustředila svou energii na produkci listů a odsouvala dozrávání plodů do pozadí. Květy mohou opadat a výsledné plody zůstanou malé a zelené po dlouhou dobu.
Většina rostlin vyžaduje dusík během vegetativní fáze růstu. Během tohoto období dochází k aktivnímu růstu kořenů, stonků a listů. Ve fázi rozmnožování vyžaduje více fosforu a draslíku. Stimulují kvetení, tvorbu plodů a produkci semen.
rozhodnutí
V době výsadby rostliny pohnojte víceúčelovým hnojivem s pomalým uvolňováním. Vyhněte se hnojení rajčat dusíkem těsně před květem. Během fáze květu přidejte dávku organického hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku. Hnojení není nutné, pokud je v půdě již dostatek kompostu a organické hmoty.
Chcete-li neutralizovat přebytečný dusík, přidejte malé množství kostní moučky nebo opláchněte půdu vodou a poté do horních vrstev zapracujte velké množství kompostu.
Rajčata stačí krmit 1x až 2x za sezónu.
Důvod č. 3. Přemokření rajčat a nedostatek vody
Rajčata jsou vlhkomilné rostliny. Příliš mnoho vody ve fázi plodování však zpomalí zrání a sníží chuť ovoce. Půda by však neměla úplně vyschnout, protože to bude rostlinu stresovat. Během vegetativní fáze a fáze růstu plodů zcela neodstraňujte zálivku.
Nadměrný nedostatek vody povede k úplnému zastavení plodování:
- květiny padnou,
- tvar ovoce bude narušen.
rozhodnutí
Hlavní je rovnováha. Před zavlažováním zkontrolujte půdu. Pokud je vlhko, zavlažování na několik dní přerušte. Horních 2,5–5 cm půdy může být mírně suchá. Před zaléváním počkejte, až listy mírně zavadnou, až v závěrečných fázích plodování. To povzbudí rostlinu, aby nasměrovala energii do ovoce.
Důvod č. 4. Nevhodná odrůda pro vegetační období
Moderní trh nabízí stovky odrůd a hybridů rajčat. Každá má své vlastní období zrání. Časné zrání a rané odrůdy rajčat budou připraveny ke sklizni dříve než ostatní. To je důležité pro oblasti s krátkou vegetační dobou. Cherry rajčata mají tendenci dozrávat rychleji než velkoplodé odrůdy.
Když letní slunečné dny začnou mizet, snížení denního světla signalizuje konec životního cyklu rostliny. Jak teplota klesá, růst a plodnost se zastaví. Zrání ovoce se zastaví. Za správných podmínek je pro ně jedinou možností dozrát v interiéru.
Další důvody nerovnoměrného zrání plodů rajčat
Rajčata milují slunce. Ale defoliace škůdci, chorobami a přílišným prořezáváním zanechává jejich plody náchylné k přímému slunečnímu záření. Na svršku a bocích se často objevují hnědé, bělavé nebo žluté skvrny. Spálení sluncem vede k hnilobě. Plody chraňte stínící látkou a neodstraňujte úplně všechny listy.
Skvrnitost, nerovnoměrné zrání nebo „žlutá ramena“ jsou způsobeny vysokými hladinami hořčíku a nízkými hladinami draslíku. Když se objeví podivné vzorce zrání, je čas napravit jakoukoli minerální nerovnováhu. Vyhněte se přidávání hořčíku do půdy bez znalosti jeho nedostatku. A při doplňování dbejte na to, aby tam byl vápník. Na půdách s přirozeně se vyskytujícím hořčíkem přidávejte ročně malé množství sádry (síranu vápenatého). Tím se postupně sníží koncentrace soli. Při nedostatku draslíku přidejte síran draselný nebo organické analogy (moučka z mořských řas, dřevěný popel).
Jak pomoci rajčatům dozrát na révě?
Jak se blíží konec vegetačního období, rostlina si neuvědomuje, že se jí zkrátil čas. Většina energie se stále vynakládá na růst a kvetení.
Přesměrovat energii rostliny do ovoce:
- zastřihněte spodní listy k prvnímu plodícímu trsu;
- postupně odstraňovat nevlastní syny;
- formovat keře včas;
- měsíc před koncem sezóny odstraňte všechny květy a drobné zelené plody;
- uštípnout vršky.
Kontrolovaný stres
Umístěte rostlinu do umělého stresu. Lehce keř zatáhněte, až kořeny křupou. Nebo zastřihněte kořeny asi 30 cm kolem hlavního stonku. Přibližně 15 cm hluboko do půdy na 4–5 místech. Rostlina tak bude myslet na konec sezóny a poslat více živin a vláhy do samotných plodů.
To je také usnadněno průchozím řezem u základny kufru. Provádějte ve výšce ne více než 12 cm a ne delší než 3 cm Použijte sterilní nástroj. Do řezu vložte dřevěnou třísku, špejli nebo párátko. Nebo svažte stonek tenkým drátkem ve výšce 14 cm od půdy.
mini skleník
Upevněte plastový sáček na svazek zralých rajčat. Přidejte 1 nebo 2 červené ovoce. Okraje lehce zalepte a nechte pár dní odležet.
Hnojiva pro urychlení zrání rajčat
- Rostliny postříkejte roztokem jódu ne více než 2krát. Vezměte 10 kapek na 30 litrů vody. 5 kapek můžete naředit ve 250 ml nízkotučného mléka a 1 litru teplé vody.
- Postřik roztokem síranu hořečnatého je povolen jednou měsíčně. Nejprve rozpusťte 2 lžičky drogy v 10 l vody. Hnojení na začátku zrání dodá rostlině potřebné látky. Přehnojujte pouze v případě potřeby.
- Jednou za 10 dní nalijte pod každý navlhčený keř 1 litr roztoku popela. K tomu nasypte 1 sklenici popela do 10 litrů vody.
- Superfosfát (2 polévkové lžíce) se předem vyluhuje po dobu 2 hodin ve 170 litrech vroucí vody. Několikrát promíchejte, aby se směs rozpustila. A poté 10 ml scezeného extraktu zředíme 1 litry teplé vody. Každou rostlinu krmte objemem alespoň XNUMX litr.
- Můžete také postříkat infuzí dvojitého superfosfátu. 100 g drogy zalijeme 1 litrem horké vody. Nechte působit ne déle než 4 hodiny. Poté sceďte a rozřeďte v 10 litrech vody.
- Humát draselný nejen urychlí zrání, ale také zlepší chuť. Používejte podle návodu.
Zrání rajčat uvnitř
Za určitých okolností je jedinou možností dozrát ovoce uvnitř. Může to být způsobeno hrozícím špatným počasím nebo mrazem, hladovými škůdci nebo netrpělivostí. Vybírejte pouze zralá zelená rajčata. Sbírejte za suchého počasí. Jednoduše nechte téměř zralé plody na větraném a suchém místě. Stačí jim pár dní.
Plody, které ještě nezačaly měnit barvu, vložte do uzavřeného papírového sáčku nebo krabice s víkem. Jejich umístěním vedle zralého rajčete zpomalíte ztrátu ethylenu a urychlíte zrání. V případě potřeby přidejte plátek banánu nebo jablka. Skladujte je při pokojové teplotě. Při nízkých teplotách se cukr mění na škrob. Stávají se moučnatými a nevýraznými a zrání se zastaví.
Pokud je místo, rostliny se zelenými plody zcela vykopejte. Kořeny dobře očistěte od země. Přiveďte je ke stropu, dokud plody zcela nedozrají. Zajistěte dobré osvětlení a stálou teplotu 10 – 21°C. Vyhněte se přímému slunečnímu záření.
Všichni jsme měli roky, kdy rajčata krásně rostla. Na konci sezóny ale nic jedlého neprodukovali. Domácí rajčata jsou tak chutná a aromatická, že je to hrozné zklamání, když ovoce nedozraje včas. V závislosti na důvodu pomozte svým rostlinám na cestě.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Léto nás ne vždy potěší stabilním teplým počasím: někdy déšť, někdy mlha, někdy zima, někdy horko. To samozřejmě nemá nejlepší vliv na výnos a dobu zrání mnoha plodin, zejména těch teplomilných. . Abyste měli čas sbírat zralá rajčata v srpnu, musíte se o keře pečlivě starat.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
I když jste rajčata zasadili včas a vybrali jste si zónované a rané zrající odrůdy, plodit může začít až na konci léta. Pojďme zjistit, proč se to děje.
1. Chladné počasí
Nejčastějším důvodem dlouhého zrání rajčat je nízká teplota vzduchu a zatažené deštivé počasí. Rajče je teplomilná rostlina. V období zrání plodů je optimální denní teplota 25°C přes den, 16-19°C v noci. Mírný pokles o několik stupňů nijak neovlivní rychlost zrání. Náhlé změny teplot jsou však pro rajčata stresující, v důsledku čehož se zpomaluje tvorba plodů a brzdí se růst. Například při teplotách nižších než 15 °C se neobjevují nové shluky květů a vytvořené plody nedozrávají. Příliš vysoká teplota – 33-35°C – má na rostliny také negativní vliv: proces fotosyntézy se zpomaluje, pyl je méně „aktivní“ a květy opadávají.
Teplota půdy by také měla být víceméně stabilní, v rozmezí 16-24°C. Ve studené půdě se živiny špatně vstřebávají a keř se nemůže plně rozvinout.
Co dělat
Nejprve mulčujte půdu na záhonech rajčat jak ve skleníku, tak ve volné půdě. To pomůže snížit frekvenci zavlažování a stabilizovat teplotu země: pomalu se zahřívá a pomalu ochlazuje a nepřehřívá se pod spalujícími paprsky slunce.
Za druhé, skleníky a pařeniště by měly být v horkém počasí co nejvíce otevřeny, aby se vzduch nepřehříval. A během chladného počasí by se okna a dveře skleníků měly zavírat před západem slunce, aby se šetřilo teplo. Výsadby na otevřeném terénu na noc zakryjte spunbondem, což pomůže snížit rozdíl mezi denními a nočními teplotami.
2. Nedostatek světla
Rajče je velmi náročné na světlo. Za špatných světelných podmínek se výhonky prodlužují, špatně se vyvíjejí, plodnost se opožďuje, chuť a kvalita plodů se zhoršuje. Často dochází k nedostatku osvětlení, když jsou keře vysazeny v hustých oblastech, což je zvláště běžné ve skleníku. To také ohrožuje vznik různých chorob, protože zahuštěné keře jsou špatně větrané.
Co dělat
Pravidelně odstraňujte nevlastní syny a také přebytečné listy, které jsou ve stínu a narušují cirkulaci vzduchu. Nejprve byste měli odstranit spodní listy až k prvnímu trsu na hlavním výhonu. Poté můžete odříznout listy na bočních výhoncích, nasměrovaných do keře a umístěných pod prvním kartáčem. Za jeden den stačí z keře odstranit jen pár listů, jinak rostlina zažije silný stres. Tyto práce by měly být prováděny v první polovině dne, aby řezy vyschly na slunci. Při odstraňování listů je ale také důležité to nepřehánět: nad každým trsem rajčat by měly zůstat alespoň dva listy, které plodům dodají výživu.
Co dělat s listy rajčat – nakrájet nebo nechat na keři?
Potřebuji oříznout listy rajčete a co to udělá? Zkušený pěstitel rajčat probírá kontroverzní praktiky.
3. Přetížení keřů s vaječníky
Pokud jste výhonky rajčat neodstranili včas, bujně kvetoucí keře vás brzy nepotěší sklizní. Faktem je, že rostlina nemá dostatek síly, aby uživila velké množství vaječníků. Koneckonců, veškerá energie keře byla vynaložena na pěstování zelené hmoty, nikoli na tvorbu ovoce.
Co dělat
Na neurčitelných keřích odstraňte všechny výhonky, ponechte 1-2 stonky, v závislosti na typu keře a odrůdě (maloplodá rajčata mohou být formována do 2-3 stonků). Nad druhým listem za horním shlukem vaječníků seřízněte vršky hlavních a bočních stonků. Pokud jsou postranní výhony slabé, ponechte na nich jeden trs plodů a nově vzniklá horní květenství opatrně odstraňte. Keře velkoplodých rajčat je vhodné formovat do jednoho stonku. Ale pokud jste zmeškali okamžik a všechny výhonky již mají vaječníky, nechte na keřích 5-7 kartáčů a odřízněte vrcholy všech stonků.
Jak správně sbírat rajčata a zda to vůbec musíte dělat
Proč štípat rajčata, jak to udělat správně a co se stane s rajčaty, když to neuděláte? Pojďme na to společně přijít!
U určitých odrůd nebude nutné zaštipování vrcholů, protože růst takových keřů je omezený. Je třeba si však dát pozor na počet bočních představců. I když výrobce uvádí, že keř nepotřebuje štípání, někdy je to nutné, zejména v chladném létě.
4. Špatné krmení
Někdy je důvodem pomalého dozrávání rajčat nevyvážená výživa keřů. Například kvůli přebytku dusíku keře rostou mohutně a silně, ale plody špatně nasazují a dlouho nedozrávají. V období dozrávání plodů by hnojení mělo obsahovat více draslíku a fosforu. Ve druhé polovině vegetačního období lze použít síran draselný nebo fosforečnan draselný (fosforečnan draselný) ke krmení rajčat v otevřeném terénu a sklenících. Hnojivo se rozpustí ve vodě v souladu s doporučeními na obalu.
Tekuté krmení je nejúčinnější metodou, protože. Krystaly zředěné ve vodě pronikají ke kořínkům mnohem rychleji. Je třeba poznamenat, že monofosfát draselný lze použít, pokud rajčata nevykazují známky nedostatku vápníku, protože přidání fosfátů váže vápník a také komplikuje vstřebávání železa a hořčíku. Nedostatek určitých živin lze pochopit podle stavu keřů a lze provést vhodné krmení.
Jak pochopit, že je čas krmit rajčata
Každý ví, že rajčata potřebují extra výživu. Jak však určit, že je čas krmit rajčata? Rádi bychom vám dali pár tipů.
Draslík, fosfor, vápník a mnoho dalších důležitých prvků obsahuje popel, který zůstává po spálení bylin a dřeva. Ke krmení rajčat můžete použít infuzi popela (1 šálek na 10 litrů vody) a zalévat po navlhčení půdy 1,5-2 litry na rostlinu. Ošetření keřů roztokem jódu (3 kapky na 1 litr vody) pomůže urychlit zrání plodů a poskytne dodatečné krmení a ochranu před různými infekcemi. Lidové léky na krmení mohou být vynikající alternativou k minerálním hnojivům.
Lidové léky na krmení rajčat – nejlepší recepty
Nevíte, jak krmit rajčata ve skleníku a na otevřeném poli? Poradíme!
I při včasném krmení mohou být některé mikroelementy špatně absorbovány kvůli chladnému počasí, husté půdě a nedostatku vlhkosti. Zálivka během zrání plodů by měla být pravidelná a mírná. A mulčování pomůže udržet vlhkost v zemi a zlepšit strukturu půdy.
Existuje několik radikálnějších metod, které pomohou urychlit zrání ovoce. Měly by se však používat na konci léta, pokud nastane chladné počasí nebo rajčata začnou bolet.
- Přestaňte hnojit a omezte zálivku na minimum.
- Na několika místech propíchněte stonek rajčete měděným drátkem a ve spodní části stonku udělejte malý podélný řez skalpelem nebo čepelí.
- Jemně keř vytáhněte nahoru, aby se některé tenké kořínky utrhly.
- Zastřihněte vršky keřů spolu se střapci, na kterých se teprve nedávno objevily vaječníky.
- Na dva až tři dny zavírejte skleník na několik hodin denně.
Pokud teplota v noci klesne pod 10°C, odstraňte nezralé plody i se stopkou a položte je k dozrání.
