Divoké jahody (závěj sněhu, polonitsa, jahoda) se vyskytuje v celém Sovětském svazu. Z mnoha druhů jahod je nejběžnější jahoda lesní. Roste ve všech regionech Ruské federace, kromě oblasti Černého moře a dolního Povolží, na Ukrajině, v pobaltských republikách a v Bělorusku. Východní jahody rostou v Kazachstánu, Střední Asii a Kyrgyzstánu.
Jahody obvykle roste na suchých travnatých stráních, na okrajích lesů, na pasekách, pasekách, mezi křovinami, v listnatých a smrkových lesích. Houštiny jahod umožňují jeho sběr v neomezeném množství.
jahody kvetou v květnu bobule dozrávají koncem června, začátkem července. „Otevřete hedvábnou trávu a tam, vidíte, svěšené žluté kapky zralých bobulí se třpytí jako vzácné drahokamy. Krabice z březové kůry je již plná po okraj, jaká nádherná trofej červencového dne! Jahody jsou nejchutnější lesní bobule ruského lesa“ (Dm. Zuev).
Plody obsahují vitamín C, cukr, silice, kyselina citrónová, chinová a jablečná. Přítomností železa jsou jahody dvakrát bohatší než švestky a 40krát bohatší než hrozny.
Vařené z jahod džem, kissels, kompoty, sirupy, likéry, tinktury, likéry, vína, náplně do sladkostí, zmrzlina. Suché bobule se používají v lékařství k léčebným účelům. Jahody jsou velmi jemné bobule, stačí je sbírat, když jsou zralé, za suchého počasí, ráno, když opadne rosa, a na konci dne, než se objeví rosa, takže bobule jsou pokryty vlhkostí rychle zhoršit.
Jahody se suší v pecích nebo v sušičkách ovoce a zeleniny. Dobře usušené jahody si zachovávají svou původní barvu a neslepují se do hrudky.
Čerstvé jahody se používají jako dobrý dietní produkt, užitečný při anémii a jiných onemocněních.
Jak pěstovat lesní jahody
Pěstování lesních jahod. V červnu se z axilárních pupenů listů jahodníku objevují tenké plíživé knírové řasy. Na uzlech se nejprve tvoří růžice listů a poté začátky kořenů. Při kontaktu s půdou se zásuvky zakoření a získají se nezávislé rostliny, které lze použít jako sazenice.
Chcete-li získat velké množství sadebního materiálu z několika rostlin, postupujte následovně.
Keře prvního a druhého roku života, protože tvoří mnoho běžců, jsou vykopány na konci července – začátkem srpna nebo na konci května – začátkem června a vysazeny na osobním pozemku, výběrem mírně zastíněné místo.
Ale předem (1,5-2 měsíce před transplantací) se tam aplikují hnojiva: na 1 m2 organického 8-10 kg, fosfor 12 g a potaš 15 g.
Při vytváření kníru, pro lepší zakořenění zásuvek, je půda mulčována rašelinou s vrstvou 4-5 cm.Při pokládání kníru se zásuvky přišpendlí nebo posypou zeminou. Poté se rostliny hojně zalévají. Takže z jedné mateřské rostliny přesazené z lesa do zahrady můžete získat až 20 rozet.
Nejlepší je přesadit lesní jahody spolu s hroudou země na jaře. Keře pak ve stejném roce spíše zakoření a dají bobule.
Ze semen můžete pěstovat i lesní jahody, ale tento způsob je složitější, většinou se používá při šlechtitelských pracích. Vybírají se pouze zralé bobule. Břitvou nebo ostrým nožem odřízněte semínka spolu s tenkou vrstvou dužiny. Naneste na silný papír, osušte a skladujte do jara.
Na začátku března dřevěné bedny nebo hrnce jsou naplněny lehkou zahradní zeminou, povrch je vyrovnán, hojně zaléván, semena jsou položena a posypána vrstvou písku ne více než 1 mm. Plodiny jsou pokryty sklem, které se odstraňují pouze po dobu zavlažování, nebo spíše navlhčení půdy z rozprašovače.
Při teplotě 18-20°C se výhonky objevují za 10-20 dní. Poté se sklo vyjme z krabic se semeny. Po 1,5-2 měsících, kdy se vyvinou 1-2 pravé listy, se sazenice ponoří. S nástupem teplého počasí se vysazují na otevřeném prostranství. Sazenice kvetou v srpnu, tedy šest měsíců po výsevu.
Jak zasadit lesní jahody v letní chatě
Výsadba lesních jahod. Pro záhon s jahodami zvolte rovnou plochu, chráněnou před větry. Keře můžete zasadit podél okraje kmenového kruhu ovocných stromů nebo keřů bobulovin – kořeny jahod jsou mělké a nebudou odebírat živiny svým vysokým sousedům.
Nedoporučuje se pěstování jahod na vyvýšených a otevřených místech, protože z nich vítr v zimě nafukuje sníh. Rostliny ponechané bez sněhové pokrývky mírně vymrznou (nebo úplně vymrznou) a v létě trpí nedostatkem vláhy. Proto se špatně vyvíjejí, bobule tvoří malé.
Pokud na jaře zasadíte lesní jahody, pak na podzim je nutné místo vykopat na bajonetu lopaty a ponechat jej ve vrstvách na zimu. Na jaře je třeba vykopanou zemi uvolnit hráběmi a současně odstranit oddenky plevele. Během podzimní výsadby je místo vykopáno a uvolněno předem, za 15-20 dní.
Kde roste lesní jahoda nejlépe? Jahody rostou nejlépe na mírně kyselých a neutrálních půdách s dostatečným obsahem humusu. Proto se před kopáním aplikují hnojiva: na 1 m2 kbelík hnoje, kompostu nebo humusu, 50 g superfosfátu a 30 g síranu draselného.
Rostliny rostou lépe, vysazené koncem července – začátkem srpna nebo koncem května – začátkem června. Výsadba se provádí v chladných denních dobách nebo za oblačného, deštivého počasí.
Keře jsou vysazeny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Udělají malou prohlubeň, položí do ní rostlinu, opatrně narovnají kořeny, posypou zeminou a pevně ji zmáčknou rukama.
Hlavní pravidlo při přistání: apikální pupen (srdce) by měl být na úrovni půdy. Po výsadbě zalévejte rychlostí kbelíku vody pro 15-20 rostlin.
Jak pečovat o lesní jahody
Péče o lesní jahody je stejná jako u zahradních jahod. Na jaře se suché listy a kníry odstraňují řezáním nožem. Suché dřevo se vyveze ze zahrady a spálí.
Ale pokud zahradní odrůdy chrání filmem před jarními výkyvy teplot, pak to lesní plody nepotřebují.
půda kolem rostlin na jaře se uvolňují do hloubky 5-6 cm a na podzim do hloubky 2-3 cm u keře a 10-12 cm v řádkové vzdálenosti. Staré keře se opírají s úrodnou půdou a pokrývají kořenový krček vyčnívající z půdy.
Pro velké bobule, jahody se zalévají po odkvětu, každém sběru bobulí, konci plodování a v polovině září, kdy se kladou poupata.
Jak krmit lesní jahody, příprava hnojiva
Pro dosažení vysokého výnosu potřebují lesní jahody pravidelné hnojení.
– První vrchní obvaz dává se koncem dubna – začátkem května. Pro přípravu živného roztoku, 0,5 litru divizna, zředěného 1:6, nalijte 10 litrů vody, přidejte 60 g superfosfátu a 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela.
– Druhé krmení provádí se před květem. V 10 litrech vody rozpusťte 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela a XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu.
– Potřetí Jahody se krmí po sklizni. Půda se zavlažuje a na každý běžný metr se aplikuje 10 g dusičnanu amonného nebo 20 g síranu amonného, rovnoměrně rozptýlené. Minerální hnojiva můžete nahradit kejdou zředěnou v poměru 1:6, spotřebou 3-5 litrů na 1m2.
– Čtvrtý vrchní oblékání provádí se koncem srpna – začátkem září s použitím minerálních hnojiv: 50 g superfosfátu a 25 g draselné soli na běžný metr.
